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陆云蓁道：“好好好，谁都好，都是我不懂事，行了吧。”

楚庚元叹了口气，“比就比了，我自?然是盼着你赢的。不过输了也无伤大雅。如今尚未分?家，怎么管都是给?府里?管，若大嫂更胜一筹，那也是给?府上?敛财。”

说实话，楚庚元想得跟安定侯差不多，若方子真价值千金，给?间布庄，让之从中?捞些油水又有何不可呢？

难道那些铺子的掌柜的就干干净净，让人把方子白白献上?来，这人又不傻，怎么可能把一张赚钱的方子给?府里?。

楚庚元拉着陆云蓁的手，“你这要比，可有主意，想怎么比？”

陆云蓁道：“我自?己忙活吧，两个月的功夫，这会儿倒是问?了，平日管家理事也不见你帮忙。”

陆云蓁这会儿懒得理会楚庚元，可别给?她添乱子。

楚庚元：“若重新开铺子，得去官府，我可以托人办，快些，省着耽误时间。”

陆云蓁微微松口，“那也好，明儿让松柏跑一趟。”

楚庚元又道：“若用我做什么就告诉我，别一个人硬撑。输赢都是小事，身子最要紧。”

陆云蓁点点头，这还像是一个夫君该说的话，若是比不过，那就算了呗。

就按楚庚元所说，尚未分?家都是一家人，赚的钱那也是给?公中?赚的。

分?家也能多分?点。

陆云蓁又想，安定侯府的家世远在赵婉芝娘家之上?，就算她娘家也有布庄，可侯府的布庄染坊肯定大得多。

让赵婉芝自?己做，还真不一定将这染料方子发挥出最大的作用来。

就算她输了，把方子交上?来之后，也能多分?些银钱，怎么说都不亏。

不过，陆云蓁还是盼着自?己赢的。

就算再快装潢，也得三五日，陆云蓁找人算了日子，八月初三日子正好，是黄道吉日，就定在那日开业了。

今儿七月二十九，离初三还有三日。

崔如英觉得八月耳熟，她想想，道：“八月初三，那岂不是马上?就赶上?中?秋节了？”

陆云蓁点了点头，十五中?秋节，“是要赶上?没错。”

崔如英道：“三娘子，别的铺子这会儿，是不是都开始做月饼卖月饼了？”

月饼也是点心，自?然只有点心铺子有，往年过中?秋，家里?没钱也会买几块，毕竟是团圆的日子，哪怕掰开尝尝，也图那么个意头。

临近中?秋，都会提前买一些。点心寻常人家不常吃，可月饼，一年一次，总得吃上?一块儿尝尝。

以前总听说，做月饼的一年忙这一阵儿，赚一年的钱。

陆云蓁这几日忙铺子的事儿，都忘了，还有半个月就中?秋了。

各府的节礼还得备着，多是送月饼。

她明白崔如英的意思?，只不过刚开点心铺子，又做月饼，哪里?学得过来呢。

陆云蓁：“月饼得话……时间太?紧了。”

崔如英道：“当?时我家开铺子也很紧呀，给?书院饭堂送包子也是忙不过来，可第二日就得送了，四更天就得起来做。

三娘子，可正赶上?中?秋，若是咱们能做出好吃新奇的月饼，对点心铺子也有好处，你想，蛋黄酥的馅儿放到月饼皮里?，应该也很好吃的。等后头月饼没有了，来买蛋黄酥的肯定更多的。”

既然要比，那就好好比，也就忙这些日子，不试一试怎么行，还要和大房比呢。

赵大娘教人，辰时过半才教，其实可以早一点的。

崔如英眼睛亮晶晶的，“三娘子，赵大娘可会做月饼？”

这个崔如英不太?会，月饼一年就吃一次，如果赵大娘会烤，琢磨琢磨馅料倒是能试试做个蛋黄莲蓉的。

这个馅儿的月饼她在这儿好几年还没见到过，要是做出来，自?己也能解馋。

那么多的月饼，她也就喜欢吃这个口味的。就算今年做得少，那还有明年呢，不为比试，为铺子生意着想也得做，谁家的点心铺子中?秋的时候不上?月饼呀。

退一万步讲，这铺子又不是开两个月就不开了。

陆云蓁点点头：“似乎是会的，往年小厨房也烤过。这个新奇，得你和赵大娘一起。可再过几日你就上?学了，这可怎么办？”

崔如英眨眨眼睛，道：“上?课也是上?午上?，说是初五上?课，实在不行装病休息几日呗，那也不是不成呀。”

崔如英是喜欢读书，是因为读书有用，可她没说喜欢上?课呀。她还没逃过课呢，以往都是风雨无阻逃，有陆云蓁在，逃课也没事儿。

也就几日，不耽误的。

陆云蓁笑?了笑?，“那也行，这还多亏了你，不然我一个人还忙活不过来。”

分?成也定下来了，四六分?成，陆云蓁占六成，崔如英占四成。

本来陆云蓁是定五五分?成的，但崔如英不愿意。

她只出了方子，人手、本钱……都是陆云蓁出的，再说还要比试，拿五成利润和大房比，崔如英也怕输。

再低陆云蓁也不愿意，没有方子，点心铺子就开不起来。四成已?是委屈崔如英了，若是日后铺子做大，这分?成还能再改一改。

崔如英道：“三娘子这话就太?客气了，我也只管方子，铺子上?的事儿都是三娘子忙的。行了行了，我去问?问?赵大娘能不能做蛋黄月饼！”

这两日没出门，不知道外?面的点心铺子卖月饼了不，也不知道来不来得及。

陆云蓁道：“应该是行的，往年也做过，蛋黄酥就很好吃的，说起来也就换个饼皮。”

陆云蓁以为馅料和蛋黄酥一样，但崔如英想试试莲蓉蛋黄的，不成再做豆沙麻薯的。

崔如英道：“那就好办了。”

*

赵大娘这几日真是忙坏了，感觉鞋底子都快跑冒烟了。

不过依着崔如英说的一人分?管一样，的确容易多了。

会做饭的就学做酥皮、面包和蛋糕坯子，不会做的就熬豆沙、做麻薯，学会了再学别的。

这两样步骤简单，炒肉松没让别人做，而是让王大娘炒了好几锅备着。

炒好的肉松干，好存放，就不用日日准备了，这样一来，省了许多事。

铺子那边也砌了烤炉，跟小厨房的烤炉差不多，还有三日，再等熟悉熟悉怎么把蛋黄酥包起来，到时候一边卖一边做着，会越来越熟练的。

赵大娘觉得这东西就是熟能生巧，认真学，谁都能学会的。

她也是松了口气，前几日真的急得不行，今儿有了成效，才不那么忙了。

崔如英进厨房见到的就是思?月弦月她们正在揉面，这些日子点心做了好多盘，做好的蛋黄酥都被送去了言家，倒是有去处。

陆云