分卷阅读249

些，就可以支个摊子卖小吃食，甚至像我一样开个店，就能养活自己和全家人。”她停顿片刻，轻声说道，“我要是没有这个手艺，现在还不知?道是什么样子呢。”

听到这句话，武大?娘的眼眶不由?得湿润了。

她的梅儿果然是个善良的好孩子，自己吃过那么多苦，还想着帮助街坊邻里的同?龄姑娘。

同?为女子，武大?娘一下子就理解了梅娘的心情?。

比如她，要不是会做烧饼，能养得活家里这么多孩子吗？

不管是为了帮助那些女孩子，还是为了实现梅娘的心愿，她都应该支持梅娘。

“梅儿你放心，娘亲自把关，一定给你招五个好姑娘当学徒！”

梅娘松了口气，笑道：“那这件事就交给娘，我就知?道，娘对我最好了！”

这就是她找武大?娘的原因，论起北市口附近的人家，武大?娘比她更熟悉，也更容易与邻居沟通，把招学徒的事情?交给武大?娘，她既省心又放心。

招学徒的事虽然只?是她一时的想法，她却很?确定这件事应该做下去。

当然，原因不止是为了能够帮助北市口那些想学厨艺的年轻姑娘，她也是有私心的。

就算她再能干，也只?是一个人，如果能带出一些徒弟来，她就可以有更多的人手，还可以开分店，把现代的连锁餐厅理念带到古代来。

既然穿到了古代，就要好好做一番事业才行！

她想起这五个名额里已经有了金祥的小姨子桃娘，便提前告诉武大?娘，让她再招四个姑娘就可以了。

武大?娘听了还有些不放心，说道：“杏娘我是见过的，倒是个不错的，只?是不知?道她的妹子是个什么样的人……”

要是个不省心的，那不是给梅娘添堵吗？

梅娘笑道：“娘别担心，我自有办法。”

她敢招学徒，自然就有这个信心，如果不满意就直接辞掉，她又不是包子，凭什么帮了别人还让自己受气。

武大?娘见她神情?轻松，便放下心。

梅娘能干着呢，几个小学徒而已，她肯定能应付得过来。

梅娘把这件事交给武大?娘，就回了梅源记。

于婶已经把金祥送的那一篓子虾螺等物清洗干净，正一脸担心。

见梅娘回来，她连忙问道：“梅姑娘，这些东西?要怎么做？”

穷人家出身的于婶自然是吃过这些小虾小螺的，没什么肉，吃着又麻烦，如今她日?日?在梅源记里吃好的，这些小东西?连她都不愿意再吃了。

梅娘见虾螺都已经刷洗干净，说道：“于婶，辛苦你了，这些交给我就好了。”

这些小东西?清洗起来繁琐，洗净可不容易。

于婶已经洗得干干净净，她就省事多了。

才顶着外头的太阳走回来，梅娘正有些热，看到这些洗好的河鲜，她很?快就有了主意。

把虾、螺、河蚬等物分别焯水，加姜片料酒去其腥气，各种食材做熟后放入凉水中浸泡，螃蟹则上锅蒸熟。

取一个盆，加葱、蒜末、辣椒粉、辣椒碎、白芝麻等，淋上热油，加酱油、醋、糖、盐、花雕酒、胡葱碎等调料，搅拌均匀。

把焯好的食材放在大?盆中，倒入搅拌好的料汁，再加上适量凉白开水，以没过食材为准。

把装满食材和料汁的大?盆放在冰块上浸泡入味，一个时辰后，一大?盆捞汁河鲜就做好了。

做好之后，她盛出一大?碗，叫武兴给金祥家送去。

第101章 蟹黄面

武兴惦记着送往东西就可以?回去吃好吃的了, 一路跑得飞快。

左右不过隔两条街的距离，一会儿的功夫，他就到了金祥家。

金祥家的大门虚掩着, 他隔着门喊道：“金大哥, 金大哥在家吗？”

“谁呀？”屋子里传来一个女子的声音, “进来吧。”

武兴推开?门板，看见杏娘刚从里屋走出?来, 正?要?迈门槛。

看着她?肚子大得都看不到自己的脚尖了, 武兴吓了一跳, 赶紧端着碗快步进来。

“金大嫂, 你别动了，我是来送东西的，把东西放下就走！”

杏娘抬头见是他，知道他是梅娘的弟弟，脸上顿时?露出?了笑?容。

“是兴哥啊，你怎么来了，快进来坐！”

她?想把桃娘送去梅源记做学徒，正?要?跟武家的人打好关?系, 见武兴来了便十分热情地?招呼。

武兴心里只惦记着回去吃美食, 就算没有这事挂着，他也不好意思让一个挺着大肚子的孕妇招待自己。

武兴把大碗放在院子里的桌子上, 说道：“我还有事，就不坐了。金大嫂，这是我二?姐叫我送过来的菜，叫捞汁河鲜, 给金大哥尝尝。”

“哎呀，这怎么好意思？又叫梅姑娘费心了。”听说是好吃的, 杏娘脸上的笑?容越发真诚，“天这么热，兴哥你喝口水再走……”

金祥一早上出?去还没回来，她?还想跟武兴打听消息呢。

武兴跑了一路，热得额头都出?汗了，更惦记那冰冰凉凉的捞汁河鲜了。

他抱着碗走了一路，也被这香味馋了一路。

可这是梅娘叫他送给金祥的，他可不敢吃。

他冲杏娘摆了摆手?，就赶紧往回跑了。

捞汁河鲜，他来了！

见武兴进了门，连话都没说上几句就跑了，杏娘只好走过去关?上院门，又回到桌旁，准备把大碗端回屋里去。

看样子金祥一时?半会儿还回不来，这碗菜要?是放在院子里晒太阳，一会儿就会不好吃了。

杏娘本想把碗端进厨房，可是才走到桌旁，就闻到一股酸溜溜的香气。

自打有了身子，她?的嗅觉就比从前敏锐了许多，因为爱吃酸的，对酸味就更加没有抵抗力了。

她?想到刚才武兴说这道菜叫捞汁河鲜，她?没听说过这个名字，就越发好奇了。

掀开?碗上的盖子，一股带着凉意的酸辣气息立刻扑面而?来。

碗里放着一多半的红褐色的料汁，红绿辣椒碎，葱花蒜末，芝麻等调料漂浮在料汁上，五颜六色的煞是好看。

在这些调料之下，则是若隐若现的虾蟹等物，原本雪白鲜嫩的肉浸泡在酱汁里，更加显得诱人无比。

看到这一幕，杏娘不由自主地?咽了一下口水。

穷人家出?身的人谁没吃过这些河间捞到的小虾小螺，可是这个做法她?还是第一次见到。

尤其?这不知名的料汁，闻着就让人口中泛酸。

她?实在不敢想象，如果这些东西吃到嘴里，该有多么的好吃。

因为快生了，最近金祥特别注意她?的吃食，生怕她?吃坏了肚子