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也涌了出来。

“好鲜的?汤！”

顾南山万万想不到，一道?没什么滋味的?紫菜汤，竟然因为加了虾滑，就变得如此鲜美可口。

他?嫌用勺子不过瘾，索性端起碗，连吃带喝的?，不过片刻功夫，一碗虾滑紫菜汤就被吃得一干二净。

他?意犹未尽地?放下碗，又看向一旁的?虾滑鸡蛋羹。

那虾滑连做汤都这么美味，和鸡蛋一起蒸出来，应该会更香吧？

顾安氏见他?还想吃，便上前将虾滑鸡蛋羹端了过来。

“爷，您趁热吃吧。”

顾南山见那菜还是完整的?，说道?：“你还没吃吧，来，坐下一起吃。”

顾安氏便坐到一旁，两人各拿了一个羹匙，待顾南山舀了一块虾滑，顾安氏才盛一块鸡蛋羹入口。

虾滑已经被蒸出了浓鲜的?汤汁，配上滑嫩的?鸡蛋羹，越发汁鲜味美，让人吃上就停不下来。

一整块虾滑入口，外表柔韧的?虾滑，一经咬开里面全是鲜美的?汁水，仔细咀嚼还能吃到劲道?的?虾肉。

夫妻俩竟顾不上说话，你一口，我一口，很快就把这一盘虾仁蒸蛋吃光了。

顾南山接过茶水漱了口，口中却依然弥漫着虾滑的?鲜味。

他?用丫鬟奉上来的?帕子擦擦嘴角，笑道?：“没想到老三能寻到这样好吃的?东西，不知厨房还有没有了，明日当早饭吃，定是极好的?。”

世子发了话，顾安氏哪能不依，忙答应下来，当场就叫婆子去厨房传话，明日早饭还要?做虾滑。

大房的?婆子才到厨房，就看见二房派来的?人正跟厨房的?人嘱咐，说明早二房的?几?个孩子都要?吃虾滑蒸蛋。

两房的?人为着同一个目的?而来，见面便说笑了几?句，没等?说完话，上房靖国?公夫人身边也派人过来，竟然也是吩咐厨房，明日一早做虾滑汤的?。

几?人见面都不由得大笑起来，同时又十分好奇，这虾滑到底是什么滋味，竟然让几?房的?主子都不约而同地?要?吃虾滑。

只是那虾滑本就稀有，主子又爱吃，只怕她?们这些?做下人的?是吃不着了，只能闻着香味干眼馋。

要?是国?公府的?厨房也会做虾滑，那该多好啊。

杜秀跟家里人闹了好几?日，总算让父母松口，答应她?来南华楼干活了。

在?炕上躺了近半个月，杜秀变得白胖了些?，精神却不如以往好了。

一见到梅娘，她?就快步跑了过来，倒把梅娘吓了一跳。

“慢些?慢些?，你的?脚好了吗？”梅娘迎上前去，伸手扶住了她?。

杜秀伸出之前受伤的?那只脚给她?看，得意地?说道?：“早就好了，就我爹娘还不许我出门，哼，要?不是怕他?们担心，我早就翻墙跑出来了！”

梅娘见她?能走能跳，这才放下心。

“好了也不许蹦蹦跳跳的?，我听说崴了一次脚，要?是养不好的?话，以后会落下毛病，你可要?当心些?。”

杜秀应了，又跟厨房里的?人打?招呼。

见杜秀回来，大家都围过来，叽叽喳喳地?聊起天来。

梅娘见杜秀满脸笑容，却掩不住眉眼间的?落寞，不由得轻声叹息。

等?到众人散开，她?走到杜秀身边，说道?：“你要?是不愿意出来，在?家歇歇也好，等?那件事?过去……算了，你别?放在?心上，过一阵子就好了。”

当着梅娘的?面，杜秀便不再强颜欢笑。

“我娘早就跟您说了吧？嗨，不就是退亲嘛，又不是什么大不了的?事?！”杜秀勉强笑了笑，说道?，“只是我没想到他?家那么急，才过了年初五就急慌慌地?上门说退亲的?事?，连累得我爹娘连年都没过好……”

杜秀的?事?影响不小，又有杜家人打?上史家门，越发坐实了杜秀被掳走的?传言，她?那未来夫家不过考虑了几?天，就上门退了亲事?。

杜大叔和杜婶等?人倒是干脆地?应了，只是怕杜秀想不开，所以她?的?脚好了，也不肯放她?出门。

倒是杜秀在?家里待得气闷，闹了几?次，杜婶拗不过她?，又想着她?被退了亲事?，本来就心情不好，若是去南华楼做些?事?，说不准还能分散一下注意力，便让她?来了。

梅娘安慰她?道?：“塞翁失马，焉知非福，你早些?看清那家的?本性，也不是坏事?，好过嫁过去以后才知道?那是火坑。”

“师父说得是，我也是这么想的?呢！”杜秀展颜一笑，挽住梅娘的?手臂，“横竖只要?师父疼我就好了！您多教我几?个拿手菜，以后就算我嫁不出去，也能靠自己的?本事?吃饭！”

梅娘略带无奈地?笑了，道?：“说什么傻话，你要?是真有一门手艺，想娶你的?人多了去了，到时候你可要?好好挑挑。”

杜秀也不羞，煞有介事?地?点点头：“那是，我要?是有师父一半厉害，全京城的?男人都由着我挑了！”

正好周帽路过听见，噗嗤笑出声来。

“羞羞羞，你才多大的?人，就想着挑男人呢！”

厨房里都是女孩子，大家说笑的?时候也格外自在?。

听说杜秀大言不惭地?说要?学好了手艺挑男人，大家都笑了起来。

“想学手艺，你还不早些?来，你这几?日没来，少学了好几?样菜呢！”

杜秀一听就急了，连忙问道?：“你们都学了什么了？快教教我！”

大家说了几?样菜，杜秀听了，越发心痒难耐。

尤其听到钱招娣说到那日打?春梅娘做的?春饼，杜秀都快哭了。

“别?提了，我娘打?的?春饼简直能砸死人，好师父，您可一定要?教教我！”

梅娘被她?缠得没法，只好说道?：“不就是春饼嘛，什么好东西，值得你们这样惦记，想吃咱们今天再做就是了。”

学徒们一阵欢呼，赶紧去拿面舀水给梅娘打?下手。

杜秀则取了梅娘的?围裙，狗腿地?给她?穿上。

“师父，您说说春饼怎么做，吩咐我们就行了！”

梅娘失笑，果真指挥起她?们来。

面粉加水搅拌成棉絮状，和成光滑的?面团，盖上屉布醒发一顿饭的?功夫。

面团醒好后，分成大小均匀的?剂子，像擀饺子皮一样，擀成薄片。

擀好的?面片叠在?一起，每叠一层涂一层熟油。

面皮全部叠在?一起，然后用手轻轻按一下，再用擀面杖擀成一张饼。

蒸笼里垫上屉布，冷水上锅，水开后蒸一炷香的?功夫，将蒸锅离火，取出里面的?蒸饼。

将蒸好的?饼皮一层层揭开，又软又薄的