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平台飞网,而国内则由?乐竹影视拿下转播权。

原本?沈家人和南金玉的大家都想来?现场,不过裴宴觉得,如果她没法走到下轮,那也没什么来?现场看她落败的必要。

半决赛之后?,除去决出冠军的决赛,还?有让三四名决出季军的比赛,无论她能不能赢,到那时候再?来?瑞国不迟。

比赛开始前,裴珠给她打?电话:“宴宴,我听说比赛可以穿民族服饰,要不要我给你寄两条旗袍过去?”

裴宴失笑:“半决赛,没准备搞这么隆重。”

再?说,她也穿不惯旗袍。

半决赛的两场,分为上?午下午。

上?午黎白昕VS樱岛大介,理所应当地大获全胜。相比起这种碾压局,下午的比赛更有可看性,因而下午会?场内,甚至要比上?午还?热闹。

三楼包厢内,白小川捧着爆米花,在黎白昕和白佳丽中间的位置坐下,他吃了一大口焦糖香蕉味爆米花:“表哥,你觉得裴宴这轮还?能苟住么?”

明眼人都能看得出来?,这轮裴宴非常危险。

黎白昕打?了个哈欠,没有答话,只看着大屏幕上?,显示的选题。

半决赛的选题,在第?一时间显示:

【卡洛斯:西班牙海鲜饭】

VS

【裴宴:翡翠墨鱼汤饺】

“翡翠墨鱼汤饺?”白小川迟疑,“这是什么菜系的菜?”

白佳丽:“我没听说过……恐怕,是原创菜色。”

原创菜色,坏处是没有前人菜谱托底,好?处是更多的可能性。

这是个非常大胆的选择,跟黎白昕印象中裴宴的性格截然不同。

他眯眼,微微坐直了身体,凝神看向场内两位选手的动作?。

比赛一开始,两位选手不约而同地开始吊高汤。

西国海鲜饭需要浓郁的鸡清汤作?底,而裴宴的高汤则是更加复杂的华国高汤。

金华火腿、老母鸡、老鸭、猪肘焯水,加葱姜上?锅吊着,另外再?单独吊了锅老母鸡汤。

吊高汤的过程本?该枯燥无味,不过两位选手动作?都行云流水,流媒体网站弹幕也讨论得十足热闹。

【啊啊啊,直播终于开始了!!来?为我们西国的厨神卡洛斯打?call!】

【卡洛斯果然准备做西国海鲜饭,我曾经有幸品尝过一次他的海鲜饭,真的是绝顶美味[流口水]我觉得他绝对能赢!】

【卡洛斯确实很厉害,但华国姑娘也不是什么小角色哇!说起来?,这轮是不是还?有观众品尝环节,可恶,羡慕死?前排观众了!】

鸡清汤吊得差不多后?,卡洛斯拿起炒锅。

平底炒锅内倒入大量橄榄油,炒香鸡肉和墨鱼,再?加入虾、荷兰豆、大蒜、洋葱和甜椒,用甜椒粉调味后?,再?加入西红柿和花甲。

翻炒入味后?,加入浸泡过的大米,用鸡汤没过,洒一小把藏红花后?,慢慢熬煮。

卡洛斯面色冷淡而严肃,但动作?却潇洒而精确。

黎白昕漫不经心地看了一会?,转而看向裴宴的时候,却一愣。

裴宴正?在拌饺子馅。

切得细碎的猪肉馅里,拌进白菜碎、墨鱼粒、葱姜水和葱油,随后?洒进几样金黄透明的,看不出原型的配料。

旁边分成三团的面团已经醒好?,三团面团,分别加了菠菜汁、墨鱼汁和鸡汤。金黄鸡汤面团搓成长条,包上?乌黑的墨鱼汁面团,最外是一层翠绿的菠菜汁面团,切成小剂子再?擀开,就成了内金、外墨、最外翠绿的同心圆。

饺子皮包上?内馅,轻轻捏几下,皮边缘便成了好?看的花边。

黎白昕这样级别的厨师,光是从气场,就能判断出他人的实力。

裴宴身上?总有种神秘的、古朴的气场,而此时,这种气场放大了数倍,她的动作?比之前更加放松,更加行云流水,每一个动作?都惊人得顺畅,好?像整个人都已经蜕变。

黎白昕并不是唯一一个注意到裴宴变化的人,包厢内,阿黛尔、艾弗里、莱恩等人都严肃了神色,而离她最近的卡洛斯,往她的方向看了一眼,下意识加快了自己手上?的动作?,最终先裴宴一步上?菜。

西国海鲜饭是卡洛斯的拿手招牌,鲜红的米饭上?,新鲜的大虾和花甲摆成一圈。

本?轮的食评家评委之一,是个中东长相的大胡子男人。他拿着精致的银勺,舀起一大勺海鲜饭。

软硬适中的米饭,吸收了茄红素和鸡汤,变得酸甜鲜美。海鲜鲜美柔嫩,配菜同样相得益彰,就连底部的一点锅巴,都给这道海鲜饭增添了滋味。

大胡子评委露出了无比沉醉的神色,往旁边的打?分器上?,打?下了96.75的高分。

半决赛开始,每位评委打?的分都会?逐一显示。

五味评委都没有吝啬对卡洛斯的赞美,个个打?出高分,最终得分,96.5分。

卡洛斯手背在身后?,在比赛正?式开始前,他其实不认为自己有任何落败的可能,但刚才看到裴宴的一眼,却让他有不详的预感。

直到现在,他才略微松了口气,回头?看向裴宴方向,正?巧,她也准备上?菜。

“这是我本?轮的选题,翡翠墨鱼汤饺。”

大胡子评委看向眼前白瓷碗中的汤饺。

清澈的汤汁中,是八只小拇指长的饺子。饺子长得的确漂亮,翠绿的边缘,墨色的肚子,金黄的心,就好?像华国的水墨画一般。

只是,这饺子过于精致,以至于大胡子评委第?一反应,这会?不会?华而不实。

饺子在世界范围内都十分流行,大胡子评委怎么想,也不觉得它的味道能胜过卡洛斯的西国海鲜饭,或许这个华国姑娘从选题上?就出了问题。

他这么想着,有些漫不经心地舀起一只饺子,连同勺子里的汤汁一起送入口中。

“!!!”

大胡子评委的眼睛缓缓睁大。

牙齿咬破轻盈的饺子皮,鲜美的汁水瞬间流淌而出,他几乎难以形容这汁水的滋味,不仅仅是猪肉的味道,还?夹杂着深海水产的鲜味。

旁边的名厨评委同样满脸震撼,又尝了一只,恍然道:“是肉冻么?”

肉冻,是以猪皮为主材料做成的汤冻,在华国多用于灌汤包中,国外则常见于冷汤类菜品。

名厨评委想起之前看见的那几种金黄的配料,大约便是加了海鲜汁水的肉冻。肉冻的滋味,丰富了本?来?淡掉的馅料味道,而这水饺给人的惊喜还?不仅如此。

高汤的鲜美,饺子皮的鲜美,馅料的鲜美各有不同,却又完美的融合,这道简单的汤饺,竟有着不输给F国甜品的复杂层次感,如同一款舌尖上?的盛宴。


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