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嫩，夹出来就是蒜瓣儿肉，丝滑弹牙，鲜咸香辣，反正她吃着?味道是挺好的。

里面还放些土豆片什么，慢慢炖着?，很是入味。

等做好之后盛盆里放着?，鱼也没了烤鱼的形状，反正也要送去铺子，总之都要装盆子里，自家吃，就不?必在乎好不?好看?了。

崔如英就又刷锅做别?的菜，家里有茄子和圆豆角，因为有肉菜了，这里面就没放肉，不?过从炖肉锅里舀了一勺汤，肉汤浇上?，这菜咕嘟咕嘟冒着?泡，闻着?还挺香的。

炖肉的功夫，她也把菜干泡上?了，她记着?以前许娘子晒的，但是不?知道是什么菜，泡出来好像是梅菜干，泡好之后用盘子装上?，等着?肉炖得差不?多，捞出来切片，不?过热着?不?好切，有几片已经碎了。

崔如英又想，给做现成的饭已经很好了，谁敢挑样子不?好看?，反正不?往外卖。

这些装好，她就推着?六丫的小车去铺子了。

今儿做饭晚，好在不?用费事儿，这会儿太阳大，崔如英就走走停停。

*

崔如英回去的时候跟崔大山要了钱，知道中午吃好的，崔大山就跟刘婶儿他们说了，中午别?吃包子，等着?一块儿吃饭。

约摸会晚一点，不?过那句话说得好，好饭不?怕等。

正好今儿铺子人多，未时三?刻，铺子还有好几桌客人呢。

不?过前头?的活儿没那么忙，给客人点完菜上?了菜，客人慢慢吃着?，跑堂也不?用一直看?着?，就在一旁待着?就是。

说起来这也算轻巧的活计，只要机灵一点就行，客人要点菜就快点儿过去，快走了就赶紧结账，菜慢了就去催。

赵掌柜做这些就很好，做得快，歇的时间也长。

这会儿客人都在吃饭，崔大山和赵掌柜就在一旁等着?，要是哪桌叫人，就过去看?看?。

崔大山精神不?太好，一张老实憨厚的面孔中透着?几分愁苦，赵掌柜看?了几眼，笑着?道：“崔老板咋了，今儿精神这么不?好？”

崔大山总觉得心里憋着?什么，跟刘婶儿不?好说，二丫年纪小，说了也不?懂。今儿他和赵掌柜两人又在角落里，便小声道：“今儿早上?把孙娘子给辞了……总觉得不?太好。”

赵掌柜也压着?声音，他道：“昨晚我也看?见了，这做不?好被?辞了不?是理所当然吗？人是得慢慢招，不?过小娘子在，铺子还忙得过来，倒也不?用着?急。崔老板有啥可?愁的。”

赵掌柜也不?知道崔大山脑子在想啥，要说费心，也用不?着?崔大山费啥心，儿子懂事，闺女学来这些方子，让家里日子变好了，刚七岁，就能张罗一桌饭菜。

那会儿铺子刚有书院饭堂生意，崔大山还说崔如英能干，那还指着?啥呀，有啥可?愁的。

就连孙娘子这种事，崔如英这么小，都知道轻重?。

不?过赵掌柜见的人多，也知道崔大山这个岁数的人，半辈子都这样过来的，要是没个娘子去侯府做奶娘，闺女不?聪明的，那后半辈子也就普普通通。

让他干活成，让他去谈生意，可?不?成。

赵掌柜沉吟片刻，道：“崔老板，做生意就这样。在铺子本来就吃得好，外带还卖出去，那就是孙娘子自己?拎不?清了。这活她不?想干，有的是人想干。

小娘子那头?也是为了铺子好，做生意嘛，要都怀着?仁义之心，那还做什么生意呀，开善堂去得了。”

看?崔大山还愣着?，赵掌柜又道：“小娘子肯定是为了铺子，她跟孙娘子又无冤无仇的，那孙娘子这么做，自然不?是为了铺子吧。”

崔大山点了点头?，“掌柜的说得是。”

这话没差，闺女是为了铺子好，他这瞻前顾后的，不?好。

孙娘子为了谁，自然不?必说。

赵掌柜笑了笑，“我去前头?看?看?，小娘子过来好搭把手。”

一个小姑娘，带这么多东西，就算现在有推车，那也是累，况且天还这么热。

赵掌柜还正好接上?了，到铺子等不?剩几桌了就开始吃饭。

刘婶儿并非多事的人，但是崔如英还是把孙娘子的事跟她说了，刘婶儿挺好，跟崔家也亲近，可?就是因为关系亲近，有些事才更要注意，也算提点吧。

崔如英：“前头?的事我先做着?，慢慢招着?人。”

刘婶儿道：“哎，下回招到人跟着?说好了。她也是，把钱交上?来，好好说说，以后继续干活不?挺好。”

就是舍不?得那个钱。

刘婶儿是没这么干过，偶尔剩的包子多了，崔如英和崔大山也会给她拿着?。

但送的和自己?拿的终究是不?一样，尤其还拿着?往外卖，那就更不?同了。

这顿饭吃完，对孙娘子的事也便淡忘了。铺子该干活还是得干活，该招人还是得招人。

崔大山吃完饭就去刷碗劈柴挑水了，他喜欢干这些活，也因为铺子里就他能干这些。

赵掌柜管摆了桌椅，又去前头?看?了看?贴的告示，这才回去。

刘婶儿也回家了，下午还得早点过来，二丫就在厢房躺了会儿，睡一会儿省着?下午累。

日落日升，月升月落。

第一缕散暑气?，好像转眼间最热的那些日子过完。

这会儿有些凉快了，崔如英就觉得夏天也就那样，没那么热，却忘了每年夏日，自己?都嚷嚷热得睡不?着?。

今天是七月二十?六，崔如英在铺子待了一个月零十?天，再有个几日她就该回侯府了。

这期间，许娘子回来了两趟。

许娘子惦记家里，抽空也要回来，不?过回来就待半个多时辰。

孙娘子的事儿自是跟她说了，许娘子还跟崔大山在铺子厢房里待了好大一会儿，崔如英也不?好偷听，不?知二人说了什么。

反正之后她要崔大山干啥他就干啥，就连读书识字这种不?怎么耐烦的事儿，也挺乐意的。

只不?过人和人还是不?一样的，崔大山就是那种怎么教都不?会的，崔如英都觉得稀奇。

原以为崔大山故意的，可?是抬头?看?看?她爹赤诚的眼神，说他是故意的，都对不?起崔大山的性子。

今儿学了记住了，明儿再问又忘了。再学一遍记住了，第二天还能忘。崔如英都怀疑，他学的东西，每日是不?是就着?包子给吃了。

崔如英教了他一个多月，勉强认识了“包子”、“钱”这几个字，还没五郎学得快。

五郎才两岁大，看?着?那些字就是什么了。

四郎倒也还好，背会了《三?字经》《千字文》，但不?会写?，二丫比崔大山强些，可?是