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好看。”
“老板娘!所有菜品我都要一份!看直播的时候就想吃了,馋死我了。”
“退一万步来讲,椰汁马蹄糕真的不能拿出来卖吗?我都还没吃过呢。”
“什么味道?闻到一股很浓的肉香,好像不是菜单上的菜,老板娘你做什么好吃的了?可以拿出来卖吗?”
……
没想到这些顾客的鼻子这么灵,她的东坡肉还放在锅里,打算留着等干完活跟奶奶一起吃呢。
不过庄凝冬也没瞒着。
“是东坡肉,在试菜呢,等之后会上新的,麻烦耐心等待哦。”
“!!!是群里说的东坡肉,没想到昨天刚说,今天就已经开始试菜了,那看来很快就能吃上了!激动啊啊啊!闻着就贼香,已经开始期待了!”
……
果不其然,今天跟昨天相比,食材又快了一步卖完。
看来加量是对的。
庄凝冬伸伸懒腰,喊上奶奶一起吃饭。
外头天气凉爽,阳光被一层薄云遮挡着,过滤了一点光,洒下来温和暖阳。
庄凝冬来了兴致,搬了张折叠桌在院子架起。
午饭在后院吃。
晶莹的东坡肉在自然光下显得更加剔透了,棱角平直,正得像一颗颗麻将块儿。
奶奶看见后眼睛一亮:“我们丫头真棒啊,整的这么好看,我都不舍得吃咯。”
“怕什么,您有我呢,有我就等于有吃不完的漂亮肉肉。”
庄凝冬说着给奶夹了一块东坡肉。
暗色酱汁接触到雪白米粒的那一刻,干净的饭粒立刻上深色。
两根筷子夹着东坡肉,一个没注意重了力道,筷子便陷进了肉里,肉眼可见的软烂疏松。
奶奶深吸了一口气,将这块软得颤巍巍的肉送进了嘴里。
这味道!
奶奶霎时顿住了,拿筷子的手也不知不觉松了力道。
“啪嗒”一声,掉在了地上。
庄凝冬反应过来,立马捡起,焦急关切地问:“怎么了奶奶?是不合胃口吗?”
“不不不,怎么可能不合胃口呢?这可太合了!”奶奶回味着那股味道。
两小时的炖煮,让肉质足够酥软可口,一抿即化,酱汁咸香,厚而肥软的肉质在舌尖上化作了悠长的余韵,一路滑进胃里。
香得不得了。
“真的太好吃了,奶奶从来没吃过这么好吃的猪肉。”
很久以前没钱买就不说了,哪怕后来有点小钱了,也能吃得起猪肉了,但也没做得这么好吃。
庄凝冬松了口气,起身进屋换了双干净的筷子:“好吃就多吃点,奶奶有什么想吃都跟我说,我都做给您吃。”
夹起青菜放在东坡肉的碟子里滚一圈,蘸上一点稠汁,肉香和清脆和青菜香结合,鲜香解腻,又是一番新的滋味。
奶奶又夹了一块肉,像个小孩子一样贪吃:“你做什么我都喜欢吃。”
“奶奶就会哄着我。”
……
午时的晨光柔和,春风荡漾,绿植摇曳,在浓稠的饭菜香中嗅一抹清淡的春意,舒适又轻松。
开业前一天。
庄凝冬请了人帮忙挂牌匾。
一些相熟的街坊邻里看见了,纷纷上前祝贺。
黄秀莲刚坐车回到家。
前些日子她大儿子和儿媳妇要出差,便让她去帮忙带了一下孩子,等他们俩工作完回来了,她也才回到溪城老家。
她掏出钥匙,正要开门,一看远处围着几个人。
那个位置,一秒都不用多想,她一看就认出是庄家所在的地方。
围着几个人是在干嘛?
难道是上门讨债的
她看戏似的想。
正好路过一个在同一条街住了十几年的人,黄秀莲便拉着人问:“那边是怎么个事儿?”
“哦,那儿啊,是庄家那丫头要开饭馆了,正挂牌呢,别说,那牌子还挺气派,像模像样的。”
“开饭馆?以前她爷在那会儿不都是开的早餐店么?怎么转饭馆了?不对啊,她爷不在了,她做的东西能拿得出手么?”
黄秀莲嘴角歪了歪,神情有点不屑。
“我说你啊,也别太狭隘了,都几十岁人了,”那人想起他们两家之间的陈年往事,帮腔道:“我是还没去吃过,不过据说非常可以啊,这两天店里还挺多人的。
临走前,那人又说:“听我一句劝,放宽心态,别计较那么多了。”
黄秀莲不搭理他。
她才不信呢。
要真有那么好的手艺,不早炫出来?
肯定是假的。
等着瞧吧,等开店那天一定没什么人。
然而次日,她看着排出门外的长队伍,一下子傻眼了。
第23章 第23章
开店前夜,庄凝冬跟之前说好的那样,在群里艾特通知了陆向安:
[东坡肉明天上新哦!有空记得来品尝。]
顿时炸出了一堆人:
等日落:[终于来了!]
张磊:[老板娘明天是不是正式开业?我今天去的时候看到挂牌子了。]
庄凝冬:[是的,希望大家多多来支持!]
张磊:[新店开业店里会有什么优惠吗?]
别惹我:[同问!东坡肉能不能多准备点?好怕买不到啊。]
优惠这个,庄凝冬知道。
自古以来,商贩开门做生意都会搞些促销活动来达成让更多消费者购买的目的。
庄凝冬自然也想好了。
庄凝冬:[明天开业大酬宾,全场八折,到店消费还可以免费获得一份绿豆糕哦,不过绿豆糕数量有限,先到先得,欢迎大家来捧场!]
有种打死我:[我看到了什么?绿豆糕?!这也是新上的吗?!]
谭清莹:[除了开业期间免费送外,可以花钱买吗?]
zz:[绿豆糕呜呜呜,虽然我也很想吃,但我还是想问问椰汁马蹄糕,真的不考虑上线售卖了吗?]
对于顾客的一系列疑问,庄凝冬耐着性子一一回答:[椰汁马蹄糕制作过程需要反复倒浆蒸制,工序较为繁复,目前店里又新增了别的菜式,有点忙不过来,椰汁马蹄糕就先不做啦。
至于绿豆糕,我到时候看看它的受欢迎程度吧,如果反馈较好,就上线售卖。]
这话一出,好坏参半,两者也算互相抵消了。
谭清莹作为庄记的死忠粉,已经忠诚到不管庄记要出什么她都觉得好吃的地步了。
自然要拥护虽然暂时还没见过面的绿豆糕:[好好好,我一定会给出最真挚热烈的反馈!既然买不到马蹄糕,那绿豆糕我一定买到!]
几乎都知道庄凝冬第二天正式开业,因而次日一大早,较熟的邻里街坊就纷纷前来送上祝福和礼物。
他们都借着她开店这个喜庆日子送礼,庄凝