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不住开口:“老板她每天五点就起床……”
其实周瑶瑶早就想和人吐槽自家老板的作息了,毕竟当代年轻人,谁像她一样,天天九点多就睡觉,五点多就起床。
“什么?”
果然,听到明清欢的作息,孙悦月和李勤晴两脸震惊。
明清欢不觉得自己的作息有什么问题,见她们三个滔滔不绝吐槽起自己的作息来,干脆起身道:“我去准备晚餐。”
三人闻言想去厨房给她帮忙,却被拒绝,便继续坐在位置上聊天。
厨房内,明清欢中午时特意留了点酱香猪蹄以及香酥鸭,此时把猪蹄热一下,香酥鸭复炸一下,两个菜就好了。
除了猪蹄和香酥鸭,厨房水盆里还养着条鲈鱼,她准备做个清蒸鲈鱼。
当香味从厨房里飘出去时,原本聊天的三个人不自觉被吸引,周瑶瑶还稍微好点,毕竟她天天吃,孙悦月二人却是被馋得不行。
“好香啊!怪不得你家生意那么好,这香味简直能馋死个人!”
“香得我口水都快下来了。”
明清欢闻言,随手用盘子装了点香酥鸭让她们先吃着垫垫肚子。
“那我们不跟你客气了。”
孙悦月说完迫不及待拿起块香酥鸭,一口咬下去,表面那层脆皮发出“咔嚓”声,咀嚼间一股肉质的酥香在嘴里化开,简直别提有多好吃。
美食能令人心情愉悦,李勤晴吃着脆香酥嫩,咸甜适口的香酥鸭,压在心头的那点烦恼都被驱散,此时脑子里只剩下“好吃”两个字。
明清欢做菜很有效率,此时已经把鲈鱼处理好开始蒸鱼。
清蒸鲈鱼听起来简单,想做好吃可没那么容易,首先挑选食材时就得挑鲜活的,其次处理得要干净利落,要把去腥做到味。
处理得干干净净的鲈鱼擦干水分放入盘中开始蒸时,蒸盘底部被明清欢铺满葱和姜,鱼身上也盖着不少姜丝。
接下来就是上锅蒸,清蒸鲈鱼蒸的时间不能太长,否则鱼肉老了就没那么好吃。
明清欢在炒其他菜时心里暗暗计算着时间,火候差不多后立刻将鲈鱼从蒸锅里拿出来。
“好香……”
鲈鱼被拿出来时,热气升腾间鱼鲜味弥漫开来,引得周瑶瑶三人不自觉感叹。
鱼蒸好还不算完,明清欢将盘子里蒸出来的腥水倒掉,将葱姜也去掉不要,重新给鱼身放上切得细细的葱姜丝,将热油淋上去瞬间激发出葱姜的香味。
最后往鱼盘中淋入她自己调的蒸鱼豉油,一道色香味俱全的清蒸鲈鱼就做好。
“太漂亮了!”孙悦月等她做完,边夸边用手机拍起来,同时感叹大学四年自己实在错过太多。
晚餐已经基本准备好,不用明清欢开口,周瑶瑶三人主动将菜端出去。
此时外面天早就黑了,由于今天是四个人吃饭,周瑶瑶特意将桌子搬到店门外,这样宽敞不说,四人一人一边坐着,也方便夹菜。
“还有最后一个汤就好了,你们先吃。”
明清欢说是这么说,但三个人哪好意思让她在厨房里忙活,自己先吃,一个劲喊她别做了,一起出来吃。
今天晚餐特别丰盛,不光有香酥鸭、酱香猪蹄、清蒸鲈鱼、辣椒炒蛋、香菇炒油菜,她还炖了玉米排骨汤。
此时玉米排骨汤还差一把火候,眼见她们都喊着,明清欢只能先跟她们出去吃饭。
孙悦月和李勤晴早就馋得不行,眼见她终于出来,总算可以动筷子。
前面已经尝过香酥鸭,此时两人迫不及待端起米饭开始吃酱香猪蹄,那肥而不腻,特别下饭的味道,好吃到她们连说话都没空。
周瑶瑶和她们不同,她筷子直接向着清蒸鲈鱼下去,不过却是在半空中停顿两秒,才夹起块鱼肉。
不怪她犹豫,实在是清蒸鲈鱼卖相太完美,银白透亮的鲈鱼上面点缀着嫩黄色姜丝,还有翠绿色葱丝,让人下意识有点不想破坏。
不过最终还是吃货的心占据上风,周瑶瑶夹起块鱼肚肉在盘子里汤汁中过一下,随即送入口中,味蕾上先尝到鼓鱼汁的咸鲜,随着牙齿上下一碰,鱼肉的细腻滑嫩在嘴里化开,鲜咸中带着丝回甘的滋味,好吃到她差点咬到舌头。
“老板你做的清蒸鲈鱼好好吃啊!看起来清清淡淡,吃进嘴里味道可太香了!”
清蒸鲈鱼吃的就是个原汁原味,明清欢将鱼腥味处理得特别干净,配上秘制的鼓鱼汁,整道鲈鱼吃进嘴里,鲜、嫩、香,不好吃才奇怪。
周瑶瑶话落,孙悦月和李勤晴不约而同将筷子伸向清蒸鲈鱼,顿时被鱼肉的鲜嫩口感给惊艳到,觉得确实好吃。
四人吃饭时,饭菜香味顺着晚风飘出去,引得路人纷纷看过来。
“老板,你什么时候考虑做晚餐啊?每天晚饭时间从你店门口路过,简直能馋死个人!”
好在虽然有人忍不住抱怨,但不围观别人吃饭是种基本的礼貌,大家最多是看两眼,倒是没人围上来。
“妈妈,我想吃饭饭!”
“好好好,妈妈抱你回去吃饭。”
大人能克制,小朋友却是不行,家长没办法,为了不让孩子在大街上闹起来,赶紧抱起来就跑。
“怪尴尬的……”李勤晴看到这一幕,莫名有点不好意思。
周瑶瑶闻言开口道:“这算什么,那小孩都没哭,之前老板做饭时可是馋哭过好几个小孩。”
听到她这么说,孙悦月和李勤晴立刻好奇地追问起来,当然,说话时她们筷子也没闲着,不停夹着菜。
“我去把汤端出来。”明清欢算算时间差不多了,放下筷子起身往店里走。
就在她去厨房盛汤这会功夫,店门口却是来了扫兴的家伙。
“你干嘛?”周瑶瑶反应最快,在看到陌生男人走过来想要往明清欢空出来的椅子上坐时,一把将椅子拉开不让他坐。
身上带着酒气的男人不以为意,反而嬉皮笑脸道:“小美女这么凶干嘛?你们几个女生吃饭有什么意思,不如我拿几瓶酒来咱们一起吃点喝点。”
第31章 第31章黄豆烧鸡爪
“有毛病吧!”孙悦月受不了这种人,皱着眉小声骂一句后,站起身道,“麻烦你走开,不然我报警了。”
她话落,李勤晴则是已经将手机拿在手中,眼神中明显透着几分警惕。
三个女生原本大好的心情都被他给破坏,只恨不得他赶紧滚蛋,然而她们希望却是落空,那个陌生男人还没走,结果又走过来两个。
“我兄弟愿意陪你们吃饭是看得起你们,少给脸不要脸。”
三个人高马大的男人身上都带着酒气,显然是没少喝。
“要不我们回店内吃去吧。”周瑶瑶不想跟几个醉汉闹起来,于是转头看向孙悦月