分卷阅读107

子铺才开了几天，要是摊上了官司，还能开得起来吗？

有他们“帮忙”，这辈子武家都别想翻身！

店里的生?意蒸蒸日上，眼看着碗盘筷子等餐具又不够用了，梅娘最近手里宽松了许多，便?想着定制一批印着梅源记标识的餐具。

她想起四九说过曹辛庄那边做瓷器，就把这件事交给?他办，让他直接去跟窑场联系，如?果能做就先订两千套。

四九雇了头驴子，当天就跑了个来回，把这件事办好了，梅娘对他的办事能力越发高看了一眼。

店里人手够用，梅娘就不用一直在店里守着，这日一早，她把今日要做的红烧鸡块炖在锅里，嘱咐娟娘她们看着火，预备其他菜，自己带着武鹏和云儿出了门。

除了餐具，她还要去订两口大锅和一些?厨具，又叫武鹏回头去找彭大海兄弟来砌灶台。

食客越来越多，每天做的饭菜都不够卖，连煮饭蒸馒头的锅都不够用了。

从邓家的铁匠铺出来，梅娘看时辰还早，便?去南街看看有没有新鲜菜。

如?今梅娘在北市口和南街这边也是有名的人物?了，她一露面?，便?有许多人跟她打招呼。

“梅姑娘来逛街呀，今儿打算做什么新鲜菜？”

“梅丫头，我这生?菜可水灵了，你要不要看看？”

“您是梅源记的东家吧？要不要河虾？”

旁的也就罢了，听到河虾这个词，梅娘停下了脚步。

这个时代交通不便?，京城又不靠着海，想要吃点儿海鲜河鲜可不容易。

梅娘见那人面?前放着两个筐，里面?的河虾活蹦乱跳的，显得很是新鲜。

河虾没有海虾那么大，这些?河虾长约一寸多，也算是难得的了。

她蹲下身，用漏勺拨了拨，见底下的河虾也多是活的，便?点点头。

“这两筐虾都要了，一共多少?钱？”

那人正发愁这大热天的，河虾不好卖，只怕一会儿就要死?光了，听梅娘直接全都要了，立刻高兴得不得了。

“这两筐虾有三?四十斤，姑娘若是都要了，给?我两吊钱就好。”

武鹏和云儿听说这些?虾竟然值二两银子，不由得咋舌不已。

梅娘却觉得很便?宜，这么新鲜的河虾才合五六十文?一斤，的确不贵。

见梅娘不还价直接付了银子，那人越发感激，主动帮他们把虾送去了梅源记。

回到店里，也快到中午开业的时间?了，梅娘让于?婶和云儿过来帮忙，赶紧把河虾做出来。

河虾放入大盆，倒入清水淘洗几遍，清洗干净后控水。

盆中加水，放入黄酒、酱油、白糖、醋和盐搅匀成料汁。

锅内倒油，旺火烧至滚热，将葱结姜片入锅炸出香味，再将河虾倒入锅中，大火炸一会儿之?后捞出，控油备用。

锅内留少?许底油，将姜末葱末下锅煸香，将炸过的河虾回锅，倒入调制好的料汁快速翻炒，汤汁收干撒上葱末，一道金黄透红的油爆河虾就做好了。

第054章 虾仁馄饨

花市那一头, 两个一身粗布衣裳的年轻媳妇正站在街口，一边说着话?，一边拉扯着身边的一堆孩子。

“这城里头规矩真多, 街上还不让停牛车, 也不知道他们哥俩能不能找到停车的地方。”

“肯定能, 他们又不是头一回进城送树苗了，这附近肯定有大车店, 咱们在这等会儿就?行……四狗子, 你要?再?乱跑, 我就揍死你！”

“五丫你回来！这城里人这么多, 当心碰上拍花子的！”年纪小些的那个媳妇吆喝了一嗓子，又担心地说道，“那大车店停车得花钱吧？”

“花钱就?花钱，你没听二子说吗，这一趟卖的树苗能赚不少?钱，要?不然能带着咱们一起进城吗？”

小媳妇咧嘴笑了起来：“好不容易进城一趟，咱们得买点好东西回去?，跟村里人都?显摆显摆……”

一说到买东西, 妯娌俩立刻来了精神, 聊得热火朝天。

很快街那边走过来两个年轻汉子，两人模样有四五分相似, 一看就?是兄弟俩。

看到两个媳妇和一群孩子站在街口，大哥忙说道：“不是让你们找个地方坐着吗？怎么都?在这儿站着？”

大嫂瞪了他一眼，说道：“我们哪知道这是哪儿，要?是乱走, 你们找不到我们怎么办？”

大哥嘿嘿一笑，赶紧拉起两个小孩子的手。

“走喽, 爹带你们去?下馆子！”

一听说下馆子，孩子们都?欢呼起来。

“吃好吃的喽！”

“爹，我要?吃糖糕！”

“大伯，我也要?吃！”

孩子们高兴，大嫂却皱起了眉头。

“看把你能的，才挣了几个钱，就?敢下馆子了？城里的馆子多贵呢，也不怕把你兜里这点儿钱都?填送进去?！”

年小那个媳妇也说道：“咱们带着饼子呢，找个卖大碗茶的地方，啃几口饼子就?行了，二子，你们挣钱不容易，还是别乱花了。”

二子笑着接过她怀里的孩子，说道：“钱花没了就?再?挣么！你们好不容易进趟城，吃点儿好的也是应该的。”

两个媳妇劝不住他们，只得拉着孩子跟上去?。

兄弟俩虽然嘴里说得大方，可摸摸身上的钱，还是在街上东张西望了一番，寻找着便宜实惠的饭馆。

就?在这时，他们忽然听到一阵响亮的吆喝声。

“新鲜的油爆河虾，五文钱一份，机会难得，快来品尝啊！”

“香喷喷的烤鸭子！五文钱就?能吃到一碟，包你吃了还想吃！”

“十五文吃饱，二十文吃好！进了梅源记，吃啥都?满意！”

听到这声音，一大家子都?忍不住看了过去?。

最小的五丫奶声奶气地问道：“爹，娘，啥叫拥抱河虾？”

二子媳妇忍不住笑了，说道：“不是拥抱河虾，是油爆，就?是拿油炒的河虾……小时候我还去?河里抓过虾呢，抓了小半盆，回家让娘给我煮了吃，可香了！”

煮着吃的都?那么好吃，拿油炒了不是更香？

再?加上那十五文吃饱的诱惑力，一家人的脚就?跟不听使?唤一样，一起走进了梅源记。

铁柱看见他们一家大小十几个人进来，连忙迎了上去?。

“这位大哥，来吃饭呀，您是堂食还是打?包？”

大哥不太明白什么堂食打?包，想了想说道：“我们在这儿吃。”

“好勒，您几位这边请！”

他们人多孩子多，铁柱带他们去?了角落的一处大圆桌，安排他们坐下，告诉他们这里都?是自己?去?柜台那里打?饭，然后就?去?给他们倒茶水了。