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”黎白昕高到吓人的分数，以及白佳丽口中评价中窥见一二。

裴宴思索片刻，问白佳丽：“黎白昕有多强？”

白佳丽有些惊讶, 黎白昕曾跟她提过裴宴，语气熟稔, 但看裴宴反应反倒十分不熟。

不过黎白昕向来有些神经, 她也没多想?, 只是语气变得认真：“非常强。”

她停顿片刻：“两年前?我们对决那会，他的能力远在你?之上?。”

裴宴虽说因为黎白昕那热切的反应以及白佳丽的话多留了个心眼，不过也没把?太多注意力放在黎白昕身上?。

她这会要争的是三个金奖，压根不需要跟黎白昕你?死我活，第一轮他们甚至压根没在一组。

这边散会后, 裴宴带邵清和二人回南金玉开?起小会。

这会全美食圈都?在关?注大赛，恐怕刚散会后厨班子就打听到?分组情况和第一轮题目，回去南金玉的时?候已经把?会议室收拾好，并且搬了凳子来准备旁听。

裴宴也没赶人, 后厨班子虽说没有进入小组赛，不过大家能力都?不低，也能帮着集思广益。

卫蔚看着分组情况, 迟疑道：“邵清和跟叶林分在一块……这岂不是窝里斗？”

胡叔拍了她脑袋一下：“又不是一对一，哪门子窝里斗？”

他看向邵清和二人：“你?俩能力差异不算太大, 其实不会有什?么影响，倒是这题目，你?们有想?法了吗？”

邵清和二人明?白这点，也并未在意，闻言看向裴宴。

裴宴回来路上?就跟两位二厨简单讨论了题目，在脑子里整理一番，慢吞吞道：“第一轮比赛做两道菜，限时?三小时?。按照小组赛规定?，虽说选手可以在提前?申请的前?提下，携带一些实在无法提前?制作的腌制品等配料参赛，但包括高汤在内的大部分步骤，都?得在限定?时?间内完成。三个小时?，虽然不算格外紧凑，但也绝不算宽裕，因此我想?大部分人都?会选择分配精力。”

第一轮的评分标准是两道菜分别打分，总分各一百，随后取平均分作为最后分数。

根据这个标准，选手们能想?到?的策略有两种：平均分配精力，或是将精力集中到?其中一样菜肴。

平均分配精力前?提是能力够强，否则很可能两道都?不仅如人意，而将精力集中到?其中一样至少可以保证一个高分。

若是单纯想?晋级，采取后者更加稳妥，不过对南金玉的三位选手来说，他们目标显然更高，因此得采用?平均分配精力的方法。

不过，虽说是平均分配，但到?底如何分配，也是有说头的。

裴宴：“九十六名选手，不是人人都?有能力争前?十六，光是晋级就是一道槛。恐怕至少半数选手会选择集中其中一样菜，而这道菜，我想?多半是以鱼为原料的那道。”

小组菜不限制菜系，其中也有做西餐或是融合菜系的选手，不过绝大部分做的还是中餐。

华国菜的烹调，左不过就是正?主煎炸烤炒。鱼和鸡蛋，显然前?者能搞出更多花样，上?限更高。

不过，正?因如此，想?在鱼这道上?出彩会更加困难。

无论是实力强而平均分配精力的选手，还是那些集中做鱼的，几乎所有选手都?会将精力放到?这道菜上?。

从这个角度考虑，鸡蛋这道出彩的难度，反倒比鱼要小些。

裴宴沉吟着说：“含鸡蛋的菜肴，其实并不一定?是炒蛋、煎蛋这样以鸡蛋主食材。硬要说的话，那些用?上?蛋清的汤羹，或是拿蛋清调面糊的菜，也都?能算在里面。当然，想?要拿高分，鸡蛋的存在感不能太低。”

裴宴说这话，是为了开?拓一下两位二厨的思路。

他们在选手中实力并不算顶尖，开?拓思路、另辟蹊径，也是种办法。

邵清和跟叶林闻言都?露出沉思神色，而后厨班子自己虽未参赛，但也思考若是自己参赛，会拿出什?么菜色。

他们虽说这次没进入小组赛，但以后并非没有给?金玉楼争光的机会。

五天后，选手们先后提交菜单。

邵清和的两道菜分别是赛螃蟹和松鼠鳜鱼，不出意外，都?是来春阁的菜。

而叶林则是中规中矩的炝锅鱼和用?鸡蛋熬的素高汤制作的汤羹。

到?这个阶段，除去最初讨论，大家都?是各顾各的，忙着选菜单练手，连裴宴都?没精力管别人，到?这会才抽空交流。

邵清和发完邮件，好奇道：“老板，你?已经提交了？是什?么菜？”

裴宴将邮件给?他们看。

一道是带鱼为主料的“龙腾四海”，是道复杂又华丽的菜色。至于另一道……

看到?那道菜的名字时?，邵清和跟叶林都?露出了讶异的神色。

七天时?间，在选手们紧锣密鼓的准备中，瞬间就过去了。

转眼，就到?了小组赛第一轮开?赛的日子，到?这会，美食圈的盛会才真正?到?来。

小组赛会场面积巨大，自带可容纳几千人的观众席。

但凡是店里有选手入围的餐厅，基本?都?会选择暂时?停业，让员工们能去现场观赛。

除此以外，邵、叶二人比赛的第一天下午，裴宴比赛的第三天上?午南金玉都?直接暂停营业。其他两天也交换轮休，尽量让大家伙能多看几场比赛。

来自全国各地的厨师、食评家、老饕、美食相关?媒体以及美食爱好者们，都?通过各种方式获得门票前?来观赛。

裴宴作为参赛选手，有固定?的观众席，抱着“知?己知?彼百战不殆”的念头，从第一场开?始就全程观看。

她精神集中，更多是关?注那些有威胁的选手，除此之外便是关?注熟人们的分数。

第一天下午的乙组，邵清和跟叶林发挥都?不错，分别拿下89和88的高分。

而白小川能力比裴宴预料的要强些，也有86分，他本?人也很高兴的样子——这个分数在目前?选手里排第五，若是三轮下来，还能维持这个分数，那至少一个奖牌是跑不了的了。

第二天，丙组的白佳丽拿到?92的高分，位列所有选手第一。

丙组的白佳丽拿到?93的高分，位列所有选手第一。

而下午分数最高的是位出身不显的野生大厨，叫李觉，得分93分，跟白佳丽持平。

李觉是华东地区的选手，四十岁上?下，斯斯文文的，身上?有种书卷气，比起厨师更像是做老师的。

“据说他家里本?是开?饭馆的，但他并没有做这行，而是去做了老师，后来不知?道出了什?么变故，才改了行开?起饭馆，短短一两年就在当地打出了些名气。”