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的?秘密，这?宫中的?大秘密多了去了，这?根本算不了什么。甚至说?不定追究下来，就是方采薇天资聪颖，又或者有个极好的?老师，能在极短的?时间内把她教的?这?样好。

至于点茶，正好茶房缺人，方采薇拿出来的?这?个特长确实非常合适...方采薇之前在宫廷生活三年，一手精湛的?点茶技艺也算是宫廷的?‘馈赠’吧。

她一开始在向太后?身边伺候，做的?就是茶房宫女。那次叫官家看中，也是向太后?安排她当着官家的?面表演了一番茶百戏。

“原来是乳母的?女儿...”郭敞没有继续说?更?多，仿佛这?次的?兴致就到?此为止了。他转而挥挥手让方采薇这?个捧茶的?茶房宫女下去，视线垂下，看着那一盏喝到?一半的?茶，问了一句：“今年的?头纲新茶还要多久才能进京？”

这?是问王志通的?，王志通连忙道：“回?官家话，建州新茶最多半月便能进京了。”

大燕重茶，所以?各地多有特产茶叶作为贡品。如湖州、常州的?紫笋茶、阳羡茶，就是典型。不过要说?最主要的?贡茶，还得是建州茶，主要到?甚至可以?直接用建州茶指代贡茶——这?里t??的?‘建州’不是茶叶种类名，而是地名。

位于闽地，后?世地名‘福建’就来自古地名‘福州’‘建州’二州。

此时茶叶都以?‘早’为贵，越早采摘的?茶叶越是上品，因此民间都只重春茶，夏茶基本只配做散茶，都不怎么见制成片茶的?。至于更?精细的?分类，在春茶中又有早春、明前、明后?之分。

早春茶一般是春分前后?采摘的?春茶，而明前明后?，指的?就是清明前后?了。

其中最早一批贡茶，又被称之为‘头纲’...随着大燕统一天下、政权稳定，贡茶制度建立起来后?，因着大家对茶叶以?‘早’为贵的?缘故，这?‘头纲’贡茶是越来越早了！最初其实根本没有早春茶之说?。建国之初和唐末五代时一样，只以?明前茶为上品茶。

到?郭敞刚刚继位那会儿，就有了春分前后?采摘的?早春茶。如今则是更?早些?，初采茶时间已经被提前到?了惊蛰后?两三日......

按着这?个日程，建州贡茶里?的?头纲茶大概是采摘、蒸榨、研拍、烘焙完成了的?，不过送到?京城一路上还需要时间。

“朕记得，素娥是爱茶的?，还常用茶做糕饼果子，今年新茶到?了，要留些?北苑茶与她。”郭敞吩咐了一声?。

‘北苑茶’之名来源于大燕统一天下前，南方的?某个割据政权。当时这?个割据政权统治范围包括了闽地，就让建州进贡优质茶饼了。其中一些?茶园因为生产的?茶最好，有一个专门的?‘北苑使’管理它们，每年都要进贡规定量的?茶叶呢。

这?些?茶园出产的?茶叶自然被称之为‘北苑茶’，等到?大燕一统天下，建州贡茶延续了下来，北苑茶之说?也延续了下来。

当然，此时的?北苑茶划定的?茶园已经不完全是当初那些?就是了......

王志通应了声?‘是’，然后?就见官家不知为什么笑了一声?，笑过后?才忽然道：“这?宫中，善于点茶的?行家里?手可真不少！”

王志通有些?明白?过来了，凑趣说?道：“贵人多有好茶的?，官家就是其中之一，所谓上有所好下必甚焉...说?起来，高才人也点得好茶哩！”

“素娥是爱茶，但对点茶就兴趣寥寥了...她也不是不能做茶百戏、画茶丹青，就是谈不上喜欢。她上回?是与朕点过一回?‘汴河山色’的?，这?幅图景还会自己变化，可以?说?是奇景了。朕当时可惜茶丹青只能看过一时，不能像真正的?丹青一样留下来，倒是素娥并不在意。”

素娥确实对此时主流的?片茶，以?及配套片茶的?点茶法谈不上喜欢或讨厌。她倒是能比较客观地承认，点茶和冲泡茶算是各有优劣，一个足够有仪式感，一个足够简便——这?都是从流程本身来说?，倒是味道，其实不用评价。

因为口味是可以?培养的?，谈不到?高低。现代人喝惯了冲泡茶，可能会觉得抹茶有点儿怪。但东瀛那边正式的?茶道中，用的?还是抹茶，人家就不会有这?种不适应的?感觉。

问题是，客观归客观，素娥始终有一个更?喝得惯冲泡茶的?现代人灵魂啊！

对于抹茶什么的?，素娥为了‘合群’，也是一直在喝的?，但确实不如时下人们那么嗜好，表现在外?就是连带着点茶‘兴趣寥寥’。不过这?并不影响她擅长点茶——一方面是进宫以?后?，做小宫女时学过，另一方面她作为司珍司的?宫女，手真的?很?稳。

加上有画画的?基础在，别?说?点茶了，就是点茶中最炫技的?‘茶丹青’也不在话下...或许和真正的?茶丹青好手没得比，但本来也没必要和人家比么。

“...素娥平日里?喜爱的?东西很?多，但有时朕又觉得，那些?东西其实和点茶没什么两样，她其实没那么喜欢，不过是不讨厌而已......”

这?样感慨的?郭敞却是让王志通心中又叹了一回?：官家何曾在意过这?样的?事儿呢？如今却是越发念着高才人了。虽说?是早看出端倪的?事，可见着官家一日比一日放不下，王志通心中偶尔也会不知这?是好是坏。

过了几?日，正如王志通说?的?那样，今年的?‘头纲’贡茶送到?了。郭敞从中精选了四匣，亲自拿去玉殿，带给素娥。

“今岁的?头纲新茶，都是北苑茶里?的?早春茶哩！其中还有一匣子白?茶——你先喝着看，若是喝的?惯，朕叫供应司日后?转拨些?白?茶份例与你。你也不必担心这?有什么不妥，后?宫这?样特供几?样贡品的?事也不止你一个。”

“曹婉仪的?大食眉黛，蔡淑仪的?暹罗燕窝菜...哪个不是特别?供应的?？”

此时点茶，打出来的?茶沫以?白?为好，由此延伸出茶叶也是越白?越好的?取向，这?才有了茶叶中的?变异品种‘白?茶’格外?受欢迎的?现象。而和后?世的?‘白?茶’不一样，此时的?白?茶真就是一种茶芽为白?色的?茶叶，是天然变异出来的?，所以?才有‘白?茶’只能天生，非人力能及之说?。

宫廷中就不说?了，哪怕是宫外?，一饼白?茶也要千钱——要知道，这?可不是常见的?那种大茶饼，白?茶基本不会做成大茶饼，一般都是做成五铢钱大小，甚至更?小的?茶饼！而这?么小小一枚，就是千钱呢！

即使是贡