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子还没拔出来。

温俊良侍弄着自己地里的芋头，瞧着暗暗较劲的那俩人没绷住，咯咯笑出声来。

温荣看着傅清煦直摇头：不成不成，手无缚鸡之力的人，身体定是不大好。

“阿行！别劈柴啦！那些都够用到年后了！”温苒苒扬唇笑着高声道，旋即乐呵呵地收回目光，低头将肉馅搅拌均匀，放入全蛋液和淀粉，搅匀后摔打片刻，最后倒入香油封口。

她起锅烧油，随后团起肉馅，熟稔地在手中盘得滚圆，再在肉丸子上裹了层鸡蛋液。此刻油温火候正好，温苒苒缓缓将团好的丸子下入油锅中。

油锅中热油翻滚沙沙作响，浑圆的肉丸周遭冒着小泡，一股肉香瞬时就飘了出来。

温苒苒看着锅中圆圆胖胖的丸子微微弯了弯眼眸。

师父，我定会做好这道四喜丸子，也会好好活下去！

锅里的丸子逐渐变得金黄，肉香中透着些许油津津的香味。温苒苒将丸子捞出放至一旁，肉丸仍是饱满滚圆的模样，没塌陷、没开裂，她抿唇笑笑，很是满意。

她烧热底油，下入葱段姜片。葱上带着的水汽遇上热油，锅中立即噼里啪啦响个不停，配上外头时不时响起的鞭炮炮竹声，显得尤为热闹。

葱姜香气飘起，温苒苒撒入黄酒，带着酒香的烟气从锅边瞬间升腾而上，她又倒入酱油。待调料香气被热油烹香后，温苒苒放入早起准备好的高汤，锅里刺啦一声，瞬时归于平静。

她把炸好的肉丸放入锅中，再加上适量的食盐和白糖，最后盖上锅盖烧煮。

这边做着四喜丸子，温苒苒趁着

空档去做拔丝白果。

白果不是果，其实是鸡蛋，拔丝白果也就是拔丝鸡蛋，还叫苏黄菜。说起拔丝，温苒苒很是佩服当初创了拔丝这一做法的老祖宗，万物皆可拔丝，拔丝白果、拔丝地瓜、拔丝苹果、拔丝香蕉……这简直就是逢年过节哄孩子的福音！

温苒苒将鸡蛋彻底打散，放入泡好的淀粉搅拌均匀不见半点颗粒，随后将油锅烧热开始摊蛋皮。

她将盛着热油的锅提起晃动几圈，直至锅边都沾上热油后再把多余的油倒出去。此刻锅烧得正热，温苒苒将蛋液倒入锅中。她熟稔地转动铁锅，黄色的蛋液立时挂在锅壁上。

锅里滋滋啦啦地响，蛋液渐渐凝固变得金黄。温苒苒趁着表面蛋液还未完全凝固，揭起蛋皮边缘翻过去对折，飞快地用锅铲底按压蛋皮，直到蛋皮粘得紧实。

她把吊好的蛋皮放至案板上，改刀切成大小一致的菱形块后放入剩余的蛋液中翻拌，旋即转身烧了锅热油，待得油温有三成热时下入裹了蛋液的蛋皮。

此刻油温正好，黄澄澄的蛋皮在锅底冒悠悠晃晃地浮了起来，周边冒着小泡。原先薄薄的蛋皮缓缓膨胀鼓起大泡，一堆金灿灿的黄胖子挤在一块，漏勺翻动时外壳碰撞在一起沙沙作响，听着就酥脆。

温苒苒将炸好的鸡蛋捞出，待油温再高些时倒回去复炸。经过复炸的蛋皮不易回软，口感更好。

蛋皮准备妥当，温苒苒按照经验在锅中兑了水油，随后放入白糖开始熬糖。

锅中的油水浆逐渐冒大泡，变得微微黏稠。

温苒苒见火候差不多，往外看了两眼。她见傅清煦离得最近，手中还拿着折扇，赶忙开口唤他：“阿煦哥哥快过来！”

