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只花了一百块钱不到！
关春玲喜得眼冒精光，直叫嚷着想要多进点儿库存，拉到上下九摆地摊儿去！
关月旖捂着嘴儿笑，知道妈妈又掌握了一门挣钱的小手艺。
她还知道，她的妈妈特别聪明！
今天她只是带着妈妈来买了餐盘，改天她妈妈就能带着唐姨好好的逛逛其他的厂子……搞不好还会一家一家地去问，然后想办法弄点库存小百货，运去上下九摆地摊。
她妈妈还不止在这方面聪明呢！
关春玲识字的速度飞快！
怎么说呢，以前关春玲也会尝试识字，但因为没有系统性的学习，东一个西一个的……就是学了、但运用不起来，进展就特别慢。
现在不一样了。
许培桢给她寄了几本食谱，其中还有两本据说是清宫御膳房的食谱！
关春玲的识字欲望空前盛大！
现在关月旖每晚放学回来大约十一点左右，回家洗个澡，吃点宵夜，会再学习至少两小时，一点半左右睡觉。第二天早上七点起床，七点一刻出门，七点半上公交，七点五十抵达学校，正好能赶上早八点名。
所以关月旖每晚的两小时学习，也是关春玲的黄金学习时间。
关春玲喜欢和女儿一起学习。
女儿安静、专注的学习态度很轻易就能感染她，
到如今女儿开学两周了，她也跟着女儿天天看书学习……目前她已经拆解了好几道食方，并且已经用自己的笔记本记录了下来，就等着哪天备齐了食材，就动手试试，看看能不能复原。
又过了两周，关春玲的“想家快餐店”筹备得差不多了。
她决定开张！
关春玲开餐饮店，就离不开供菜商。
但她的供菜商小蔡，平时在上下九那边活动。
现在关春玲把店开到了五六十公里外的下周村……
对小蔡来说，是个不小的挑战。
但小蔡这人很聪明，知道关春玲给他带来了不少生意，所以他也还是愿意每天一早来给关春玲送菜，并且希望关春玲给他多介绍生意，好让他不要在运费上亏损太多。
关春玲就把陈老板介绍给小蔡了。
是的，一个月前，陈老板还只招到了一百多人，
到现在，他又招了一百多人……
他的员工一多，当然是要启动餐厅的。
以前呢，陈老板也是为了照顾他的老乡，让食堂负责人天天找村里人采买蔬菜。可村里人自己都要天天去镇上买鸡鸭鱼肉，根本不方便……
现在关春玲介绍了小蔡这个供货商，电子厂食堂的负责人就试着联系了小蔡一次，试买了几次菜。
同样的，电子厂食堂对小蔡特别满意，很快就和小蔡签了大单！
从此小蔡对关春玲感恩戴德，每天都会亲自过来送货，并且一定要当面问问关春玲，明天需要哪些菜，需要他怎样处理……
有了小蔡这个好帮手，还有唐姨这个手脚麻利、干活踏实勤快的伙计，关春玲开起店来相当顺利。
厂子里的人每天八点开工，所以早餐六点半就得开张。
关春玲和唐姨去厂子食堂里买过早餐，知道厂子食堂里的早餐种类是汤粉汤面、包子馒头这几样。
想想也是，七点左右就得让工人吃上早饭，做饭之前还得做各项准备工作……
那不得五点多就起来？
谁起得来啊！谁有这耐心啊！
所以厂子食堂就找小蔡拿现成的包子馒头、米粉面条。
包子馒头都是小蔡去拿的现货，上锅一蒸就好，
再煮上一大锅汤面、汤粉……
关春玲针对厂子食堂的出品，订做出油饼系列的早餐——油条、烧饼、煎饺和炒粉，每天还有甜豆浆和咸粥这两种。
种类不多，但与厂子食堂的早饭形成了对比。
厂子食堂里的早饭太清淡！
关春玲卖的早餐就是重味道的……
每天一早，黄爱萍会下楼来帮忙。她算账快，又很会识别真钞假抄，她就负责收银；
唐姨负责打包，关春玲负责做吃的。
关春玲每天早上五点半起来做准备工作、烹饪，一直忙到八点，回去补觉；
唐姨和黄爱萍六点半起来，下楼卖早饭，
黄爱萍八点左右离开铺子，回宿舍学习，
唐姨卖完早饭以后就开始为午饭做准备工作，
十点半，关春玲过来做午饭。
她会花一小时的时间，烹饪好六七样不同的菜肴，
十一点半，黄爱萍下楼帮忙干活。
三人要一直忙到中午两点，厂子上班了，才能安静下来。
下午呢，就是关春玲看店、为晚饭做准备工作，黄爱萍和唐姨回屋休息。
在关春玲四点半左右开始做晚饭，也同样准备烹饪六七样不同的菜肴，黄爱萍五点半下楼帮忙，大家八点整收档。
当然了，想家快餐厅里的早午晚餐的定价，也是比着厂子里的饭菜来的。
厂子里的午饭、晚饭定价：
一素一饭两角钱，
一荤一素一饭三角五，
二荤一素一饭五角钱，
所以想家快餐厅的午饭、晚饭定价：
一素一饭三角五，
一荤一素一饭五角钱，
二荤一素一饭七角钱，
看起来，想家快餐厅里的饭菜还是挺贵的，是吧？
但用料足啊！
肉多、而且味道好！
常常备有麻婆豆腐、毛血旺、芋头粉蒸肉、湖南血鸭、四川麻辣香肠这样的特色菜。
是，快餐厅的饭菜确实贵，但打工人隔三岔五来吃上一次也不是不能接受。
开张的第一天，关春玲小试牛刀，午饭做了一百份左右，
其中五十份，她用一次性打包盒全都装好二荤一素，扛了个桌子，搬到外头国道旁的公交车站那儿，将五十份盒饭放在这儿，再让黄爱萍在纸板上写下：
【想家快餐厅二荤一素米饭大份量管饱一元一盒快餐直接拎走】
她站在站台那儿，远远的，只要一看到有大货车经过，她就立刻挥手，引起货车司机的注意——
就这样，五十份盒饭卖得还挺快。
主要是大部分大货车都是两个司机轮流开车，他们往往要赶时间，吃喝拉撒都在车上，
不用下车就能买到饭菜……
虽说一元一份饭菜确实贵了点，
但让卖盒饭的女人打开饭盒一看——
他们就满意了。
一买买两份！
有的饭量大的，两个人还要买三份。
他们还给关春玲提建议，“大妹子，你再弄点儿免费的茶水，咱们的水也不够喝了啊！”
关春玲听了，一拍脑袋，心想她怎么把这个给忘了！
等她卖完五十份盒饭回去，
才知道店