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吃的酣畅淋漓,只觉得给个神仙都不换!

一碗面条下肚,黎秋月的额头出了一层细汗,只觉得浑身都是暖洋洋的,哼着歌把碗筷丢到洗衣机,缩进被子没一会儿就睡着了。

睡得早也醒的早,黎秋月睁开眼睛还是一片漆黑,摁亮手机看看时间,刚好三点半。

睡不着也不想闲着,索性煮一份肉骨茶。

冰箱里的猪肋排是下午回家时候买的,被剁成十多公分的小长段,黎秋月本来打算做手抓排骨,现在实在馋肉骨茶,这道菜谱只能下次再见。

肋排被冷水下锅,撇掉血水浮沫煮熟捞出过冷水洗净,再把排骨放回开水锅里,丢两个扒了皮的大蒜,放一包肉骨茶的调料包小火慢炖。

这个调料包是黎秋月去老中医那边复查的时候,找老中医配的,价钱比超市的要贵,但胜在搭配平衡材料好,黎秋月也觉得划得来,还琢磨着下次可以配点其他的料包。

肉骨茶跟很多菜一样没有固定的配方,料包里面是最关键的几昧料,还要加什么全看自己的喜好,比如黎秋月这回想吃有点甜味的,就撒了一把红枣进去,为了养生还加了枸杞,最后把甘蔗节也丢了进去。

锅在火上炖着,开锅后撇掉浮油就不用管了,黎秋月一边把昨天煮好的米饭搅散,一边时不时瞄两眼手机,不知不觉两个小时过去,肉骨茶也终于做好,黎秋月掀开锅盖,一股香味便飞快的占据了厨房。

楼上楼下都有灯亮起,偶尔还混杂着少量的哭声,顺着没关的窗户传入黎秋月的耳朵,让她在心里感叹现在的人类果然很卷,让幼崽五点半就要爬起来学习。

被馋哭的小孩:……

戳一块排骨尝尝味道,咸淡始终,便撒了些白胡椒粉出锅。

甘蔗的甜味,红枣的香味,跟肉成了一种奇妙的搭配,黎秋月有些形容不出来,非要说的话,这份肉骨茶很像是《十万个冷笑话》里面的哪吒,甜给人更多的是力量感,而不是甜汤般纯粹的柔软与可爱。

排骨上的肉很好撕下来,黎秋月一咬就是一大口的满足,蔬菜令人健康,白肉令人养生,但这个时候的黎秋月只会毫无保留的偏向红肉,这是再多药材中和也能分辨出来的勃勃生机!

先吃肉,再喝汤,黎秋月消化快却胃口小,她又吃的用力,最后一块排骨被啃干净的时候,她的额头已经冒出一层细汗,肚子也有些吃撑了。

虽然消化也没多少功夫,现在的黎秋月却是一口汤都喝不下去,只能把汤先用小火热着,等能吃下去的时候再端。

空荡荡的汤在灶台上不太好看,黎秋月站在冰箱前沉思一会儿,扒拉出一块嫩豆腐,托在手上三两下切碎了放到汤里,准备回头一起吃。

半小时后。

“好吃哎!”

黎秋月激动的戳戳系统,又夹起一块豆腐塞进嘴里。

炖了半小时的豆腐吸收了汤的原味,到嘴里烫的斯哈斯哈,却还是忍不住一块接一块的夹。

一碗热豆腐下肚,黎秋月被撑得几乎走不动路,却半点不后悔。

第47章

吃饱喝足,出门采购。

鸡蛋必须要纯正的土鸡蛋,哪怕比饲料的鸡蛋要小上一大圈还贵不少,可它们打破的时候才会有浓郁的鸡蛋香,而不是跟菜炒了只有腥味的不同。

黎秋月的鸡蛋称不上是一个个精心挑选,却也是纯正的土鸡蛋,米也是质量合格的产品,赚的都是良心钱。

冰箱和冰柜存货不少,这份底气让黎秋月挑拣食材的时候显得格外从容,她走在摊位中间的路上,只捡着最好的东西问价,却并不势在必得。

一分钱一分货无可厚非,秉着物以稀为贵的理念,两分钱一分货也还说得过去,但五分钱一分货,黎秋月觉得自己还没到不把钱当钱的地步。

这种金贵东西还是留给金贵人吧,她消受不起。

家里猪牛鸡鸭肉类俱全,黎秋月也没看到特别高品质的,转来转去最后除了土鸡蛋,只买了一罐子干淡菜。

看看时间也差不多了,黎秋月便出了菜市场,骑上自己的小三轮去摆摊,她的时间把握的很准,七点五十五分准时到达摆摊点,而那里已经有两个人在等着了。

“一份蛋

炒饭。”

这是钟桐说的,黄金蛋炒饭可以去沪市的厨子那边吃,但这个味道的碎金饭可就黎秋月一个人能做,她自然要多吃点银裹金。

“一份金包银。”

江宇轩做出了相反的选择,他平常吃惯了蛋炒饭,虽然金包银和银包金都做不出黎秋月的味道,但他还是更喜欢黄金蛋炒饭。

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“八点开摊。”

黎秋月拒绝提前上班,她把那套独特的红椅马扎摆出来,就掏出一升容量的保温杯发淡菜。

“淡菜只是一个名字,它不是菜,是贻贝的一种,青口跟它是近亲”

见两人好奇的张望,黎秋月索性做了个简单的科普,这东西处于常见和不常见之间,见过没什么了不起,不知道也很正常。

“这罐子是这批货里最好的,但跟海边的比起来,也只能算是上品。”

真正的好东西根本流不出本地,昌南离海有些距离,淡菜干也并不是特别普及的食材。

那个老板做的是小而精的生意,这批虽然拢共才十几个罐子,却各个都瞧不到泥沙,还敢放到外面不进冰箱,显然是干透了。

这种好东西黎秋月怎么可能错过,当场让老板打开盖子挨个捏过去,选出卖相最好大小均匀的几罐子,一一闻完以后买了最舒服的那罐。

“淡菜干要做菜得先发起来,而且只能用黄酒。”

黎秋月一边跟两人吹自己的慧眼识珠,一边将装着淡菜的罐子盖好,然后将花雕冲着杯子倒了进去,一股香味顿时冲了出来。

淡菜泡发要好几个小时,现在泡着,回家刚好做菜。

“你对自己可真好。”

江宇轩感叹的真心实意,泡发而已,十年的花雕说放就放。

“可以炒饭了,谁先来?”

黎秋月不知道怎么接话,总觉得说什么都有些阴阳怪气的意思,所以她聪明的重启话题,成功让两个人转移了注意力。

“我先。”

“我先。”

两人同时开口,然后面面相觑。

“我先来的。”

“我先来的。”

再次开口,话语第二次重合,黎秋月索性坐了下来,想看最后能吵出个什么结果。

经过长达五分钟的辩论赛,钟桐取得了最终的胜利,冲着黎秋月笑出一口小白牙。

“先给我炒!”

虽然很想再摸会儿鱼,但客人点单了,黎秋月也没法摆烂,干脆的起锅倒油放饭,很快做出一盘成品。

“到我了!”

那边的一

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