傅清煦闻声赶忙跑过去，边跑边回头看霍行，见他脸色黑如锅底，不禁扬扬唇角。

“怎么了？”

温苒苒这时候的糖浆熬得火候正好，她边把炸好的蛋皮往锅里倒边对傅清煦道，“阿煦哥哥帮我朝锅里扇风。”

“扇风？”傅清煦最是不解，但也立即照做。

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温苒苒翻着锅中的膨得鼓鼓的蛋皮，糖浆尽数挂在上头，金黄的蛋皮被镀上了层亮光。她腾出一只手来抓了一小把芝麻撒在锅内，离火再翻炒数下，一道金灿灿的拔丝白果便成了。

她把菜装盘，顺手夹了一块给傅清煦：“阿煦哥哥你尝尝。”

晶莹的糖丝扯了老长，傅清煦放入口中，品着那甜丝丝白果，酥脆甜香的味道让他不自觉看向温苒苒，眸中笑意渐深。

温苒苒把菜分出一小碗，朝院中立着的阿行笑笑：“阿行！过来尝尝！”

傅清煦看着她特意盛出来的一小碗菜，再瞧瞧自己手上十分随意的筷子，唇边笑意微僵。

齐衍接过碗，余光扫向一旁的傅清煦。他提了下唇角缓缓开口：“这就是你说的拔丝白果？”

“是呀！”温苒苒笑眯眯地弯了眸，“知道你爱吃甜的，这是特意给你做的。”

齐衍微微扬眉，傅清煦拿着筷子的右手轻颤，垂眸遮住眼中晦暗。

齐衍得意地放入口中一块金黄酥脆的白果，嚼得颇香。

锅里的四喜丸子也差不多好了，温苒苒将丸子捞出放在盘中，转身舀了些淀粉放入汤汁中勾了个米汤芡，最后点入些许鸡油，原本的肉香味变得更加浓重，勾得那头菜地里的温俊良都是口水横流。

“三丫头，你这做的是什么啊？”温俊良拍拍手上的土就颠颠跑了过来，眼睛直放光，“呀！是四喜丸子！”

温苒苒将汤汁淋在肉丸上，为其添上抹油亮色泽。

“诶？”温荣数了数觉得不对，“四喜丸子怎么变六个了？”

“六个不好嘛？”温苒苒笑吟吟道，“六喜更吉利嘛！”

“对对对，三丫头说得对！”温俊良咧着嘴笑，“六六大顺，这多吉利！”

温苒苒笑着把做好的四喜丸子放入盛了温水的锅中，免得等会凉了，又去着手做八宝葫芦鸭和什锦白果。

这是当初在程记酒楼给裕王他们做的，三叔和大哥哥念叨了好久。因为平常一直忙着没空做，是以今日做给他们尝尝，过年嘛，图个开心！

一桌年夜饭忙活到了将近傍晚，外头的炮竹鞭炮声又噼里啪啦响个不停，清冷的冬日变得尤为喧闹。

一家人忙着端菜拿碗，满院子的欢声笑语，忙了好一会儿才坐定。

屋内飘着各色菜香，大家伙儿都眼巴巴地看着，忍不住咽咽口水。

孙氏看着那一道道精致的菜食都不由得惊叹出声：“照理说咱们家从前也算是富贵了，山珍海味之于咱们，就好比寻常百姓人家桌上的萝卜白菜，咱什么没见过？什么没吃过？可却都没苒苒做的好吃！”

“可不！”温俊良赞同地点点头，“就是给三丫头一把草，她都能做出花来！”

温荣听三叔提起草，不禁想起温苒苒那日做的韭菜馅菜团子：“三妹妹那日做的菜团子不就是割了墙边草做的？”

“那哪是什么草！”温苒苒笑着道，“那么大一堆韭菜，你们竟无一人认识，再长几天就柴了！”

“还有那袋子