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及待拿起来,咬一大口。

是京酱肉丝味的。

饼皮夹着肉丝裹挟进嘴里,肉丝甜咸香嫩,饼皮筋道,吃起来口感一流,简直是最完美的搭配。

肉丝软中带韧,酱香浓郁,香甜适中,超级得味儿。

再吃,就吃到了葱丝和一点点姜丝。

葱丝和姜丝都是辛辣的,但到了京酱肉丝里头,却分化出不同方向的味道。

葱丝可以说是京酱肉丝里的灵魂。

被油和肉汁浸过的葱丝,没有了辛味,而是新味。

清新的新。

热的肉与葱丝接触,热度逼发葱香,长时间下来,一部分葱变软了,但还有一部分葱逃逸过热度,还是脆的。

又脆又软的葱丝口感矛盾,完全担起了它的作用。

单吃肉丝会腻,葱丝则可以解腻,是点睛之笔。

而一点点姜丝,让味道产生了一个跳跃。

同样是辛辣,呛舌的姜辣让味觉跳到了舞台上,颇有存在感,但又很快表演结束,留下那么一点余韵。

嘴里留到最后的是饼皮。

这种饼和薄薄的春卷皮不一样,带着一点点的厚度,很有嚼劲。

成熟的麦香为嘴里留下谷物的甘甜,却又不掩酱香的痕迹。

好好吃!

彭清一口接一口,完全停不下来,嘴里塞得满满的,两颊鼓起。

每一口咀嚼都是幸福的感觉!

她昨天就在想,今天一定要过来支持景老板的生意。

就算景老板小摊卖的东西味道一般,她也要多买。为此,她特地带了四个员工过来,加上她五个人,耳提面命让他们必须多吃。

现在看来,真是可笑。

这么好吃的东西,她还担心景老板的销量?

杞人忧天啊。

这是在想瓦特?

彭清真想穿越回去,捶捶昨天的自己!

博物馆附近,除了有繁华新街,还有老旧街道。

小王同学紧紧提着装着卷饼的袋子,跃过坑洼路面,向家里狂奔。

他脸上洋溢着开心的笑容,脖子上挂着的钥匙和配饰叮当作响。

还没到门口,只看到不远处熟悉的身影,他就没忍住,高声喊妈。

“妈妈!看我带了什么回来?”

周兰带着温婉笑意拉儿子进门:“慢点。”

她给儿子擦了额头的汗珠,这才接话:“我看看带了什么回来?”

小王扒开袋子,欢跃道:“超好吃超好吃的京酱rose!”

“好好说话。”周兰嗔了儿子一眼。

她也是做餐饮的,袋子里的香味闻起来就不一般。再一瞄,一眼就看出是京酱肉丝。

味道肯定比她做的好了太多,肯定好吃。

不过……

她飞快看了眼儿子,只拿了旁边的杂菜卷饼。

隔着油纸,还能感受到烫。

这孩子,肯定是跑着回来的,指不定跑多快。

小王同学期待看向母亲,“妈,你快吃!”

“好。”周兰宠溺道。

她轻轻咬下一口,离得近,她清晰闻到了清新的谷香和蔬菜香。

嘴里丰盛的口感让她一时失语。

“唔……”

她吃出了清甜的豆芽、柔软的豆皮、坚实的豆干、爽脆的木耳、清新的绿叶蔬菜……料好足,味道也因此变得复合多元。

一看咬口,果然,里面露出多种缤纷色彩,这什锦菜的料比她想象中还要多。

而要做的这么好吃,唯有一样不可或缺,那就是料汁。

料汁绝对是灵魂,是串联起这么多食材的关键。

料汁味道丰富,葱姜蒜酱油糖醋……没有一样独占鳌头,而是十分协调。

清新的果香,绝对是锦上添花。

清爽又不失酸甜的料汁浇在炎热夏日里,让人胃口都开了。

小王嘴里含糊不清:“吼吃……”

周兰好笑道:“是好吃,对吧?”

小王连连点头,眼睛都笑弯了。

“好吃就多吃点。”

很快,母子俩解决完两个杂菜卷饼。

“妈,吃这个肉的。”

周兰摆手:“我饱了,剩下的你吃吧。”

小王同学却霸道得很:“不行,你必须吃。”

“很好吃的!”

“啊——”

小王跟哄小孩子吃饭一样,将卷饼递到周兰嘴边。

“妈,你嘴角沾到到了,那这个卷饼就是你的。”

周兰左闪右躲都不行,只能无奈接过。

“妈,快吃啊。”小王催促,大有一副妈妈不吃他就不吃的架势。

等周兰咬下一口,又咬下一口,他偷笑,这才拿起剩下的卷饼。

嗷呜,好满足!

坐在对面的周兰也很满足,不仅嘴里满满的,心里也是满满的。

小王很快解决完京酱肉丝卷饼。

他意犹未尽,开始给妈妈描述自己看到的画面。

“妈,你知道吗?做这个卷饼的姐姐切菜超厉害的!”

小王把手掌当作刀,比划起来。

“就这样,嘚嘚嘚,好帅!要是我能切成那样就好了。”

“那你说的这个姐姐肯定练了很久,你要想练成那样,得勤奋,就跟学习一样。”周兰下意识劝学。

小王撅嘴:“我学习也很勤奋!”

“好,你勤奋,”周兰见儿子兴致减了,连忙改口,“那你以后多去公园玩,但不能打扰人家做生意,知道吗?”

“当然没打扰,哎呀,”小王猛拍额头,“我忘了一件事!”

薄荷水!

小王急冲冲地要往外跑。

周兰起身,伸长脖子嘱咐:“小心点,记得看车!”

不料,这孩子来了个急刹车,跑回来,一脸认真:“妈,以后我们一起吃好吃的,你不用专门留给我。”

“像刚才那样,我要批评你。”

小王盯着妈妈,一定要她点头。

周兰望着儿子真诚乌黑的眼眸,心中酸涩又甜蜜。

她以为儿子还小,但儿子已经长大了,长大到能贴心地察觉到一切。

大概是孩子坦荡无私的爱意如骄阳,让一切都无所遁形。

“好。”她轻声点头。



景婳好不容易能休息一下。

她的小摊目前名不见经传,就算味道不错,不知情的人也是看到热闹才会被吸引过来。

刚才一大波人走了,没人聚集,她反倒有了空闲。

不过,她一点也不担心。剩下的卷饼不多,肯定可以卖完。

“景老板,来,尝尝西瓜。”

彭清端着一托盘绿皮红壤的西瓜过来。

景婳一下子闻到了西瓜清洌的香味。

她有点不好意思。

彭清似乎察觉到,笑道:“我是给周围人分的。”

景婳这才拿了一块。

“再拿一块。”彭清又塞了一块。

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