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卡从桌子下抱起一大筐面包。
面包是长条形状,如果非要在现实世界找一种参照物的话,那便是法棍面包。
夏露还在海上餐厅工作的时候,餐厅里每天都要烤许多这种面包,很多人都会在店里买上一大堆带走。
她吃过店里面才烤出来不久的长棍面包,外表酥酥脆脆的,里面却很柔软,简单抹上一点黄油就很好吃。
山治还会调一种牛油果、鸡蛋混合而成的面包酱,涂在这种面包上好吃极了。
可眼前的面包似乎和她印象中的不太一样,用这东西敲击桌面,居然会发出“咚咚”的声响。
而且,这样的敲击下,面包的形状居然都没有发生任何改变,还是那副“铁石心肠”的样子,这个硬度,吃下去约莫就是致死量了!
古代有人吞金自杀,这个世界或许也有吞面包自杀吧……
说起来,夏露确实听人提起过,因为这种面包工艺特殊,会在表面形成一层坚硬的外壳,防止水蒸气进入里面。
哪怕在潮湿的海上,也能保存三个月之久,所以很多船上都会囤这种面包来着。
不过面包里面的部分,会随着放置时间而变得越来越硬……今天杰西卡考官拿出来这个,怎么看都已经是放置了两个月以上才能达到的效果。
夏露设法折断面包,面包断开的截面和木头一样不规则,咬一口尝尝,特别硬,里面的部分也很干,甚至连麦香味都没有了。
艰难嚼完一块,她甚至觉得脸颊两边的咬肌都长大不少。
这面包,除了能吃,已经没有任何亮点了。
突然对海上航行的艰苦程度就有了具体的理解。
“去,让它们变好吃吧!”杰西卡指挥者夏露和托马斯。
夏露和托马斯各拿了几个长棍面包,他们厨师,就是为了拯救这些食物而存在的。
面包没办法直接吃,肯定要进行处理,夏露脑海中瞬间就能想到好多个处理面包的办法。
夏露选择了没被切开的长棍面包放入蒸屉,开火将面包蒸软。
普通的面包上锅再蒸,肯定会吸满水汽,变得软塌塌的。
但没被破开长棍面包表壳坚硬,将水汽挡在外面,能够进入面包内部的水汽实在有限。
这就有点像是华国的包子,头一次蒸熟之后,面粉在包子表面形成一层光滑的包子皮,这层包子皮细腻光滑,能将大部分水汽挡在外面,复蒸也不容易让里面的面团进水。
对面就是托马斯的料理台,对方则是将面包切成小块,刷上油重新放入烤箱中再烤。
没一会儿,夏露用筷子戳戳,感觉面包已经蒸得差不多了。
经过这样处理的面包果然美味了不少,外壳还有一点点脆感,里面已经变得和普通面包一样柔软。
虽然还是没有什么味道,但已经能够勉强入口了。
若只是将面包处理到能够入口的程度,夏露可没办法赢得比赛,还得制作用来搭配面包的菜肴。
面包在这个世界相当于主食,很多料理都能搭配面包食用,炖菜、咖喱、奶油汤等等。
夏露虽然不是很喜欢,但在海上餐厅工作的时候还是学了不少。
她把蒸熟之后的面包切成小圆片,再在表面抹上黄油,用小火煎制两边酥脆。
接着按照面包截面的大小处理其他材料。
最后的环节就是组装,一块面包片,放上椭圆形状的牛肉片、切碎的生菜、切片的小西红柿和圆形的芝士,加上浓郁的牛油果淡奶酪酱,最后盖上一片酥脆的面包片,一个形状可爱的长棍面包袖珍三明治就做好了。
为了防止小三明治错位,夏露还往上面插了一根牙签。
后面的过程就是“Ctrl+A”“Ctrl+C”批量生产袖珍三明治。
等夏露做好一百枚三明治的时候,托马斯制作的料理也已经可以出锅了。
夏露和托马斯一起端着各自的料理走向评委台。
“这是我做的长棍面包袖珍牛油果淡奶酪酱超好吃三明治~”夏露根据每位评委的食量,放上30个、15个、5个数量不等的三明治。
托马斯则为三位评委各呈上一碗浓郁粘稠的咖喱,现场往里面倒上一份切成小丁的烤面包粒。
“各位评委,这是我制作的咖喱面包粒,请你们品尝。”
杰西卡、强纳森、里包恩三人开始品尝。
杰西卡用牙签优雅叉起一块法棍三明治,一口将整个三明治全部吃下。
面包经过夏露的加工,也恢复了外壳酥脆内里柔软的口感,是其他各种食材的融合剂。
三明治的口感很丰富,而且各种营养都照顾到了,里面有香嫩多汁的牛肉、绵密的牛油果淡奶酪酱、清新的生菜和酸甜的西红柿,很难让人不爱。
特别是一口一个,不用像吃其他三明治那样张开“血盆大口”,十分优雅,杰西卡觉得很加分。
而里包恩先尝的却是托马斯做的咖喱面包粒。
托马斯很擅长制作咖喱,在上一局的比赛中他制作的就是咖喱鸡肉,这一局他制作的又是咖喱,咖喱牛肉。
在其他地方只擅长做咖喱可能会被嘲笑,但在海军后厨不会,海军后厨最有代表性的料理便是咖喱。
甚至每个海军支部之间,还会互相攀比到底哪个支部的咖喱更好吃。
咖喱搭配面包是一个很寻常的搭配,但托马斯却把它做出了新意。
蒜、迷迭香香料混合打成糊状,加入融化的黄油,均匀拌在切好的面包粒上,放入烤箱中复烤。
这样做出来的面包粒表面上裹了一层绿色的香料,吃起来酥酥脆脆,既有蒜香味,又有迷迭香的气息。
将这样的面包粒倒在粘稠浓郁的咖喱酱汤当中,美味大大升级。
里包恩之前吃过类似的东西……有种小孩子的零食,把酥脆的饼干颗粒加进粘稠浓郁的巧克力里,用小勺舀着吃。
面包粒刚刚倒上去,酱汁还没有把面包粒泡软,用勺子舀一勺送入口中,浓郁的咖喱味道伴随着香香脆脆的面包粒,味道口感都迎来双重暴击。
强纳森显然和杰西卡、里包恩不一样,左手拿牙签往嘴里送袖珍三明治面包,右手拿勺往嘴里面送咖喱,姿势有些不雅,但这样他能最快速进食。
一口三明治丰富又清新,吃起来十分满足,连他不喜欢的蔬菜吃起来也毫不违和。
一勺咖喱面包酥脆又粘稠浓郁,吃起来格外上瘾。咖喱嘛,他经常吃,这一份咖喱却意外特别,不是那种普普通通的风味。
但不管是哪一个,他都很喜欢!
所以,到底投票给哪一边呢?
第064章 比试继续×海捕
品尝完所有料理的三人都将双手支在桌上,表情格外严肃。