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想办法自己来吧。

“今天这份烤肉厉害了，烤肉用的酱是我专门跟一位在云南开店的大老板学的。”

“看到没，我新买的腌菜膏，没见过吧，云南土特产，用这个能做傣味烤肉酱，蘸烤鱼烤肉都好吃。”

“都试试，万一不喜欢，我还买了兜底的东北烤肉调料。”

禾嫒尺爸妈是小时候穷过的人，在吃饭这块都不怎么讲究，女儿能做就已经相当不错，捧场得很。

她爸还专门拍了照片发朋友圈炫耀，愣是将一份烤肉配酱按照不同角度拍出九张图。

还配字：今天女儿在家，店子关门早，傣味烤肉大餐，女儿做的。

吃过饭后，见朋友圈有人点赞，还问好不好吃。心情不错的禾仁善便跟人聊了起来，嘴上还一直夸自家女儿做的烤肉酱汁：“酸酸的，有一点点辣，很过瘾，还解腻。应该是云南哪里的……”

话匣子一打开，便跟朋友吹起牛来。

聊到一半，还跟禾嫒尺说：“有个叔叔问你，烤肉的酱汁要怎么做。”

禾嫒尺便直接把配方给她爸发过去，让她爸转发给朋友。

转头，禾仁善又问：“那个腌菜膏要在哪里买啊？”

“网上随便买……我把我买那家店的链接发给你算了。”

说着禾嫒尺便打开购物软件的订单记录，点进去看。

【商品已下架】

？

卖完了？还是过年不卖啦？

不是说快递明天才停运吗，怎么这么快下架？

算了，再到平台搜一下其他店子吧。

紧接着，禾嫒尺便开始换着购物平台搜索腌菜膏。好一阵子过去，她却发现自己居然没搜出来正常价格的腌菜膏。

卖腌菜膏的店铺要么把价格调成9999保持链接，就是下架无货。

“见鬼了，怎么回事，前几天还能买啊？”

“爸，跟你朋友说，腌菜膏没货了，让他年后再买吧。”

这时候，禾嫒尺还没当回事。

直到后来，她妈妈祝文芯问她：“阿姨说你买的苹果干好好吃，问你在哪买的，能不能给个链接。”

她发现泸沽湖苹果干也出现售罄情况，并且在售卖苹果干的特产店铺，看见店家发布的缺货声明时，才明白过来发生了什么事。

她跟彩云滇菜馆大杨老板合作的烹饪视频，把某些不常见的特产带缺货了。

大杨老板是个很谨慎的人，开店谨慎，做人谨慎，挑选食材也同样谨慎。

禾嫒尺在跟他合作时察觉到他的特点，特意在拍摄的时候，把相当一部分镜头留给了食材讲解。

他俩合作的烹饪教学视频中，教了三种滇菜做法。

分别为用腌菜膏调制的傣味烤肉酱汁、铜锅饭、宁蒗砂锅红米线。

都是比较容易做的当地特色美食。

其中铜锅饭的米、以及宁蒗砂锅红米线中制作米线的米，都是产自泸沽湖的高原软红米，口感有别于常见白米。

做成米线后，红米线会比白米线更有韧劲些，不易断裂。煮的时间短一些时，口感会更硬，有嚼劲。

要是喜欢吃软米线，可以多煮一段时间，它会变得软糯水嫩，哪怕是没什么牙的奶奶也能慢慢顺着嗓子将它滑进肚里。

不管是腌菜膏、还是泸沽湖产的红米，平时基本只有云南人在吃，产量都不算大，禾嫒尺上网买时便发现每个链接销量都不高。

泸沽湖特产的苹果干更是卖一些少一些，往年总是卖不完，供全国人民却又肯定不够。

这不，才来多少人买就下架了。

其中，腌菜膏可能是最受欢迎，也是最多网友选择下单的商品。它不贵，而且按照视频教学调制烤肉酱汁也相当方便。

“不知大家过年和亲戚们聚在一起会有什么活动，听说有些朋友会喜欢做家庭烤肉，这个时候你就可以试试用上它——腌菜膏。”

“哪怕平时不下厨，但你只需要一瓶腌菜膏，再在家里人准备烤肉的时候趁机薅点儿什么蒜末、香菜末、小米椒碎碎之类的边角料，再配上一点点糖、酱油、盐巴混在一起……大功告成！”

“配上烤肉用生菜一包。”

“哇！”

第269章

过年正是全国人民最闲的时候，不用上班也不用上学，全家凑一块最适合鼓捣东西吃。

教学视频发出不久，便陆续有人在底下交作业。

【天才：哈哈，烤肉酱汁调制成功，我是个天才，一学就会，今天晚上最受欢迎的酱。[照片]】

【大虫虫：杨叔，小迟，为什么我弄不好？酸得我脑瓜子疼。】

【oil：我就不一样，我把视频转发给我妈，今天饭桌上出现了砂锅版的铜锅饭和烤肉。红米线已在路上。】

【护手霜：！！！你们怎么买到腌菜膏的，我在网上都搜不到现货！】

【妙啊：我也是，本来还想买点红米试试，现在泸沽湖产的没货了。】

【叶子：德宏人路过，腌菜膏在市场就能买，几块钱一大瓶。】

在视频中出镜的大杨老板被网友们亲切地称为杨叔，在一声声叔中逐渐失去自我，还没过完年，便已经开始琢磨啥时候再出一期教学视频。

合作视频的引流效果比想象中还要更好一些。

真厨师制作的烹饪教学视频在美食赛道拥有自己单独受众。很多年前就有好些懂得营销的川菜大厨、粤菜大厨在网上发布烹饪教学视频，并大受欢迎。

毕竟这些厨师给出的菜谱是真能吃，真能按步骤做好了，成品相当不错。

只是滇菜大厨会这么干的很少，出名的更是没几个。

大杨老板这回算是补上这块空白，新鲜没见过的东西，总是比较容易受到大家欢迎。

一般网友会交作业就不说了，连带着像绵绵大王和小罗一样的烹饪美食博主也一块凑热闹。

绵绵大王本来就是烹饪学习视频的美食博主，有热闹都会凑一腿。

小罗则是自己想吃。

云贵川渝一家亲，滇菜口味相当适合她，还说过完年想到云南玩一趟试试。

“近，路费便宜，淡季出行应该不需要很多钱。”

小罗背着房贷，虽说最近账号做得越来越好，收入逐渐增高，在日常花销上却仍然相当谨慎。

……

伴随小区里阵阵烟花炮仗声响起，一年初始到来。

明明是禁烟花炮竹的一年，小区里的声音却比往年还要热闹。据说是因为今年回乡过年的人格外多。

去年在家的禾嫒尺总被父亲做早餐的声音唤醒，今年则更多是被突如其来的炮仗声轰起来。

春节假期总共多少天，她就在家里被炮仗轰了多少天。

跟往年不太一样的事除了过年的声音以外，她家里的气