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一起，青县的大枣很受欢迎，东家放出风声粮食换今年的红枣，三四月挨不住饿的人家冒险来换，都给换了，有些人家换了半年的杂粮。
一来一回再休息多半月，还能走两趟达州，等十月再送一批药材，冰天雪地，马帮也就修整了。
看着账面上越来越多的钱，俞荷决定给自己放两天假，领着小谭顾嬷嬷回宋家庄，把杜婆子打发到城里一家团聚。
“顾嬷嬷，你不知道这半年我怎么过的，忌口不能吃辛辣刺激的美食，简直要命了。这次，您得给我做点好吃的。”
“好。晚上给你炒麻辣豆腐，蒸米饭。”顾嬷嬷笑着说。
家里就她们三个人，俞荷决定晚上煮火锅。
“顾嬷嬷，用辣椒炒肉丝做火锅，涮菜。”
“好。”
俞荷让顾嬷嬷歇着，她去后院摘菜。
因为有井水灌溉，菜园子密密麻麻的青菜，灰条菜，苦苦菜，自己种的辣椒，韭菜，葱，豆角，南瓜花开的正旺，种的两行玉米青青绿绿的还没穗。
俞荷鸡窝里摸到八个鸡蛋，挥手让小谭把菜提回去再来。
等顾嬷嬷一觉睡醒，俞荷和小谭杀了两只鸡，正准备进城去买牛羊肉。
“顾嬷嬷，母鸡熬汤，公鸡干煸。”
“够了够了。”
“不够不够。”俞荷小谭赶着马车跑了。
现在天气热，牛羊肉都是当天杀当天买，俞荷各买了二斤，又去易府找师父师娘，他们不在，去王府了。
俞荷赶着车回来，准备这个夏天都不进城去了。
用葱姜花椒盐蛋清腌好牛肉，小谭切羊肉小块，俞荷用红柳签子穿。
“小姐，这又是什么吃法。”
“这叫烤羊肉串。”俞荷笑着说，“撒上孜然辣椒粉又是草原风味，配上奶茶更美。”
俞荷拿出红泥小炉生炭火，上面放上铁丝网，不会儿羊肉串滋啦滋啦冒油。
“小姐，味儿真好闻。”
“更好吃。”俞荷忙着翻面，往上刷油。
小盆土几片瓦箍的小灶，坐上配套的小铁锅，刺啦锅底放猪油牛油炒香葱姜蒜豆瓣酱，再倒进现成的辣椒炒肉丝，倒水，填火，只等锅开下菜。
顾嬷嬷端出小桌子，摆上各样菜，小谭跑着拿板凳。
端上柴火鸡，米饭，这顿饭她们干脆在院子里吃。
锅开了，俞荷先下牛肉，七上八下，小谭学着她，也烫牛肉。
一筷子热辣的嫩肉片下肚，俞荷满足了，招呼顾嬷嬷小谭自便，又烫了一筷子带膻的新鲜羊肉。
“过瘾！”
“小姐 ，真好吃，这是我吃过最好吃的牛羊肉！”
顾嬷嬷也跟着说嫩肉片好吃。
烫青菜的筷子不停，俞荷笑着说：“明天早上鸡汤青菜泡馍，中午做羊肉面片，晚上吃米饭炒菜。”
“好。”顾嬷嬷看着俞荷高兴，也跟着高兴，小姐难得露出几分孩子气。
“后天早上吃肉夹馍。”菜夹馍其实更好吃，就是没海带丝和粉丝。
“顾嬷嬷，盛京有昆布吗？”
第130章
“盛京有各种海货，只要有钱，珍珠，海鱼海鲜都能买到。”
又发现一条财路，她可以把海边的鱼干虾干鲍鱼海参海带珍珠，贩到北地来卖！
“鱼，我们这边河里就有，延河大鲤鱼，肉质细嫩，红烧甘甜鲜香，最好吃，顾家酒楼卖八百文一条。”顾嬷嬷笑着说。
“顾家酒楼不是要我们的辣椒酱做菜嘛，我跟着去送货，看了菜单。”
“顾嬷嬷，消息怎么来的不重要，有用就行。我只想吃凉拌昆布丝。改明儿我去延河钓鱼，你给咱红烧。”
“好。”顾嬷嬷边笑边点头。
这顿火锅吃美了，俞荷去大路上散步，回来去地里刨洋芋，只得了两个鸡蛋大新洋芋，要吃洋芋粑粑和洋芋擦擦还早。
“东家回来了，吃过饭了吗？”俞荷地里下来，谝闲话的宋大河桂英几个看见了，热情的打招呼。
“吃过了，你们地里今年种的什么？”
“高粱谷子，还种了洋芋辣子。”
“长得都挺好。”
因为毛驴宋大河几个养着，只要人勤快都拉水灌溉，一亩地种庄稼，地坎上种菜栽葱点豆角。
俞荷在桂英拿出来的凳子上坐了一会儿，听她们说今年地里拔菜的人也多。
十亩辣椒长势好，结辣椒多，今年都做辣椒酱，还要做干辣椒。
俞荷笑着说辣椒酱和辣椒炒肉丝都做，到时候大家都来做工。
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月亮下来，俞荷回来院子里躺椅上喝茶，看月亮，突然远处传来几声狼叫。
小旋风也跟着汪汪狂叫，小谭拿了弓箭带着小旋风骑马出去赶狼。
接着村里的狗一个接一个的叫，有男人和小孩声音从老远传来。
顾嬷嬷出来让俞荷回屋休息，见她不听，陪着院子里坐，其实是自己怕狼睡不着。
汪汪汪，猎犬叫了一夜，天亮，宋家庄的村民和小谭打了一头野猪回来。
“小姐，宋大超村里杀猪，你要去看看吗？”一夜没睡小谭兴奋回来。
“我们家能分到几斤肉，我和小旋风都出力了。狼可聪明了，找到一窝野猪，正好被我们碰上，十几只猎犬逮住一只。”
俞荷练太极，一边听她说话。
不会儿宋大超的孙子送来十斤五花肉，邀请小谭去家里吃杀猪菜。 ???址?彂????葉??????????€?n????????⑤?﹒???????
“谢谢。肉给的多，我就不去了。”小谭高兴的接了肉，学顾嬷嬷沉稳道。
小谭给俞荷顾嬷嬷显摆完，厨房拿刀给小旋风切了一块。
“顾嬷嬷，这野猪肉怎么吃呢？”
“煮了，再卤，现在天气热，腥味重的很。”顾嬷嬷看肉是好肉，就是季节不对。
“那怎么办？”
“给宋大河他们几家一家送一斤，剩下的再说。”俞荷看了看，笑着说。
“好。”
小谭和顾嬷嬷一起每家切了一斤，用麻绳穿着给送去。
野猪肉煮了，满厨房的腥味，顾嬷嬷用浓油赤酱大蒜辣椒重味凉拌了一小块，确实不好吃。
“冬天油脂重，野味才会好吃。”
“冬天再去打猎。”小谭把吃剩的洗了调料，倒给小旋风。
俞荷在家吃了两天顾嬷嬷做的饭，到底惦记着凉拌海带丝和粉丝，骑马进城每个商店去看有没有海产品。
终于在东街的一家昌平杂货店找到了一批颜色发白的干海带片。
“这昆布多少钱一斤？”
“小姐慧眼，这是南方来的海产，二两卖一两银子。小姐要多少？”
一斤要卖七两五百文。
绕是俞荷都觉得贵，“来二两！”
“好呐。小姐回去用开水煮熟，再用冷水泡发，可以熬菜汤，也可以凉拌。”王翔边