分卷阅读39
捞，没想到梅娘这么大方，顿时喜笑颜开，还帮着梅娘把东西都?搬了?下来。
送走了?车夫，梅娘转向武大娘等?人。
武大娘顾不得看那一堆东西，先?拉住梅娘上下打量。
“去人家府里都?顺利吧？有没有被欺负？”
武兴看那几盒糕点早就?乐开了?花，头也不回地说道：“二姐做饭那么好吃，怎么会有人欺负她？”
武大娘瞪了?他一眼?，说道：“你?懂什么，那大户人家的规矩都?大着呢，哪里是好伺候的？”
云儿笑嘻嘻地说道：“大娘放心?，二姐可厉害了?呢，那个老夫人还特意叫二姐过去，夸了?好多话，还赏了?她好多东西呢！”
见两人确实安然无恙，连云儿都?是格外兴奋的模样，武大娘才终于放心?。
梅娘扶着武大娘进屋，说道：“娘别担心?，李府的人待我?都?很好。”
武鹏和武兴搬着东西进了?屋，梅娘先?把那几封银子拆开，给武大娘看。
只见李大人的赏钱就?有二十两，李老夫人赏的那封是五两银子，还有李夫人等?人赏的银簪，银三事，小银鱼等?物，除了?这些，另有两匹布，四盒糕点，一筐鲜果，风鸡干鱼若干。
不止武大娘，连梅娘看了?也有些意外。
果然无论什么时代，最值钱的都?是手艺啊，不过去帮个厨，主人家吃得高兴了?，竟然就?能给这么多赏钱。
旁的倒还罢了?，梅娘先?把鲜果挑出几个尝了?尝。
不知道李家的庄子在哪里，出产的果子比外头卖的又大又甜，以后熬果酱肯定味道更好。
梅娘想起一事，跟武大娘商量：“娘，李府的人都?喜欢那果酱，我?想以后就?让云儿做果酱卖。”
有钱赚自然是好事，武大娘一口答应：“那敢情好，今儿你?俩没在家，还有几个来问有没有果酱卖的呢！”
梅娘看了?看厨房，指着一处说道：“原来那炉子太?小了?，咱们在那里再起个炉灶吧，云儿用着也方便。”
云儿没想到梅娘想得这么周到，一时间十分激动，想要说会不会太?麻烦，又说不出口。
熬果酱很赚钱呢，她已经存了?许多，很快就?能把那三两银子还给武大娘了?。
她想着，等?存够了?银子，以后她赚的钱也都?交给武大娘和梅娘。
要是没有武家，说不定她现在早就?沦落到那种地方去了?，哪里还敢想凭自己的手艺赚钱呢？
“那就?再砌个炉子吧。”武大娘看着屋里，微微皱眉，“唉，这屋子还是太?小了?，做什么都?不方便。”
以前?只做烧饼，还没有这种感觉，现在家里又要卤肉又要腌泡菜，如今还要做果酱，厨房就?显得越来越小了?。
梅娘笑道：“等?再攒些钱，咱们就?买个房子住，这个房子把后面都?打通了?，就?能做更多的吃食了?。”
大家想着以后买大房子，再把生意做大做强，个个儿都?充满了?干劲。
这日武大娘像往常一样出门?买菜，可才出去一炷香的功夫就?回来了?。
武鹏问道：“娘，你?怎么这么快就?回来了?？”
武大娘提了?提手里一个硕大的猪头，说道：“方才一出门?就?碰见周医婆了?，她昨儿回乡下，正好赶上夏祭，给她分了?个猪头，她正愁不会做呢，看见我?就?索性?送给我?了?。”
武兴接过猪头，惊奇道：“哟，这么沉！”
“这个猪头至少有十二三斤呢，鹏儿，兴儿，快去烧火，咱们今天烧猪头吃。”武大娘说道。
一说到吃肉，孩子们分外积极。
武鹏打水，武兴生火，云儿忙去刷锅。
看着弟弟妹妹们兴奋不已，梅娘正想跟武大娘说笑几句，回过头却见武大娘脸上带着浓浓的忧色。
梅娘一怔，低声?问道：“娘，怎么了?？”
武大娘叹了?口气，说道：“刚才听周医婆说，前?几日西郊下了?场冰雹，打坏了?不少庄稼呢，也不知道你?大姐家怎么样了?。”
梅娘搜寻了?一下记忆，想起武家的大姐早几年嫁到了?京城西郊的一个农户家中，如今只有逢年过节才会回来。
虽然偶尔才联系，可是武大娘依然放心?不下大女儿。
梅娘柔声?劝道：“娘别担心?，西郊那么大呢，说不定大姐家那边没事儿呢？这两日咱们多打听着，要是有谁去西郊，就?求人家帮着打听一下大姐家的消息。”
武大娘想想也只能如此，再一想如今家里过得好了?，还攒下了?一些钱，就?算大女儿家不幸遭了?灾，她也能帮衬一把，便点点头答应了?。
梅娘便拉着她过来，一起收拾猪头。
把生猪头放入大盆中，温水浸泡，用小刀刮去猪毛和污垢，切掉猪耳朵和猪舌头等?部位，再用砍刀把猪头一分为二，放入锅中焯水。
猪头朝下放入锅中，加水淹没猪头，放入葱、姜片和酒。煮沸后，改用小火慢炖，当猪肉七八成熟的时候，将猪头从锅中取出，剔去头骨。
在砂锅中加入醋、绍酒、冰糖、酱油和肉桂等?调料，放入脱骨的猪头，转小火慢炖。
等?到猪头肉像豆腐一样嫩滑，然后将其从锅中取出，把猪头放在一个大盘子里，将锅中的汤汁用大火煮开，直到汤汁变稠，然后浇在猪头上。
这样，一道烧猪头就?做好了?。
武兴早就?守在锅边，看着这一大盘猪头肉顿时看得直了?眼?。
炖好的猪头红亮油润，连皮带肉烧得酥烂无比，只用筷子轻轻一扒，一块肥瘦相?间的猪肉就?脱落下来。
再蘸上些滚烫浓稠的汤汁，越发显得无比诱人。
“二姐，能吃了?吗？”武兴拼命咽着口水，眼?巴巴看着那盘肉。
梅娘用筷子轻轻打了?下他的头，说道：“饭还没做好呢，你?急什么？”
武兴这才想起来还有饭，马上叫道：“二姐，我?想吃炸酱面！”
听他这么一提，武月也叫了?起来：“我?也要吃炸酱面！”
上次梅娘给王猛他们做了?炸酱面，孩子们虽然害怕官差，可是看着炸酱面还是十分眼?馋。
那次是梅娘做了?招待官差，他们不敢吃，现在有了?机会，他们当然想尝尝炸酱面的味道了?。
“一群小馋猫！”梅娘忍不住笑了?，口中虽然这么说，手下却已经开始揉面切面条了?。
切好面条，梅娘让云儿过来煮面，自己则去做肉酱，武鹏在一旁切菜码。
大家一起帮忙，炸酱面很快就?做好了?。
武兴早就?捧着碗坐在桌旁，梅娘端了?面条上来，就?看见桌上的猪头