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的了，里面很多琳琅满目的厨具更是有不少是她见都没有见识过的。

不过好在美食系统给她灌输的初级厨艺中对厨具和食材都有非常详细的了解, 周淼淼即使没见识过这些高端厨具和食材, 当她见到这些厨具和食材时，脑海中自然而然的就浮现出了它们的使用方法和详细数据，一切都了然于胸。

邓家原先是有一位私人厨师的, 这位四十多岁的大厨叫王思青，看起来有些富态和普通，但能被邓家邀请来担任私人大厨，曾经也是某某厨师大赛的亚军，担任过某某高级餐厅的主厨，有各种荣誉头衔在身的。

只是邓俞珏因为厌食症，已经很长一段时间都难以进食了，王思青变着法儿的想让邓俞珏打开食欲，却始终无法见效。

前几天却从俞珏口中得知他请了一位私人厨师，专门为他做饭。

王思青心里不由得就对这个素未谋面的厨师产生了好奇和敬佩。能被有厌食症的邓先生亲自邀请来当他的私人厨师，肯定是因为这位厨师做出来的饭菜能够治疗他的厌食症。

俞珏把女主周淼淼邀请来当自己的私人厨师，也没有解雇王思青这位原先干了好几年的老厨师的意思，福利待遇也没有变化，王思青自然不会对新来的大厨有太多敌意。

但王思青今日见到来上班的周淼淼时，内心是震惊的，他想象中的新厨师是一位可能年龄比他还大厨艺比他更好的老厨师，他还猜测着是厨师协会里哪位大厨被邓先生花大代价请来了，结果见到被管家带进厨房里来的周淼淼之后，他忍不住瞪大了眼睛：“你是新来的大厨？是先生特意请来的大厨？”

怎么看周淼淼都只是一个看起来好像未成年的少女啊。

脸嫩的周淼淼不好意思的笑了笑，说道：“你好，邓娇姐跟我提过您，您就是王师傅吧？我叫周淼淼，以后还请王师傅多多指教。”

邓家的管家心里其实也挺纳闷的，怎么新来的大厨是个年纪轻轻的小姑娘，不过俞珏开口了，他自然是要照办的。

管家对王思青说道：“那她就交给你了，人家姑娘年龄小，你多照顾着点儿。”

王思青想岔了，还以为周淼淼是邓家的什么亲戚，所以才被安排到邓家来当厨师，他大不了就是带着她学几手厨艺，也算对得住邓家这些年的优待了。

“行，没问题。”

等管家走后，王思青就腆着自己发福的将军肚对周淼淼说道：“你会做什么菜？”

周淼淼有点不好意思的说道：“我现在就会做一些家常菜。”虽然有美食系统送给她的初级厨艺，但很多菜她只是脑子里知道做法，现实中却没做过，所以她也不敢说自己一定会做，只能说自己会做家常菜。以前她在家里跟周父学过一些家常菜的做法。

王思青刚想说让周淼淼给自己打下手，周淼淼忽然惊呼一声：“呀，现在都十点了，该给邓先生准备午饭了。”

周淼淼就自然的朝厨房里走去，这让王思青忍不住皱了皱眉头，作为邓家的大厨，王思青一直将厨房视为自己的私人领地的，周淼淼这种没有得到他允许就进入厨房，还擅自动他的厨具，让他心里有些不高兴。

不过当周淼淼握住一把菜刀时，王思青就感觉到这个看起来柔柔弱弱好像没成年的少女顿时气场就变了，那种在自己领域里无所不能的气场让王思青大感震惊，这可是那些顶级名厨才能培养出来的气质，怎么这个女孩……

其实真正的名厨都是自己开餐厅开饭店的，像王思青这样愿意做富豪的私人大厨的，一般都是厨艺精湛但没有太多自己的特色菜，开餐厅竞争力不够的大厨，他还算不上是顶级厨师，但在厨师界也名气不小，手上功夫和眼力都是有的。

周淼淼随手在养殖水缸里抓起一条活蹦乱跳的新鲜草鱼，动作麻利的开始杀鱼剖鳞，行家一动手就知道有没有两把刷子。

王思青一看周淼淼这动作就知道，她的厨艺不算低，起码在杀鱼剖鳞方面绝对是顶尖的手艺，鱼鳞被刀锋剖下来，却不伤一丝鱼皮，这一手刀工绝非等闲。

周淼淼将新鲜草鱼处理干净之后，将鱼切片，每一片鱼片都是均等的一公分厚度，鱼脊与鱼腹相连之处又留有一定的余地，没有完全切断，整条草鱼仿佛被周淼淼手中的菜刀开了花，十分好看。

然后她又将葱姜蒜八角等辅料入锅用小火翻炒，炒到金黄色，飘出一股作料的香味，再加入蚝油料酒和水继续翻炒，炒出香气后又加各色调味料。

一大锅的酱黄色料汁就做好了，她将开刀切好的草鱼入锅小火炖煮，几分钟后就大火收汁出锅了，被炖成酱色的草鱼装在花色素净的大瓷盘里，又把锅底剩下的酱汁倒在鱼身上，最后淋上一勺滚烫的热油，这道酱香鱼就做好了。

浓郁又霸道的酱香鱼的咸鲜香味扑鼻而来，王思青瞪圆了眼睛，看着那一盘色香俱全的酱香鱼忍不住咽了咽口水。

“这是酱香鱼？”

周淼淼点了点头，说道：“其实加上辣椒麻椒做成麻辣口味的更好吃，只是听说邓先生胃不好，还是不吃辣的比较好。”

酱香鱼这种菜真的是很常见的家常菜了，随便找一家餐馆点这道菜，厨师都能给做出来，就连很多人在自家做鱼也能做出酱香鱼。

这道菜的做法简单，只要厨艺过关的人，都很难把酱香鱼做得难吃。只是厨艺水平不同，做出来的酱香鱼自然也味道不同。

起码王思青敢断定，周淼淼做的这份酱香鱼，是他这辈子见过最香的酱香鱼了，一般厨子做的酱香鱼主要是酱香，闻不到什么鱼香味，一口吃下去也多半是吃酱香味，但周淼淼做的这份酱香鱼，他就算没品尝，也能从浓郁的咸鲜酱香味中闻到鱼肉的鲜香味儿。

王思青问道：“我能尝一尝你的手艺吗？”他说话的语气下意识的客气了起来。

周淼淼愣了一下，说道：“那我再做一份吧。”

这一份她是做给俞珏吃的，让王思青先吃一口，好像不太合适。

王思青说道：“现在才十点多钟，先生要十二点才开饭，你这盘鱼等一个多小时后，只怕就冷了，味道也不好了，所以现在应该做冷盘菜，等十一点多再做热菜。这盘鱼我们可以先吃，不然饭点的时候忙起来可没有时间吃午饭了。”

周淼淼初来乍到，即使厨艺好，也有很多事情不太懂，王思青的提点她听进心里去了，感谢的道：“好的，谢谢王师傅的提醒，我记住了。”

王思青叫一直在旁边傻愣愣站着观厨的徒弟去拿几双筷子过来，几人就对这盘酱香鱼伸出了筷子。

邓家有专门的采购食材的人，送来的鱼都是鲜活新鲜的，肉质鲜美，大小适中，这盘酱香