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望向宋穗,客客气气地表态:“大会期间,但凡有什么缺的坏的,或者出现任何问题,宋老板都可以让贵店员工直接联系我,我会竭尽全力做好后勤保障工作,确保万无一失。公共食堂后厨的所有工作人员,也已经全部用本源妖力签订了最高规格的保密协议,宋老板不用有任何担心,有任何要用人的地方,尽管提!”
人家都做到这个程度了,宋穗哪还有不满意的!
宋穗笑眯眯地握手:“胡主管有心,接下来的十天就麻烦了。”
胡晴直说“这是分内事”,最后又补充:“另外,公共食堂后厨的所有工作人员都出身狐族,也已经全部用本源妖力签订了最高规格的保密协议,宋老板不用有任何担心,任何有要用人的地方,你尽管提。”
宋穗点头:“好!”
胡晴确保宋记暂时没有任何需求后,十分有眼力见地主动告辞,不欲打扰宋记上下的工作。
胡辰打了一声招呼,说自己先去六楼的狐族团队休息室,等时间差不多了,再提前下来接他们。然后,他就紧随胡晴,干脆利落地离开了。
轻轻“哒”的一声,房门就此关上。
至此,这一片小空间内仅剩宋记的自己人。
宋穗站在正中间的位置,拍拍手:“好,开始干活吧!”
“收到!”
“收到!”
……
大家早在这几个月磨合出了足够的默契,此刻宋穗一声令下,他们乱中有序地散开,各自忙活起各自的事情。
罗九有些拘谨地喊住狡和驺吾,想带他们去到储存室,介绍和教学前期仓库配菜、食材运输以及保存的各项事宜。
今天是第一天,才会由罗九和弟弟们负责相关工作。两天后,海螺兄弟们就将随白泽一同启程回饶海市,筹备新店开业的事情。
遍数剩下留在青要市的伙伴里,狡最熟悉各种食材,而驺吾脚力快,两者堪称运输环节的最佳搭档。因此,宋穗、九尾狐和白泽简单讨论后,毫不犹豫地将这件差事安排给了他俩。
狡从《白泽图》一出来,就接受了BOSS直聘,光速被安排到郊区的地里,帮林讷言分担和优化培育灵菜、灵植的事。
这还是他头一回接触田地以外的工作,干劲特别足。
一听罗九喊他,狡立马兴奋地蹦出来,高高举手:“报道!”
驺吾打了个哈欠:“到。”
看着两名神兽大佬,罗九难以避免有些小紧张。他清了清嗓子,赶忙带着狡和驺吾去到储存室,开始紧急培训。
明天和后天,他也会在旁全程陪同狡和驺吾,帮助他们迅速上岗。
几步之外,罗十七扑哧一声笑了:“都这么久了,哥哥怎么还是这么紧张?明明小狡哥哥和驺吾姐姐都超好相处的,阿铁也是!”
罗十八、罗十九对视一眼,表示姐姐你高兴就好,他们不发表任何言论。
料理台边,白泽、九尾狐、朱雀已经在帮宋穗打下手。
罗十七吐槽完这一句,立马收心,领着两个弟弟做一些剩下的琐碎活。
至于饕餮?
小男孩守在料理台和水池的中间,面无表情地轮流盯着左右两边。
这一边,海螺们洗菜时,每撕掉一些品相不好的菜叶,都会用水先冲一下,然后将其递给饕餮。
另一边,三名神兽大佬和宋穗备菜时,有什么用不上的碎料,也全部拢到一个不锈钢盆子里,等盆一满,就招呼一声饕餮。
就这样,小孩哥左边炫一口新鲜蔬菜,右边来一份荤素搭配的“沙拉”,成功完成分配给他的扫尾工作。
宋穗忙里偷闲,瞧见此情此景,忍不住摇头晃脑,嘚瑟自夸:“哎呀,我真是一个精通管理学的好老板!”
充分挖掘员工特性,将每一位员工分配到最合适的岗位,帮助他们发挥出最大最合适的作用!
朱雀:“……”
总觉得哪里不对劲,但又无法反驳。
第101章 肥牛饭(二)
“咻咻咻……”
厨房的一角,一架银白色的特殊机器正在工作。
这是狐族收到宋记采购单后,购入的一台市面上最新款的双电机立式切片机,可以调节切片的厚度,拥有双向锁紧功能,能够完全解放使用者的双手,实现全自动切肉。
此刻,锋利无比的进口圆形刀片勤劳工作着,唰唰唰几下,便削出了一片片轻薄的肥牛片。
而白泽站在出肉口,正双手协同,有条不紊地将这些肥牛片卷起、放进长盘里。
料理台边,罗十八手握一把锃亮的中式厨刀,将白洋葱切成丝。
旁边的罗十七拿出一个干净小碗,严格按照宋穗吩咐的配比,往碗中加生抽、耗油、味淋、淀粉等调味酱汁,并将其搅拌均匀。
几步外的灶台旁,一锅热水刚刚煮开,“咕嘟咕嘟”冒着泡。
朱雀将灶火关小一些,又从白泽的手上接过两大盘肥牛卷,静静等待宋穗发号施令。
宋穗占据了另一口灶眼,单手架起大锅,开始烹炒洋葱丝。
“滋啦——”
随着宋穗的快速翻炒,白洋葱丝慢慢变软,呛鼻的辣味也逐渐变淡,而白洋葱自身的清甜香味则是被不断放大。
宋穗言简意赅:“煮吧。”
一声令下,两大盘肥牛卷立即被朱雀倒进锅中。
滚烫的沸水瞬间静默,随着时间的推移,水中掺入了血沫和油脂,水质迅速变得浑浊。与此同时,肥牛卷正以肉眼可见的速度发生着变化,牛肉的颜色从红棕色渐变呈褐色,内里和边缘变得有些微微卷曲。
煮肥牛这一步,最怕温度过高或烫煮时间长,导致肥牛的最终口感太老太硬柴、不够鲜嫩。
不过,宋记有朱雀这一位熟练玩火、对温度变化极为敏感的行家在,便没了这方面的后顾之忧。
一等肥牛卷煮够火候,朱雀眼疾手快地把它们一把捞起,并在宋穗的默许下,直接转手将其丢进炒锅里。
幽蓝色的灶火仍在不断吐舌。
炒匀、淋料汁、大火收汁、撒上一把熟白芝麻……
“咔哒。”
宋穗把火关了,随后单手端起沉重的大铁锅,走向一旁的料理台。
早在朱雀捞肥牛卷时,九尾狐已经贴心做好前期工作——准备好数个容量不小的圆口深碗,使之在料理台上一字排开,然后往里头装入了等量的热米饭。
这大大方便了宋穗眼下的工作,只需要将洋葱肥牛卷整齐盖到米饭之上即可。
罗十七紧跟在宋穗的身后,而罗十九端着一个装满鸡蛋和冰块的大盆,亦步亦趋地缀在罗十七的后头。
宋穗每装好一份洋葱肥牛卷,罗十七立即反手伸向自家弟弟端着的盆,先捞出一只煮好的鸡蛋,再干脆利落