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又拿着小?秤称银子,手指翻飞,算珠飞快地?动着,很快,钱匣子的钱堆在桌上,陆掌柜算完了,道:“总共是四十八两二钱。“
跟崔如英估算的也?差不多。
陆掌柜又加了一边账册上的,“三?娘子,对得上。”
陆云蓁心里也?有数,差不多,她道:“今天也?是辛苦陆掌柜了,忙活这么一日?,先喝口茶水。”
陆掌柜道:“不辛苦,看着生意不错,心里就有使不完的劲儿。定金八两还?在我那儿,先分开放吧。
三?娘子,依小?的看,红豆卷儿可以适当加些,但不宜过多,这个利润不及别的,容易喧宾夺主了。蛋黄酥和肉松蛋糕可以再看几日?,没?必要明儿就减。
月饼的话小?的多转转,左右商人?多,能订出去最好。”
这会儿赵大娘她们还在烤点心,从早到晚也?不闲着。
这有单子,还要做明日后日的,自然累,人?不够还?得添人?,现在后厨算上赵大?娘王大?娘总共六人?,前头?伙计四人?,每月给的月银就得十两银子。
铺子里的月饼自然是不够的,次日?的点心准备好就得先做单子的月饼。怕后面定的多还?得多做,可别定金都?收了,却没?月饼给人?送,到时影响的也?是铺子的声誉。
陆掌柜掌柜的久,虽然没?在点心铺子做过,可是做生意嘛,一通百通,在这上头的确比陆云蓁和崔如英看得长远些。
崔如英也觉得这铺子里的人比崔记包子里的人?能干多了,再加上这铺子位置好,想不赚钱也?难。
今儿这几十两,是不必除去本钱的,崔如英出方子陆云蓁出本钱,二百两投了进来就是投进来了。
等本钱花光,再分成才算纯利润。
那也?就是说,这一天,就有近二十两分给她,攒了小?半年才攒了四两银子,这一日?就这么多钱,崔如英都?得伸手压压脸上的笑。
陆云蓁点了点头?,“那有劳掌柜的多费心,明儿晚上我再来一趟,前三?日?是重中之重……”
陆掌柜点点头?,“应该的应该的,分内之事?,三?娘子跟我说这些就客气了。”
他一个月拿二两银子的月钱,再不尽责些,这钱拿的就亏心了。
陆云蓁提了一日?的心算是彻底放下来了,让陆掌柜看好铺子,二人?就从铺子出去了。
时辰不早了,得回侯府,陆云蓁看外?面,路人?还?挺多,心中有种真实的暖意。
她突然瞥见卖烤红薯的,便让车夫停车,“锦月,你去买一点,我想吃那个了。”
入秋之后晚上天气有些冷,抱着烤红薯就暖和多了,锦月买了两个,崔如英和陆云蓁一人?一个。
崔如英咬了一小?口,觉得今日?的烤红薯好甜呀,比在家里崔大?山用灶膛烤的还?甜,果然能拿出来卖的,哪怕一个小?摊子都?有些东西。
陆云蓁忙了一下午,连茶水点心都?没?顾得上用,这会儿也?饿了,把?一个流蜜油的烤红薯全吃了
吃完,身上心里都?舒服了,她仔细擦了擦手,说道:“明天上午我回娘家一趟,看看能不能订一些月饼,我看铺子也?没?啥要忙的,后日?你就还?上课吧,好好读书,功课要紧。”
生意为先,不用崔如英帮忙那就去读书,若不是读书,铺子起名字也?起不出好听的来。
崔如英点了点头?,“我听三?娘子的。”
陆云蓁笑着说道:“这点心铺子也?算慢慢做起来了,分成每月月初拿给你。投的本钱现在也?不剩太多,这铺子租金贵,一个月二十两,我是付了三?个月的,还?押了一个月的租金。
装潢打柜子这些也?花了钱,还?买了不少东西,估计下个月得留出银子周转了,不过分到手里应该也?有不少。这一个月你也?想想,这些钱能留着作什么。”
就算后头?的生意不如前三?日?的好,一日?应该也?能有十几两的利润,这一个月就是上百两,陆云蓁觉得,不是没?比过的可能。
她还?按赵婉芝说的算了算,府上布庄利润每月也?有几百两,能翻个番,赵婉芝那边利润不低的,但铺子还?有定出去的月饼呢。
她嫁妆铺子这般利润的都?没?有,卖吃食的确赚钱,尤其是这点心生意。
崔如英道:“三?娘子,我不着急用钱,多留出些周转来才好。而且这要做月饼,估计要买好些东西。”
面粉、豆子、牛乳、咸蛋黄、玉米红薯淀粉这些,都?是要紧的东西。而且,这咸蛋黄总不能一直从各家客户的收,每家腌的都?不一样,还?是得自己买来腌,才能保证每个蛋黄酥都?一样。
陆云蓁道:“就算留出来也?有分成的,你可以想想是存起来还?是投进别的生意。”
说完她又叹了口气,“生意是不错,就是赶在这档口,你说要是提前一两个月开铺子就好了。现在离中秋不到半个月,我怕过些日?子就没?人?订月饼了。”
街上人?来人?往,好像也?和要过节有关系。
崔如英默了默,千金难买早知道。
从前,就有人?没?买东西,之后扼腕,要是早点买就好了,可是没?用呀。
不过跟陆云蓁肯定不能这么说的,安慰和反驳都?没?用,得出主意才行。
今儿是初三?,离中秋还?有十几天,今日?订月饼还?赶得上,可送节礼都?是提前送。
铺子确是赶上了中秋这个好时候,可是也?的确是来不及,不然陆云蓁也?不会去娘家问,按理说开个点心铺子,应该自己给娘家送一些的。
要是早个一个月,就能多定出去些,也?多一分把?握。
崔如英想了想,说道:“今年不成,还?有明年呢。”
陆云蓁觉得崔如英年纪小?,还?是想得太过天真。
为铺子长远考虑,的确还?有明年,只?不过十月份两月期满,别说明年,就是十月初一定的,都?没?什么关系了。
陆云蓁刚想开口,忽然想到,崔如英说的其实就是今年的事?,倘若能把?月饼定出去是会收定金的,二成定金,其实也?不少。
只?要定出去的生意足够多,多几个二成定金,那也?好些钱呢,怎么不能算是这两个月的。
陆云蓁笑着点着点头?,“也?对,我再多问问。”
她嫁妆铺子有几间,平日?也?有往来的生意伙伴,问一问谁要月饼。
崔如英笑着道:“定金二成,那要是有人?订一百斤月饼,那就十几两银子了。”
陆云蓁在心里也?算了算,一个人?定一百斤的怕是少,不过可以多几个人?定几十斤,这样一来也?不少了。
崔如英突