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丁香欢快地迎上前去。
跟夏文关错开之时,余光看到夏文关面上不愉,看都没看她一眼。
丁香也没搭理她。
丁立仁看看前面的身影,问道,“夏文关跟妹妹说话了吗?”
丁香摇头,“没有。”
丁立仁得意道,“想他也不敢。哼,赖蛤蟆想吃天鹅肉,他也配。”
丁利来笑道,“我和二哥今天找借口揍了那个憋孙。”
丁香不赞成道,“以后不要打架,人打坏了哥哥也得不了好。”
丁利来颇有气势道,“妹妹这么小他就敢惦记,不打他打谁。这是爷不知道,大哥不在家,否则会打得他哭爹喊娘。”
丁香暗自好笑,家里的男人都厉害,谁敢打她主意真的掂量掂量。
前天丁钊已经教训过夏文关。没有揍他,而是声色俱厉地骂了他,不许他再往丁香跟前凑。
第二天丁香起了个大早,让李麦高家的去山下摘了一篮子桑叶。
丁香要做桑叶豆腐。她还取了个好听的名字,翡翠豆腐。
桑叶有许多药效,降血脂,降血压,降血糖,还可以清肝明目,散风除热,等等。
桑叶豆腐是夏季的一道美味,吃了对人好处多多。
丁壮爷爷攻克技术难关有些上火,饭也吃不下,她想给爷爷做道不一样的菜,还想给陶翁夫妇送些过去。
一吃完早饭,丁香就拉着张氏去东院做。
她的说辞是,在蒋豆腐家看了他们做豆腐,她就想到了一种既好看又好吃的美味。
张氏将就闺女,她说什么她就做什么。
过滤了的草木灰水昨天下晌就准备好了。
草木灰看着黑乎乎的,其实非常干净卫生,是一种天然碱,古代很多美食都会用上它。家境不甚富裕的女人,月信带里装的也是草木灰。
桑叶洗净加些清水捣碎,用细布捏揉把汁过滤过来,再加上草木灰水。搅拌均匀后倒入锅中,用大火煮开,一边煮一边不停地搅拌。
烧开后撇去浮沫,装入盆中,慢慢冷却凝固成果冻状。一盆子绿水真的成了绿豆腐,颜色特别好看,翠绿翠绿的,真的像翡翠。
张氏新奇不已。
为了口感更好,把盆子装进桶里放入井中镇着。
又用酵母发面,蒸了一锅桑叶馒头。
几年的时间,酵母已经流传开了,还有卖酵母粉的。老百姓家一般不用,只有铺子用。
小半个时辰后把绿豆腐拿出来,比刚才又坚挺了一些。
张氏切了一半出来。一盘切成片,放入蜂蜜和芝麻、果脯碎,这是甜豆腐。
一盘切成块,像拌凉粉一样,放入葱蒜盐醋等调料,还点了一点香油和辣椒油,这是咸豆腐。
辣椒油没敢多放,怕他们吃不了辣。
此时正好午时初,丁香让绫儿拎着食盒,带着黑娃一起去陶宅。
路过三房时,停下叫丁珍。
谢氏说丁珍今天早上同丁山一起去县城铺子了。
丁香来到陶宅,朱色大门紧闭。
绫儿拍拍门,大门打开,一个三十几岁的男人伸出头,“你们找谁?”
丁香已经听说,陶家跟来六个下人。其中两个丫头,两对夫妇。两对夫妇中,年纪大的姓鲁,鲁大伯专管家里。年纪小一些的姓陶,管外面的产业。
那么这位就应该是鲁大伯了。
丁香笑道,“鲁大伯,我是丁香,来拜望陶翁和老太太。”
鲁大伯居然也知道丁香。笑道,“是香姐儿啊,快请进。”
正对大门是照璧,左面是几间倒座,厨房门开着,里面两个妇人正在做饭。
他们穿过前院进入垂花门。
庭院比丁香家大得多,垂花门前是两棵枝叶茂密的大树,青石板铺路,中间是假山石,周围摆着许多花草,鲜花怒放,姹紫嫣红。
房子粉墙黛瓦,雕栏画栋,所有窗户糊的都是纱,而不是纸。
陶翁正一个人坐在廊下,面前摆了一盘围棋,自己跟自己下。手里拿着一把大蒲扇,穿草鞋的赤脚伸得老长。
真是名士风流大不拘。
丁香断定,若不是老太太爱好,陶宅会比着农家小院建,盖几间草舍都不一定。
陶翁看到丁香,笑着招手道,“小丫头会下围棋吗?”
第一百五十三章 鹅毛笔
丁香摇头道,“不会。”
不是谦虚,前世今生她都没接触过围棋。
陶翁失望道,“无趣,小丫头看着机灵,却是连围棋都不会下,改天老夫教你。”又看向绫儿手里的食盒,“小丫头是给老夫送好吃的来了?”
老太太的声音传出来,“真是嘴馋的老头子,也不怕小丫头笑话。”
陶翁哈哈笑了几声。
丁香笑道,“是呢,我娘做了翡翠豆绿和绿馒头,乡下粗鄙东西,拿些来给陶翁和老太太尝尝。”
几人进屋,老太太也从侧屋走出来。
或许时间紧迫,屋里的家具雕工比较简单。
绫儿把三个盘子放在八仙桌上。
老太太笑道,“绿油油的,真的像翡翠呢。还有这种豆腐?”
陶翁吐出四个字,“秀色可餐。”
丁香笑道,“是桑叶汁做的。”
丫头跑去前院拿来筷子,老两口坐下各尝了一口。一尝就停不下,老太太喜欢吃甜的,陶翁喜欢吃咸的。
老太太吃了几口后,丫头劝道,“老太太,不能吃多了,积食。”
丁香也说道,“这东西性凉,胃弱的不宜多吃。”
老太太放下筷子,对丁香笑道,“老婆子嘴馋,让小丫头看笑话了。这东西滑滑嫩嫩,清香解腻,着实爽口开胃。”又劝陶翁道,“你那么大岁数了,吃东西也要适可而止。”
陶翁已经吃了半盘。听了这话,快速夹了两块放进嘴里,才放下筷子。
丁香心里好笑,陶翁一定是个“妻管严”。
她笑道,“陶翁和老太太喜欢吃,我把做法告诉厨娘。”
正说着,两个妇人端着托盘走进来。
鲁大娘三十多岁,陶婶子二十几岁。
他们要吃饭了。
丁香起身告辞。
陶老太太拉着她的手说道,“难得来一趟,就在这里吃晌饭。”又对绫儿说,“回去跟她娘说,我和老头子留香丫头在我家吃饭。”
盛情难却,丁香冲绫儿点点头。
绫儿快步走了出去。
鲁伯又拿了个大碗过来摆在门口,这是黑娃的晌饭。
桌上四菜一汤,红烧肉,糖醋鱼,烩双菇,炝青菜,冬瓜金钩汤。
简单又营养。
老太太用公筷给丁香一样夹了一些在碗里,“小娃在长身体,多吃些。”
陶翁看看门口的黑狗,问道,“听说你家有一只厉害的豹鹰,怎么没带来?”
丁香道,“豹鹰叫飞飞,它出去玩了,已经有半个月没着家了。”
饭后,老太太要歇息。
陶翁对丁香笑道,“我见你看了东厢好几眼,是想进去看书?”
老爷子火眼如炬。