分卷阅读92

她用那个什么炉子放进去，几分钟就好了。”老太太说完还一个劲夸邻居人好，这么多年没少照顾她。

明清欢猜到应该是邻居用微波炉帮她热饭，立刻放下心来，交代她回家时慢点，目送她骑着三轮车远去。

杨老太太是个闲不住的，哪怕现在有低保，不用干活也不会饿死，但她还是喜欢每天在街上捡点纸壳什么的。

当然，没有生活重担后她偶尔也会早早来到便利店，坐在店内看会电视顺便等饭吃。

昨天明清欢说要做羊蝎子，今天早上就提前把新鲜羊蝎子泡在水里让血水泡出来。

“真不用你帮忙。”

明清欢见周瑶瑶明明怕冷怕得不行，还非要在厨房里打下手，笑着喊她出去。

“好吧，那需要帮忙时你记得喊我。”

明清欢确实不用人帮忙，等周瑶瑶离开她就动作麻利地将所有食材改洗洗该切切，将菜全部备好摆在台面上。

等把米饭也蒸上，她转身将泡着羊蝎子的大盆里血水倒出来，换水仔细清洗，清洗完，冷水下锅加姜和料酒焯水去腥。

做羊蝎子的酱料她没用现成的火锅料，而是亲自炒料，当香料在锅中被完全炒出香味时，浓郁的香味飘出厨房，顺着店门直接飘到大街上去，简直不要太馋人。

“便利店里又在做什么好吃的？”

隔壁童装店里的店员闻见浓郁的香味，明明早上吃得挺饱，现在闻着味道感觉又饿了。

“听说今天有羊蝎子。”另一位店员语气透着期待，“冬天是吃羊肉的好时候……”

期待的何止是童装店的店员说便利店老顾客中爱吃羊肉的可不少，得知今天有羊蝎子吃，好多人早早就来到店里。

“杨奶奶，这两天身体怎么样？”

有人来到店里看到杨老太太，主动上前关心。

店里越来越热闹时，厨房内，明清欢已经将羊蝎子下进锅里煮着，原本褐色的羊肉裹上红油酱汁，看起来特别有卖相。

随着小火慢炖，羊肉香味越来越浓郁，混着酱料的气息一起从锅中源源不断飘出来，光是闻着就令人食欲大开。

洛淮青闻着店中越来越浓郁的羊肉香，完全没办法再继续码字，干脆收起电脑开始专心等饭吃。

? 如?您?访?问?的????坁????佈?葉?不?是?i?????ω?€?n?????２????????????则?为??????????点

“老板好了没？我好饿啊！”

可能冬天饿得快，店内排队的顾客闻着香味，有人忍不住冲厨房里喊话。

有人喊饿后，其他人也觉得越来越饿，周瑶瑶闻言指着货架说：“那不是有好多吃的，你们不行买点垫垫肚子。”

“有这么香的饭菜吃，谁想吃零食。”

“就是，理解你想卖货的心情，但这会真不想吃零食。”

“那你们慢慢等吧，至少还得半个小时。”周瑶瑶拿起手机看了眼时间，发现现在才十点四十分左右。

大部分人坚持要留着肚子吃饭菜，但有个别顾客是真被香味馋得肚子都咕咕叫起来，到底还是没忍住，去货架那边拿了袋薯片。

薯片平时吃还挺好吃，但闻着酱香浓郁的羊蝎子香，薯片非但不解馋，反而越吃越饿，越吃越有点不想吃。

“你要吃吗？”

“我不吃，你自己慢慢吃吧。”

见朋友不吃，为了不浪费，买了薯片的顾客只能自己全部解决掉。

还好明清欢没让他们等太久，十一点多时就开始端着菜出来。

其他

菜先不说，那盆冒着热气的羊蝎子真是看着就令人垂涎欲滴，羊蝎子表面裹着油润红亮的汤汁，透过骨头切面能看见骨头里晶莹剔透的骨髓，加上汤里躺着的白菜和土豆等配菜，整道菜看起来卖相十足。

“馋死我了，老板你做的这个羊蝎子看着就好好吃。”

“哇，上面肉好多啊，看得我好想咬一口。”

羊蝎子要放辣才好吃，不过考虑到店中来吃饭的有不少老人和小孩，明清欢特意做了辣和不辣两种，让大家都能在冬天品尝一下羊蝎子的美味。

明清欢听到顾客们的话，先拿杨老太太专用的碗给她打好饭，让她先坐着吃才开始给其他顾客打饭。

小火慢炖的羊蝎子肉质酥烂脱骨，即便是杨老太太这种老人都能吃得动，她闻着扑鼻而来的香味，张嘴咬了口肉，很容易就咬下来，味道更是鲜而不膻，入味到每丝肉都能吃出咸鲜味。

老太太没想到自己活了一辈子，临到头来还能享到这种福，吃得眼睛都眯起来，看她那享受的模样就知道羊蝎子有多美味。

有还在排队的顾客望着她的吃相，喉咙都不自觉吞咽起来，等终于排到前面时，声音都不自觉放大：“老板我要羊蝎子……”

而等饭菜拿到手，好多顾客更是忍不住直接上手，抓起块羊蝎子就开始啃。

羊蝎子上的肉被炖得特别烂，光是骨头被拎起来时肉已经是要掉不掉，轻轻咬上去，浓郁的肉香弥漫整个口腔，咀嚼间香料的味道从肉中飘出来，简直不要太好吃。

啃骨头很容易令人上瘾，好多顾客拿到饭菜就开始专心啃羊蝎子，将骨头上每一丝肉都啃得干干净净，享受着那股咸鲜微辣的滋味。

“家人们给你们看看便利店今天新出的羊蝎子，冬天就是要吃羊肉，它家羊蝎子炖得简直太漂亮了，而且特别香，肉香中混合着香料气息，鲜得人口水都要下来……”今天又有主播来店里做直播，介绍完就迫不及待咬上去。

经过高温炖煮，羊蝎子骨髓里的油脂都被煮出来，为汤汁更添一分鲜味，而浓郁的汤汁裹上羊蝎子，又将这份鲜味还回去，以至于整口羊肉吃起来不光酥烂入味，而且格外的鲜美。

主播直到吃完整块羊蝎子，才意犹未尽地再次开口：“太好吃了，肉完全炖入味，吃起来咸鲜微辣，肉质烂而不柴，轻轻一咬就脱骨，最重要的是一点羊膻味都吃不出来。老粉们都知道，我最怕羊膻味的，没有膻味对我来说绝对是加分项……”

主播夸到一半，没忍住诱惑低头继续吃起来。羊蝎子上肉已经被啃完，他能吃的自然只剩下骨髓，被炖够火候的羊骨髓甚至不用拿筷子去戳，轻轻一吸就吸出来，同样吸满汤汁的骨髓滑嫩如膏，不用怎么咀嚼就在舌头上化开，满满都是油脂的香味。

【骨头里那玩意能吃？看起来就很腻歪的样子……】

【那是骨髓，吃肯定是能吃的，但很油腻，上次我去外面吃酱大骨时试过一回，腻得我差点没吐出来。】

【骨髓本来就能吃，难道没人跟我一样特别喜欢吃骨髓吗？我觉得骨髓比肉还好吃，特别喜欢买大骨头回来吸骨髓。】

【我也吃骨髓，我感觉主播手上那个羊蝎子的骨髓看起来好好吃的样子，而且轻轻一吸就能吃到，看得我馋死了。】

直播间里粉丝们看到他