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打招呼，他日语脱口而出，才发觉不妥，连忙改说法语。他是应另一位法国大厨邀请而来，日本铁板烧源于法国，又发展出不同流派，他十几年前曾来法国学厨，这位比岩西看上去还年轻一些的厨师就是岩西的老师。

岩西向那位法国厨子介绍岳宁，岳宁听翻译说，岩西称她为在日本备受追捧的天才少女，说她在大阪和东京开的两家简餐店，如今已成为日本最受欢迎的中华美食店，她教日本主妇做菜的节目也大受欢迎。

“教日本主妇做什么菜？”

“带有日本风味的中华料理。”

“……”

他们聊着聊着，几个人的目光都集中到她身上，怎么这么短时间，自己就比明星还火了呢？岳宁说：“我是厨子里最会营销的，销售里最会做菜的。”

岳宁这么一说，翻译都不知该怎么翻了。话说得这么直白，合适吗？

岳宁点头：“翻。”

翻译一说，卢卡斯就说起，因为她，他们的鹅肝在日本和港城的销量翻了三倍。这事还得到了岩西的证实，说这款拌饭出现在很多日本餐厅的菜单上，他的餐厅就有售卖。

“所以是什么样的拌饭？”

“岳小姐，你今天做这个饭吗？”岩西问她。

“不打算做，我带了砂锅，打算做煲仔饭。芦笋搭配法国香肠和蘑菇的煲仔饭。”

岩西说：“我等会儿用铁板烧的方式做这个饭。”

“好啊！”岳宁欣然应允。

“当然，酱汁不是岳小姐特制的鲍鱼汁，而是日本风味的照烧汁。”

“我很期待。”

“……”

正聊着，广播里传来一句法语，翻译提醒岳宁，还有二十分钟就要离开操作区了。大家各自回到自己的操作台，岳宁将自己的材料放置妥当后，和卢卡斯他们一起走出操作区。

外头杜兰德集团等候的工作人员迎了上来，说保罗已经到了，请他们去和保罗合影。保罗那边有好几位衣着隆重的宾客，岳宁过去合影后，又被保罗介绍给一位酒店老板。她刚和那位酒店老板聊了两句，旁边一位西装革履的先生用英文叫她：“岳小姐。”

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岳宁看到他领带的印花，就知道这是宁宴一直合作的西式调料供应商。

“你们的黑醋，给我们的萝卜沙拉增添了独特风味。”

“你也提升了我们产品的知名度。”

有了这层关系，岳宁和这位先生也合了影。这家公司也是这次交流会的赞助商。岳宁与两位赞助商合影，一下子引发了现场人们的种种猜想。

保罗等她和这位老板稍作交流，又给她介绍了一位商用食品机械的老板。岳宁确实有这方面的需求，如今他们几家店里，仍在使用传统蒸笼，她想买性能更好的蒸箱，还有温控更精准的悬挂式烤炉，给宁小厨用。宁小厨不像宝华楼和宁宴，主打的是标准化快餐，采用标准操作程序，现有的烤炉她不太满意。

和这位老板聊了两句，卢卡斯又过来带她进休息区等候，交流会的第一个环节是厨师介绍。

按照安排，他们是十二个团队中，排在中间出场的。岳宁和第四个出场的岩西坐在一起闲聊。

岩西对这些流程很熟悉，他给岳宁介绍即将先出场的团队，第一个出场的就是那位大鼻子厨师的团队，岩西介绍了那位厨师的拿手菜。既然是国际交流，自然有来自其他国家的团队，下一个就是来自西班牙一家米其林二星餐厅的厨师团队。岩西所在的团队在来自德国的团队之后出场。

岳宁也准备和卢卡斯他们一起上场，聚光灯打在他们身上，主持人用法语和英语播报了他们团队。卢卡斯的荣誉众多，就连他的助手也都有头衔，轮到她这个特别嘉宾时，只简单介绍了一句“来自港城的岳宁大厨”。

与那些厨师相比，自己就像是上辈子去电影节蹭红毯的毯星。

第217章 惊艳全场

十二个团队全部出场，一块巨大的幕布被缓缓拉起，幕布后是整齐排列的冷藏柜和货架。

“今天，我们的赞助商……”主持人念出赞助商品牌，“为大厨们提供了各种食材，请各位大厨挑选自己所需的食材和调味料。”

岳宁和卢卡斯一同去挑选食材。最中间的位置摆放着一个透明养殖箱，里面一只只大蜗牛探出身子，缓缓爬行在养殖箱的壁板上。

勃艮第最出名的，除了葡萄酒，就是蜗牛了。

卢卡斯问岳宁：“中国人不吃蜗牛吧？”

“我们吃田螺，一种在水里生长的蜗牛。夏天晚上，我们会炒上一盘田螺，坐在街边，喝着啤酒乘凉。”岳宁看着眼前品质极佳的生蚝，心想在煲仔饭里加点生蚝应该很不错。

她又挑了一根法式萨拉米香肠，法国的萨拉米香肠比意大利产的口味要淡一些。

在禽类区域，果然有新鲜的、未被布包裹的鸡，岳宁拿了一只。

岳宁心里嘀咕，不知道是哪个“大聪明”说欧美人不吃内脏，实际上欧洲人吃的种类可不少，这不，新鲜的猪肚就在杜兰德品牌区里。

卢卡斯拿了一块牛腿肉，此时主持人正在和专业观众互动，专业观众纷纷说着对大厨们的期待，看到卢卡斯拿牛肉，便猜测他要做红酒炖牛肉，毕竟那是勃艮第的传统美食。

岳宁正在挑选蔬菜时，听到现场音响里传出一个带着法国口音的英语声音：“我想问皮埃尔大厨，你不是说这场交流会是烹饪界厨艺最高的厨师才能上操作台吗？所以我不配做你的助手？现在场上有一位‘耳朵后面还是潮湿’的女孩，你怎么解释？”

岳宁朝观众席望去，一个年轻帅哥手持话筒，正看向一位正在挑选羊肉的厨师。那位厨师嘴角下垂，显然快要发脾气了。

帅哥看着台上的皮埃尔大厨说：“是因为我不是女的，也不是亚洲人，所以我就不配上台吗？”

这位帅哥成功吸引了所有人的注意力，卢卡斯跟翻译说了几句，翻译告诉岳宁：“这场上最厉害的大厨是来自巴黎的皮埃尔，说话的是他儿子尼古拉斯，尼古拉斯在巴黎也挺有名的。”

所谓“耳朵后潮湿”，就像牛、羊刚生下来，身上干了但耳朵背后还是湿的，跟中文里“乳臭未干”一个意思。

主持人走到大厨身边，将话筒递到大厨嘴边。

大厨看了岳宁一眼，又看向他儿子，说了一句话。

翻译跟岳宁说：“他说：别人我管不着，我只以我的标准评判，你还不够资格上台。”

尼古拉斯脸色苍白地站在那里。

岳宁明白，尼古拉斯刚才用英语说这些话，是因为现场有来自欧洲和北美的团队，他鼓足勇气在这样的场合挑战自己的父亲。

皮埃尔大厨应该是个要求极高的人