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,在场有些法师还留有印象,大概猜出,恐怕是陈师傅惜才,教给这位裴施主的。

只是想?想?也知道,裴宴不会有太多练习时间。

本以为?味道会远不及陈师傅手艺,没想?到实?际品尝,却跟想?象截然?不同。

裴宴做菜,有她自己的风格。

这碗白菜豆腐汤,或许不如陈师傅那?种沉淀几十年才能有的圆融,味道要更加浓郁一些。

汤汁是纯正的金黄色,比一般的高汤要浓稠些,配菜都切成细丝,融合其中?。一勺子舀进口中?,不需要咀嚼,配菜自然?而然?顺着汤汁融化?进嘴里,留下的,只有浓郁的、不同于一般肉汤的鲜美。

法师们筷子都没听过,就连一些德高望重,平日里佛系得很的老和尚,都好像年轻了几十岁一样,跟一群小年轻抢得欢快。

相比起裴宴亲手做的,后面?的甜品主食都无人问津。

毕竟大家吃凉菜和热菜就吃饱了,斋堂的师父们手艺确实?不差,但是远比不上裴宴。

虽然?肚子撑得不行,但法师们还不满足,纷纷问静罗:“明天还能吃到这位裴施主的手艺么?”

静罗:“裴施主只有周六来打工一天。”到时候讲经?交流会都结束了。

看法师们纷纷面?露失望,他想?了想?:“不过,她本身在市中?心槐南街开一家叫‘裴氏食府’的小饭馆,只是卖的只有套餐,并非全素。”

法师们眼睛都亮起来:“那?有什么关系?点套餐,不要荤菜不就好了。”

纷纷决定等这两天忙过了,回去之前,去裴氏食府看看。

接待的事,了空方?丈没有参与?。

他年纪上来,精力?到底不比以往,下午还得参与?讲经?,现在就先在自己屋子里养精蓄锐,顺便尝尝静罗专门给他留的,那?位裴施主的手艺。

下午的讲经?交流,除去法师们,有一些对此感兴趣的富商,也会参加。

不少人到了方?圆寺,会先过来跟他打招呼。

了空不爱交际,大部分都用精力?不济回绝,直到听到某个?名字,才睁开眼睛:“陆施主也来了?请他进来吧。”

陆白华一进房间,就闻到一股浓烈的饭菜香气。

目光在了空身前桌子上几道菜上一落。他曾经?也来过方?圆寺,知道方?圆寺最出名的素斋。不过陈师傅的手艺按理要更加圆融一点,会有这么突出的香味么?

了空转了下佛珠,道:“本就想?着,这回你会不会来,果然?还是来了。”

了空跟陆白华相识也有二十来年了。

那?时他去燕京一个?名寺交流,见到了尚且年轻的陆白华。

听燕京名寺里的僧人说?,陆白华曾经?是个?吃喝玩乐样样精通、燕京大院里头出了名混不吝的二世祖。

直到他大哥大嫂一道去灾区赈灾的时候因?为?天灾意?外去世,曾经?身居高位的陆老爷子得到消息,受不了白发人送黑发人的打击,很快病倒跟着走了。

瞬息之间,曾经?的二世祖不仅要撑起整个?陆家,还得照顾大哥大嫂留下的两个?年幼的侄子。

陆白华可以说?是一夜长大,曾经?那?般不信神鬼的人,这二十年来,却成了寺庙的常客。

“毕竟我身边关系亲近的人,大多没什么好下场——亲生母亲生下我没多久就死了,母亲手帕交的女儿跟我多玩了几回就走丢,现在也没找回来,哥嫂父亲也相继离开——我只是谋求一点安慰罢了。”

陆白华脸上带着面?具般,让人看不清他真?实?情感的笑容,坐下来:“遇到足够绝望的事,总得寻找点寄托。”

了空闭上眼:“这话,我记得是你侄子说?的?”

“是,大的那?个?,”陆白华说?起侄子,笑容才真?实?了些,“他父母走后没多久跟我说?的,让我不如去庙里拜拜,哪怕不信鬼神,好歹也算个?寄托,比一天到晚在那?闷着好。也不知一个?五岁的孩子,怎么能蹦出这种话来。”

陆白华的侄子,了空也见过。

跟裴宴一样,他是少数了空看不透命格的人之一。

来拜访了空的富商,大多是求名求利,陆白华这样的为?了亲人祈祷的,是极少数。

他这人抱着点慈悲心肠,这些年跟陆白华也一直有些私交。

将眼前饭菜往他面?前推了推:“尝尝?我记得你很喜欢美食,好像还做了华国美食协会的荣誉副会长吧?”

静罗给他送得极多,了空一个?人也吃不完,加上他从前吃陈师傅手艺是吃惯了的,不然?说?实?在的,他也有点不舍得让出去。

陆白华没推脱。

他做荣誉副会长,主要是为?了陆氏集团旗下的一些餐饮相关公司发展能更顺畅。

不过爱好美食也是真?的。

年轻时候就是吃喝玩乐惯了的,现在虽说?不像那?时候一般肆意?妄为?,但是刻进骨头里的爱好却不会变。

拿起筷子尝了一口松鼠素鳜鱼,浓郁的茄汁味道在嘴中?化?开,山药泥鲜美浓郁。哪怕是从小山珍海味吃惯了的他也不由觉得经?验,夸道:“陈师傅的手艺还是一如既往的好。”

了空笑起来:“这可不是陈师傅做的。他上个?月才摔断了手,现在还没好呢。这菜,是请来代班的厨子的手艺,很年轻一小姑娘。”

陆白华微怔:“小姑娘?叫什么?”

有这等手艺的年轻人,还是女孩子,按理不可能没名没姓。

可是提到手艺极好的年轻女孩子,他能想?到的,也就是白佳丽之类厨艺世家的孩子。这样的孩子,不可能跑来方?圆寺打工。

了空说?:“叫裴宴,凭手艺感觉,学厨时间应该不短了,不过真?的做这行没多久,所?以没什么名气。在市中?心开了个?小饭馆,叫裴氏食府的,你有兴趣,可以去尝尝看。”

陆白华被了空这么一说?,的确萌生兴趣。

厨艺极高的年轻人,这比那?些八百年没精益的老菜帮子更让他有一探究竟的欲.望。

正想?说?等晚上就去这家小饭馆看看,结果外面?助理进来告诉他说?,有个?重要会议临时改了时间,就在今晚。

这就没办法了。

陆白华站起来:“裴氏食府是吧?我记住了。下次有机会的话,再说?吧。”

裴宴纠结了两天,烤鱼到底是做蒜蓉的还是做香辣的。

蒜蓉的味道更加香浓,香辣的则能更好地压制住鱼的腥味。

最后实?在下不了决定,干脆就综合一下——做成蒜香麻辣烤鱼。

同时用蒜蓉和香辣酱料,并且辣度稍微低一点,这样能压制住鱼肉腥味的同时,不吃辣的人也很好入口。


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