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一定?多多干活，我什么?都听?师父的……”

梅娘带了她这几个月，对她家里的情形也是知道的，钱招娣的娘因为生不出儿子而?被婆家嫌弃，她出来做学徒，还算是吃穿不愁，她娘和妹妹们在家的日子就苦了。

梅娘放缓声音，轻声说道：“傻丫头，你来看我，我就很高兴了，再说，你孝顺你娘，帮衬家里，关心妹妹，我高兴还来不及，怎么?会?嫌弃你？”

见梅娘和颜悦色，钱招娣这才稍稍放下心。

她在梅源记和南华楼都挣了不少?钱，可是家里的窟窿实在太大，她家里人知道她挣了钱，越发把她当成了摇钱树，千方百计想要挤兑她的钱。

可是钱招娣也不是傻子，自己挣那些钱都收了起?来，尽量只给她娘和妹妹花。

谁知这越发得罪了家里人，她平日忙着干活，没法过多关心家里，她奶奶就更加苛待她娘和妹妹们，这次她回去一看，大过年的家里人人都有新衣服，只有她娘和妹妹身上还是破破烂烂的芦花袄子，哪里受得住，一生气就给她娘和妹妹们做了新衣裳，又把剩下的钱都给了她娘，让她们自己留着花，免得在家饿肚子受气。

这么?一冲动，虽然娘和妹妹高兴了，奶奶一家被打了脸，她也解了气，可是却没钱给梅娘预备年礼了。

她听?周帽说起?已经给梅娘送过了年礼，又听?说其他学徒们也都送了，越发急得如坐针毡。

可是她自己手里没钱，奶奶家又不可能让她拿家里的东西给梅娘送礼，她去哪儿准备给梅娘的年礼呢？

好在昨日她舅舅来看望她娘，带了些乡下土产，她就拿了些给梅娘送来。

跟其他人相比，她这点儿东西实在是寒酸，她都不好意?思?拿出手。

可是眼看着离年关越来越近，她总不能装聋作哑，不去看看梅娘吧？那她成什么?人了？

钱招娣在来的路上难受了半天，生怕梅娘不高兴，这会?儿见梅娘一点儿没有嫌弃的意?思?，才暗暗松了口气。

这时梅娘已经接过了篮子，只见这篮子用一件旧袄子盖得严严实实，她揭开袄子，看到里面的东西，不由得惊喜地?叫出声来。

“这是……鹌鹑蛋？”

她语气里的惊喜掩饰不住，钱招娣也不由得笑了。

“师父真?是识货，连鹌鹑蛋都认识。”

梅娘这一声叫得有些突然，屋里其他人也被吸引得看了过来。

武兴武月看到这小小的鸟蛋，顿时坐不住了，赶紧过来细看。

“二姐，招娣姐，这是什么?鸟的蛋啊？”

“这么?小巧玲珑的一个，真?好看！”

“这鸟蛋能吃吗？好吃吗？”

梅娘笑着说道：“这叫鹌鹑蛋，这可是极难得的。”

她看向钱招娣，问道：“如今寒冬腊月的，你从哪儿弄来的鹌鹑蛋？”

钱招娣见她满心欢喜，也不由得跟着高兴起?来。

“这是昨儿我舅舅来看我们，从他们村里捎来的，我姥姥家那边有山有林子，村里人下套子或者上山去抓鹌鹑吃，吃不完就养起?来，冬日里怕鹌鹑冻死了，就把它们搁在暖房里头养，谁知道养的这些鹌鹑特别?能下蛋，渐渐就有不少?人家都开始养了，听?我舅舅说，只我姥姥养了四五十只鹌鹑呢，这次除了鹌鹑蛋，还给我们拿了三只鹌鹑，师父你要是喜欢的话，我一会?儿就给您拿过来！”

梅娘连忙摆手，说道：“那是你舅舅特意?给你娘和你妹妹补身子的，给我做什么?？有这些鹌鹑蛋已经很难得了，多谢你还惦记着我。”

自打她到了古代，偶尔能在集市上看到鹌鹑蛋，也没留意?，没想到古代人也很有智慧，无意?中发现?鹌鹑好养就开始学着养鹌鹑了。

城里的鹌鹑蛋还是不多见，钱招娣觉得是拿不出手的贱物，在她看来却是难得的食材。

那边武兴武月已经拿起?鹌鹑蛋左看右看，看了半天忍不住问梅娘：“二姐，这鹌鹑蛋能孵出小鹌鹑来吗？”

梅娘拿起?蛋，教他们对着火光看，里面有阴影的就是可以孵出小鹌鹑的，没有就孵不出来。

想来种蛋都被钱招娣姥姥家的村人给留下了，他们照了半天，都没发现?一个种蛋。

武月很是失望，小石头却不明白，被他们的话引得来了兴趣，非要留着孵小鹌鹑。

梅娘就拿了几个给小石头玩，把他给打发了。

梅娘把鹌鹑蛋拿出来放在另一个篮子里，好让钱招娣把篮子拿回去。

“招娣，这鹌鹑蛋你们都是怎么?吃的？”

钱招娣一边帮忙捡蛋，一边说道：“煮熟吃就行了，师父，您别?看鹌鹑蛋小，里面的蛋黄也不少?呢，吃起?来很香的，我觉得比鸡蛋香。”

梅娘看她咽了下口水，笑道：“煮着吃能有什么?味道？我教你一个新吃法。”

钱招娣眼睛一亮，脆声答应道：“那敢情好，师父您快教我！”

梅娘见她又恢复了自信的模样，便放下了心。

她拿出一个小锅，放在炉子上，再倒上半锅盐，加八角花椒桂皮等香料，炒到盐微微发黄。

鹌鹑蛋洗净，放入盐堆中，尽量让每个鹌鹑蛋都被盐埋进去，然后盖上锅盖，小火慢慢炙烤。

钱招娣看得目瞪口呆，见梅娘盖了锅，正在拍打手上的盐粒，连忙递了帕子过去给梅娘擦手。

“师父，这是什么?做法？怎么?要放这么?多盐？”

梅娘这才想到在古代人眼里，盐是很珍贵很稀罕的，像她这么?用一锅盐去做焗菜，钱招娣只怕是难以接受。

她笑着解释道：“这不是咱们平时吃的细盐，而?是粗海盐。”

怕钱招娣不信，她还拿出来盐罐给她看。

“这海盐最好不要直接炒菜吃，这罐海盐很便宜，我记得才花了七十文，我那天遇上就顺手买了，正想着该怎么?做呢，可巧你就拿了鹌鹑蛋过来。”

钱招娣用手指蘸了一点盐尝了尝，果然入口有些苦涩，盐的颗粒也很大，跟那些细盐完全不同。

这种海盐粗劣味苦，所以不会?被官府限购，也就不算是买私盐了。

再听?梅娘说这盐还能反复使用，钱招娣就更觉得划算了。

锅里的鹌鹑蛋还要一会?儿才能做好，梅娘便去桌旁装了一盘酱骨头，端给了钱招娣。

“你来得正好，尝尝我刚做的酱骨头。”

钱招娣早就闻见香味了，只是她心里有事，又是在武家做客，便没好意?思?要。

这会?儿梅娘把酱骨头放在她面前?，她不由得咽了下口水。

她在南华楼吃美?食惯了，冷不丁一回家，奶奶苛刻，娘又是节省惯了的，这几日别?说吃好吃的，连吃饱都难。