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第97章

裴宴略一皱眉：“协会的人？见我做什么？”

裴珠说：“好像是为了协会会员的事。”

裴珠不说, 裴宴早就忘记这事。

原本在浔阳的时候，陆白华曾跟她提过，协会那边认为她太过年轻，批准入会这事, 还得?再观察观察。

本以为这一观察少说三?五年, 难不成有什么转机？

看了眼日程, 明天正好?有空。

点头道：“见面地?点在哪？”

裴珠拿出一张纸条：“说是协会办公场所附近的茶馆，时间是早上?九点。”

纸条上?写着一串地?址，是陆白华的字, 字如其人?，外表不显, 内里暗藏锋锐。

这地?方在三?环外, 开车过去也要一段时间。

生怕撞上?燕京的死亡早高峰, 裴宴早早就出了门，到茶馆的时候才八点多。

说是茶馆，其实更像个小型会所，曲径幽深，十?分雅致。

点了壶碧螺春, 就着茶点的豌豆黄喝了半壶，协会的人?提前九点十?几分钟到来。

裴宴抬眼，发觉来人?都是她打过交道的——一个是之前通知她“新?店之星”加赛流程的眼镜专员，另一个则是给她颁奖的那位副会长。

这位副会长比陆白华还要年长些, 脸上?总是带笑?，看见裴宴，微微一愣：“你?来这么早？”

裴宴摇头：“我也是刚到。”

副会长在她面前喝掉半壶的碧螺春上?一落, 没说什么，只是语气更加温和了点。

他开门见山道：“裴厨, 你?有加入我们华国美食协会的意愿吗？”

裴宴微微挑眉，还真是来了转机。

想了想，到底有些疑惑：“陆副会长之前跟我说，协会方面想再观察我一段时间，再考虑是否邀请我入会。”

副会长笑?道：“正是这位陆副会长，对你?一向看好?，在你?参加童老活动前就力?荐协会，特批你?入会。”

“在童老活动后，我们又?观察你?一段时间，直到前些日子，南金玉试营业情况传出，评价很?好?，协会方最终决定，邀请你?，加入协会。如果你?答应的话，便会成为我们有史以来最年轻的正式会员。”

裴宴想都没想，就点了头。

加入协会，总归没有坏处。

而且，按照邵清和说法，成为正式会员后，会有不少参加圈内活动的机会。

若有什么重要比赛，也会第?一时间通知，询问会员有没有参加意愿。

对于?厨师会员来说，会费也没几个子，有这种好?事，不加白不加。

副会长也早就知道，裴宴多半会答应。

让眼镜专员拿出早就准备好?的文件：“虽说你?是协会专门邀请的会员，不过还是得?走下?流程。先?提交一下?申请书，等协会进行审批后，会跟其他新?会员一起公告。之后便是办理入会手续，协会的会员证会在年底统一寄发。”

这些，都不过是走个流程罢了。

有协会邀请，裴宴现?在已是板上?钉钉的正式会员。

等她签完文件，副会长又?补充道：“在正式入会手续办好?前，你?已经可以享受会员的各项福利，如可以参加协会举办的活动等。”

裴宴点了点头。

把文件递给副会长，其实她本来就有事要问协会这边，正巧今天碰上?：“我现?在的情况，‘新?店之星’怎么算？”

“新?店之星”是发给餐馆的奖项。

按理来说，来到南金玉后，这个奖项依旧还是针对裴氏食府，是不能沿用的。

副会长道：“正巧，我们也想跟你?说一下?这件事。”

“像你?这样，在获得?‘新?店之星’后，马上?离开原有餐馆的，开一家?崭新?餐厅的，也实在少见。特殊情况特殊处理，因为南金玉的管理者和主厨依旧是你?本人?，正式开业时，我们会派人?进行评估。确认水平没有下?降，便会在《月刊》原本针对裴氏食府的宣传位下?，提一下?南金玉的地?址和情况。”

“与此同?时，南金玉依旧有竞争明年‘新?店之星’的资格，也就是说，如果有可能，你?能连上?两年《月刊》宣传位。”

拿到“新?店之星”后，餐馆能稳稳当当，在《月刊》的“新?店之星”版块上?待上?一年。

哪怕裴氏食府暂停营业，也依旧好?端端挂在《月刊》上?。

裴宴原本以为，最好?的情况，不过是保留原样，且依旧拥有竞争明年“新?店之星”的资格——毕竟南金玉换了选址，换了内装，连后厨班子都改了一半，怎么算都是家?新?店。

没想到比她想象的还好?。

又?跟两人?确认一些细节，起身的时候，副会长叫住她：“对了。”

裴宴回头，副会长笑?容和蔼：“裴厨，欢迎你?加入华国美食协会。”

他看着眼前这个天赋极高的年轻女孩，真心实意道：“希望你?有光辉的未来。”

光辉的未来。

裴宴开车往南金玉去，略眯了眯眼。

祝福的话总是好?听，但这句话于?她而言，比其他人?更难。

一整个白天，依旧是去检查后厨班子们的情况，每个人?依次指点过后，回到办公室，跟吕经理商量接下?来的宣传事宜。

因为“两店之争”的缘故，总公司在南金玉的宣传方面，并不会插手。

除去一些基础的，比如提出邀请沈家?相熟的媒体之类，其他的并不会主动帮助。

最重要的是，一切宣传策略本身，都得?裴宴自己拿主意。

裴宴这些天，主要的精力?都放在这上?面。

想要控制成本，必定不可能采用病毒式营销手段，漫山遍野地?铺广告——这种败家?事，别说她，北金玉都做不出来。

思前想后，除去在大厦所在商区买一些必要的灯箱、广告牌以外，其余线下?光改能省则省，最重要的，还是线上?宣传。

裴宴对南金玉的定位，是主要针对工薪阶层和中产阶层，等名气评价上?来了，再慢慢抓住北金玉那批高端客户群。

至于?为什么不一开始就两手抓……自然是因为，在这批客户群里，南金玉根本比不过有多年历史，又?有梅林三?星星级的北金玉。

在他们心里，南金玉这个由一个年轻小姑娘担任大厨的店，哪怕评价再好?，恐怕也不如北金玉靠谱，不如北金玉值得?信任。

想要一下?子改变人?的习惯是很?难的，裴宴也不会偏要勉强。

她有她自己的路子，而这路子，跟原本小饭馆的路子很?像，算是有迹可循。

小饭馆之所以生意火爆，主要就是靠