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璋轻哼。

【当然煮茶、点茶、沏茶这几种方式，对于茶叶的处理过程也不同。

具体我们已经给大家准备好资。料，大家可自行查看。

我们重点来说一下茶对人身体的重要性。】

【以草原人为例，他们常吃牛羊等肉食，会让身体燥。热、难受，而茶叶，刚好可以解肉食的油腻，可以让他们消除这种痛苦。

就像盐对人。体是必需品，茶叶对于常吃肉的草原人来说，也是必需品。】

诸朝帝王眼睛一亮，“茶叶吗，我们懂了。”

元朝、辽国等少数民族政。权：“……”

【作者有话要说】

【注：文中①②③④⑤等标注资料来源于网络。】

第三十八章

【咱们现在除了传统的泡茶方式， 还对泡茶方式进行了改良，那就是茶、奶、糖三种食品混合一起，制成的奶茶， 奶茶在年轻人中间，十分受欢迎。】

“奶和茶也能一起煮？”诸朝内陆的百姓们惊讶， 有些难以想象。

因为他们的身份， 很少接触牛奶存在，更别说把两种食物混合一起品尝。

“奶茶， 这个名字还真贴切。”辽国萧太后眸光微动。

因为他们做出过奶茶， 毕竟他们不缺牛奶， 有时候也会研究茶叶的更多吃法。

“牛奶加茶，味道不腥膻吗？”李世民等帝王喝到奶茶不是难事，问题是奶茶很难符合他们的口味。

就像他们说的， 牛奶味腥膻，异族们不觉得，是因为他们从小喝到大， 早就习惯。

而华夏，哪怕是贵族， 也很少有从小喝牛奶的习惯。

“想必后世一定有去除牛奶腥膻的办法， 奶茶才如此受欢迎的。”长孙皇后道。

“后世普通人也能吃到牛奶吗？”嬴政注意到这一点。

能那么受欢迎，脱离不了价格和范围广这两点。

可牛奶， 从古至今，也大都是贵族们专属。

“奶茶， 我就说后世草原怎么养那么多牛和羊，却没有马。”

“羊可以剪毛做毛线， 牛可以产牛奶。”忽必烈想起之前看到过的后世草原养殖情况， 心里突然恍然。

之前剪羊毛的时候， 他们还疑惑为什么只有羊和牛，而没有马。

现在他们终于知道牛的用途，不过虽然解了惑，他们却开心不起来。

因为他们觉得后世草原，把他们草原民族的灵魂：马，给丢了。

“去病，朕决定了，等以后打败匈奴，也让他们养羊和养牛，他们既然有放牧天赋，可别浪费了。”刘彻也回想起后世草原的情况，突然知道打败匈奴后，该如何治理。

如果说刘彻打败匈奴还需要时间，那嬴政那边，已经立马出兵。

“去吧，让草原部落今后给我们专门放牧。”嬴政从后世总结出经验，那就是只要用对地方，草原那种种植不了庄稼的地方，也能变废为宝。

秦朝和匈奴之间本来就有边防驻守，只是这之后，更加主动出击。

知道草原地盘不是那么鸡肋，嬴政自然要拿下。

其他朝代有能力的帝王们自然也行动，“收复草原，让奶茶提前出现在华夏。”

他们口号喊的十分响亮。

【除却咱们华夏喜欢饮茶，草原民族离不开茶，国外的贵族们，同样对茶叶情有独钟。

丝绸之路上，茶叶是继丝绸、瓷器后，第三受欢迎的奢侈品。】

“国外也喜欢茶，那咱们多种点茶叶，然后卖到国外去。”已经开通丝绸之路的朝代们激动。

没开通丝绸之路的朝代，如春秋战国、秦朝和汉初等朝代，则把这点信息记下。

等以后开通丝绸之路，他们直接就能带着东西去，省却不少摸索时间。

【说完茶叶，咱们再说说糖。

糖和盐，被誉为调味料中的双子星，两者在调味料中都十分重要。

就像刚才说的奶茶，就是因为加了糖，口感甜滋滋的，才会那么受欢迎，如果只是奶和茶一起，难免单调。】

“糖来了。”听姜叶和江雪提起糖，诸朝百姓们眸中泛起波澜。

【关于古代的糖，来源分两种，一种是天然糖，比如蜂蜜，另一种糖，是人们加工后做出来的糖，比如饴糖，也就是咱们今天的麦芽糖。

天然糖咱们后面说，现在先来说一下加工出来的糖，古代对糖最早记载是在《诗经》里，“饴”指的就是麦芽糖。】①

“麦芽糖，这个名字倒是贴切。”诸朝会做麦芽糖的人笑道。

饴糖的原材料，确实是小麦。

【咱们来看一下饴糖的制作过程，饴糖的原材料是小麦和糯米。

第。一步，先浸泡小麦，让其发芽，等发芽到三四厘米，也就是一小指头的长度，就可以将其切碎。

第二步，将糯米洗净并蒸熟，然后与切碎的麦芽均匀搅拌，让其发酵转化成汁水。

第三步，过滤汁水后，用火熬成糊状，冷却后就是胶状琥珀的麦芽糖。】②

姜叶和江雪说的简单明了，不仅如此，还有相关视频，哪怕是普通百姓，也能听懂。

“这麦芽糖看着不复杂，咱们也许可以试试。”生在丰收年间，家里有麦芽的人家们道。

“原来糖画的糖是这么做出来的！”喜欢糖画的小孩子们忍不住拍手欢呼。

【到这，麦芽糖已经完成。

但如果趁做好的麦芽糖没凉透之前，加以黄豆粉不停快速多次对折拉扯，糖丝变细，颜色从琥珀变成白色，你将得到一份龙须酥。】

【麦芽糖味甜，吃起来也好吃，就是有点黏牙。

做成龙须酥后，几。乎入口即化，比起麦芽糖，是一种完全不同的口感。】

“确实，很难想象只是简单拉扯，龙须酥就一点也不黏牙，还入口即化了。”有吃过麦芽糖和龙须酥的诸朝古人们点评。

而民间，就算麦芽糖历史早，可也不是所有人都会做麦芽糖的。

可是现在，他们学会了。

不说出去摆摊挣钱，就是在家里做一点给孩子们和家人甜嘴，也比之前不知道怎么做好。

【饴糖/麦芽糖之后，是蔗糖，蔗糖原材料是甘蔗，甘蔗在古代被称为“柘”和“蔗”。

甘蔗生吃味道就很甘甜，做成蔗糖以后，能够保存更长时间。

且甘蔗还是咱们常见的制糖农作物之一，可以做成红糖和白糖。】③

【红糖由甘蔗榨出的汁水熬煮后浓缩而成，具有益气补血功效。

比如古代产后坐月子的普通女人，就适合喝红糖水煮鸡蛋。】

至于为什么只适合古代，是因为古代补品本来就不多，尤其是古代普通女人，平时得到的营养本来就少，以至于并没有很大功效的红糖鸡蛋，对她们