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房子、砌了炕,冬日里定是暖暖和和的,来年开春,日子定能越来越好!
孙氏见她忙着琢磨新花样,也没再推让,笑吟吟地将银票收好。想定主意等着过段日子新店开张,就拿出来给苒苒封个红包做贺礼。
温苒苒把烫好的莴笋、笋子、白菜、木耳等放入碗中,又取了些宽粉、细粉放入锅里煮。待煮熟了一并放入碗里。
她舀了两大勺熬好的汤底倒入碗中,撒上花生碎、蒜泥、麻油、辣椒油,最后加入满满两勺调制好的芝麻酱。
周围无数人围着看,就连旁边几个小吃摊的摊主都不做买卖了,一同围过来瞧,口水咽得咕咚咕咚响。
温苒苒笑呵呵地望着众人,精准找见了自己那位俊美无俦的三叔:“三叔!过来帮我试试味道!”
温俊良身披无数人艳羡的目光走上前来,刚拿起筷子,那香味直往鼻子里窜。
他本来想慢慢翻拌,好好显摆一把,可这东西实在是太香,他慢悠悠拌了两下就再也忍不住,也不管旁的了,飞快拌匀了就夹起一筷子吹了吹放进口中。
又热又烫,但却香的很!每根粉、每叶菜都裹满了料汁,入口有香浓的芝麻酱的味道,又香又辣,混着醇厚的底料香味,香的他都不想抬头,只管自己闷头吃,话都不想说。
后面众人伸长了脖子看,只见那白瓷碗里盛满了红油油的汤底,上头一层油亮的红油,漂着芝麻辣椒。菜、粉上裹满了红油和芝麻酱,热腾腾的冒着热乎气,在这种寒凉天气中有种致命的吸引力。
这时候要是能吃上这么一碗又热又香又辣的面,就是死了都愿意!
食客们终于忍不住,开口问道:“温小娘子,你这还是给书院准备的饭食?”
“我们能吃上嘛?”
“这叫什么名啊?就算吃不上,知道个名儿也行啊!”
温苒苒看着一吃一个不吱声的三叔,笑着对大家伙道:“这东西叫麻辣烫,不是给书院准备的,就是要拿来卖的,保证大伙儿人人都能吃上!”
众人一听乐开了花,忙不迭地低头开始掏银子,生怕自己抢不着:
“那快给我来一份!”
“我也要!”
“我要两碗!”
“给我多放辣子!温小娘子的辣子香得很!”
温苒苒眼见着有人又要开始扔钱袋子赶忙出声阻止道:“诸位先别急!我今日只是试着做做,准备的也不多,只有三五碗仅够我们试味道的。且还有一应东西没准备齐全,蛋饺、各色丸子还没做出来呢!”
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“那什么时候能准备齐全啊!”
“就是,我要是吃不上,非得惦记得睡不着!”
“这几日什么都不用干了,就惦记它了!”
大家哈哈一笑,温苒苒趁机宣传自己的新店铺:“过几日新店开张时再卖!”
她同围着的众人说了遍自己店面的地址,人们一听都惊得瞪大眼睛:“温小娘子这么快就开店啦?”
“哎哟!那可真是恭喜恭喜啊!”
“温小娘子当真是能干!”
“我1回 见这小娘子的时候就知道她肯定不简单!”
温苒苒喜气洋洋的,扬着声音继续道:“来日在新店卖自选麻辣烫,开张前三天每人送三个鸡肉丸,诸位叔伯婶婶、郎君娘子们可得来捧捧场!”
围着的食客们听有白送的更是兴奋,纷纷出声祝贺,直言一定去给捧场。
“温小娘子,你说的自选是什么意思啊?”
人群中忽然有人问出声来,适才呼声震天的人们齐齐安静下来看向温苒苒。
温苒苒朝大家伙弯弯眸:“到时您进店就给您发个小筐,麻辣烫里所有的菜品、面类都由您自己选。十五文一份,想吃什么就夹什么、想夹多少就夹多少!”
“什么?!”
人群中发出不可置信的惊呼声,人人惊讶对视,满面震惊,都怀疑自己耳朵坏了。
“十五文?想吃什么夹什么?”
“还想夹多少夹多少?”
“老天菩萨佛祖诶!我们莫不是听岔了吧!”
温苒苒笑眯眯的,唇角两个梨涡满是甜甜的喜气:“没听岔,就是这么回事!”
第66章
几场霜冻下来,街上行人少了些许,但市尾却热闹了起来,人人围着那写着麻辣烫的铺子,围得里三层外三层,都是老客,见着温苒苒出来都纷纷道恭喜。
“温小娘子这店面真大!”
“是呢!里头瞧着也敞亮!”
“温小娘子摊子开张那天我就说没几日能开铺子了,你瞧瞧!这不就开上啦!”
“赶明儿就得开酒楼了!”
“就是就是,温小娘子快留心酒楼店面吧,没准开春儿就能开酒楼了!”
“那就承您吉言啦!”温苒苒喜滋滋地,看着店门口围着的百八十人心里头就高兴:这可都是银子啊!白花花的银子!
她带着温家人站在门口,满脸喜气地高声道:“我有今日多亏了大家捧场,从今日算起,开店头三天每份麻辣烫送三个鸡肉丸,人人有份儿!”
温苒苒让温荣在店边支了桌椅板凳,笑着对大伙道:“小店新开张,有招待不周的地方还请诸位多担待,我年纪小,有什么做得不够的只管跟我提,定要让各位叔伯婶婶、郎君娘子们舒心!”
“好说好说!”
“温小娘子客气!”
“快快快!什么时候能让我吃上麻辣烫,这几日可馋坏我了!”
有人笑着催促,温苒苒连忙笑道:“这就能吃上!”
她说着,忙招呼人进店。
来的人实在太多,塞不进去的就让坐在外面等。温苒苒还特让温荣送去瓜果,说明是不要钱的,叫他们吃着解闷。
温苒苒给大家伙儿发着小筐,笑吟吟地道:“大家自己夹,想吃什么就吃什么,这小筐能夹多少就夹多少!另还有蛋饺牛肉丸鸡肉丸虾丸鱼丸,每份价钱不等,价钱明目都贴在墙上了,有想吃的送筐时就同伙计说,一起算钱!”
“筐上刻了号,大家伙儿记着自己的号,等会煮好了喊号时就过去说自己要什么口味,微辣中辣麻辣,还有加麻加辣!喜欢什么要什么!”
温苒苒满眼是笑,就在一旁守着,面上满是慈爱,好像看着鸡宝宝们吃食的鸡妈妈。
早进去的几人已经吃上了,个个面前一大海碗的麻辣烫,菜面裹满料汁红油,一口下去又辣又烫,香的说不出话。
这就是麻辣烫啊!太香了!
怪不得温小娘子的三叔那天吃的时候一声不吭呢!这谁能有功夫说话啊!
说一句都是对麻辣烫的不尊重!
屋里屋外都忙了起来,人人都是团团转,热热闹闹的像是过年。
她看着厨房里的两个烫菜小工、一趟趟换菜收碗的