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力照顾女士……真不知道他是如何平衡这两者的了。
处理好的龙虾在盐粒锅里实现自己的蜕变。
见夏露凑过来，山治用锅铲给她提前捞了一只先尝。
面对心爱的夏露酱，礼仪什么的，不值一提。
夏露接过小龙虾，提着两只爪子抖落掉龙虾表壳的盐粒，剥开，接着，她就尝到了与其他小龙虾完全不同的滋味。
这种做法她之前没吃过，龙虾们被掩埋在一整锅的盐沙中，味道却一点也不咸，只有鲜甜味，口感也很奇特，干爽而紧致。
而且这样做的虾肉和虾壳分离，很好剥。
“明明很好吃啊……”就是不知道为什么没能流行起来。
或许是因为一次就得用两包盐太浪费？
他们现在在大海上，完全没有这样的顾忌。
大家将这些小龙虾互相分食品尝后，纷纷满意点头。
“这小龙虾除了处理起来麻烦点，味道口感做出来其实还挺不错的。”
“而且其实我们也没有必要都处理成虾仁状态，留些壳既美观又省事儿。”
“让顾客们自己剥壳或许更有意思~”
多出来的龙虾，他们送围观的食客品尝了。
食客们吃过类似的虾料理，单纯是虾仁的话，他们觉得味道和大龙虾大同小异，好吃，但没有特别惊艳。
反倒是几个带壳的菜肴很让他们喜欢。
夏露制作的麻辣小龙虾、山治制作的盐焗小龙虾和帕迪制作的酸辣柠檬小龙虾，这三道料理最受大家欢迎。
不知道为什么，他们就是觉得自己剥出来的虾仁和肉，比直接吃的要更好吃。
“不就是自己剥壳吗，又不是多大个事儿~”他们可以！
于是，在巴拉蒂餐厅全体出动要去捕捉龙虾的时候，他们也纷纷加入进来。
“哲普老板，我们自己捉自己吃，你能算我们便宜一点吗？”
“这样的话，给你们打三折！”虽然哲普现在连定价都还没想好。
而另外一边，受过里包恩指点的所有厨师，都被里包恩叫到了一起，“今天捕获小龙虾最多的人，能够得到一天假期~”
听完这句话，一群人走出了毁天灭地的气势来。
走在后面的山治和夏露，被里包恩特别提醒，“你们两个，要是没能得到第一名，训练量翻倍。”
“不对吧，里包恩先生，我们这样的话，始终有一个人会受罚吧！”
里包恩微笑，他觉得没什么问题呀。
比赛嘛，有输有赢，当然要有一个人受罚！
看着里包恩的笑容，两人迅速get到里包恩先生的意思，也赶紧加入了疯狂捕捞小龙虾的队伍。
小龙虾被一队人很快装进篓子里，原本密密麻麻的龙虾海岸现在已经变得萧瑟起来。
不过全岛上还有很多龙虾，起码还够他们吃十五天。
捕捉好了的小龙虾立即被送到船上清洗处理，等他们抓完这一批，时间也已经到晚上九点，正是吃宵夜的时间点。
“老板，今天咱们就能先尝尝小龙虾了吧！”
“就是就是，刚才就给我们尝一个，一点没过到瘾！光把我们馋虫勾起来了！”
“你还好，还尝到小龙虾了，我就是用手指沾了点汤汁尝……好奇死我了！”
第056章 龙虾×夜市
面对热情的食客，大家能怎么办？
当然是满足他们了~
于是，众厨师又开始忙碌起来。
今晚的龙虾夜宵，不是点菜形式，是自助餐形式。
每个人只需要支付5000贝利（打三折之后是1500贝利），就能随意挑选想吃的龙虾料理，能吃多少就吃多少。
这一售卖方式一出来，好些胃口大的食客就激动了，“老板，你真不怕我们把餐厅吃破产吶！”
“你们可以试试！”
“我们敞开肚子吃，你们能跟得上供应吗？”
厨师们用锅铲敲击锅沿，“你们尽可以试试！”
接着，所有厨师行动起来，夏露化身厨师长，指挥大家。
虽然最后做出的成品不一样，但前期的处理方法是一样的。
这部分不需要什么技术，完全可以让船上的杂役来完成。
原黑猫海贼团的众人戴上了特制的手套，和活蹦乱跳的龙虾作斗争。
他们之中又有一部分被分出来剥壳、准备食材，标准流程化生产初具规模。
厨师们就只需要进行最后的烹饪调味，效率比之前不知道快了多少。
而他们之中有人笑着调侃，“山治，你看看，夏露可比你有副厨师长的样子~怎么样，把位置让给她？”
山治在很多时候都挺随和的，但对于自己在船上的地位还是很在意，“夏露可是准备当船长的人，才看不上这个副厨师长的位置……还是由我勉强担任餐厅的副厨师长吧~”
“你要是真觉得‘勉强’就把位置让给我们当……”
“哼……你们这群比我后来，厨艺还比不上我的家伙，有什么资格和我争？”
“你这个卷眉毛，说起话怎么那么让人生气呢？！”
“你们俩要打出去打，别在这里影响出餐速度！”夏露给了争吵和看热闹的几人头上一人一个锅铲，“你们要是闲得慌就出去多抓点龙虾回来！”
……
各式各样的龙虾菜肴被端出来，盛进保温的格子里，堆栈成一座座红色的龙虾山，远远望过去，十分宏伟壮观。
这些龙虾被摆放得十分整齐，强迫症看了都挑不出毛病。
食客们端着餐盘行走其中，可以随意选择自己感兴趣的龙虾菜肴。
海上餐厅不愧是海上餐厅，几乎每一道龙虾菜肴看上去都很好吃。
空气中弥漫着浓郁的香味，麻辣味、特别的香料味（十三香）、咖喱味、酸辣味，勾得他们直咽口水。
可雅个子小，够不到这些装龙虾的架子，让父母帮忙把每一种都夹了一点。
每一种就这样一点，一个餐盘也堆得满满当当了。
三人端着餐盘落座，却望着惯用的刀叉发了愁，这刀叉实在太不方便了。
好在餐厅为大家准备了手套，要不还真不知道该怎么办。
来之前，可雅父亲就听说，这种小龙虾不好吃，平时都是用作牲畜饲料的。
可如今他捏起一颗虾仁先尝，吃起来明明就很紧致有弹性，还大颗，比起平时吃的基围虾、甜虾一点也不逊色。
接着，他将目光看向了一整只的麻辣龙虾，有些无所适从，不知道该怎么处理。
龙虾的壳比普通的虾更硬，一不注意还容易划到手。
看了过来照顾妻子和女儿的山治演示，他才掌握了其中的关窍。
不过和山治剥好的虾仁相比，他剥出来的虾仁坑坑洼洼