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有合适的食谱,所以做出来的不见得就好吃。”林梁也有自己的担忧。
其实他对活虾也挺心动的。
但是吧……
如何保鲜是个问题。
如果到了市里都是死的话,那就没有特色了。
第192章
白晴自然不会强迫对方订自己的货, 但是有推销的机会,也不会放弃的。
鱼肉不好推销,毕竟食谱什么的, 白晴也不好拿出来。
她那书是彩图,拿出来可是没办法解释的。
但是……
活虾什么的, 她一说,林梁就心动了,白晴一看就知道这是有门的, 可以再谈谈的。
白信芳那更是能看懂人的脸色的,所以也在一边跟着附和一番。
林梁原本就心动, 只是担心鱼跟虾不能活着去市内。
如果这项技术能突破的话,那么他就不需要忧心这些了。
“我这边有特殊的处理手法,可以保证他们活到市里, 而且我这边买了车,去市里不需要太长时间, 可以保证成活率。”白晴简单的跟林梁说了一下,自己这边的技术问题。
只要保证成活率,对方就会心动。
果然,听白晴这样说,林梁疯狂心动了!
“如果能保证的话,那我这边可以隔三天要一批, 算是特色菜。”林梁自己做饭一般, 但是有一个会做糕点的嫂子,又交了一个大厨朋友,还去南方学习了一段时间。
所以, 饭店的生意如今是真的不错, 陈翠兰那说法虽然夸张了些, 但是也没夸张太多。
白晴知道,对方是想要一个保证,所以笑着说道:“当然,这个可以保证,咱们可以写在合同里。”
只要积分到位,氧气胶囊就能跟上,虾就死不了。
偶尔的一两只,算是正常的破损,这个代表不了所有。
白晴如今的积分,后面一堆的零。
毕竟守着村里,撸草可是十分方便的。
所以,氧气胶囊对于她来说,并不难。
林梁一听可以写在合同里,眼睛都亮了:“这个好,这个好!”
可以写在合同里,担忧的事情就少了很多,两方又具体的商谈了一番。
鱼头这个东西,也可以不必是鲜活现切的鱼头,所以放到冰箱里冷冻两三天。
就算是口感有些影响,但是问题不大。
所以,一次可以进三天的货。
他这边能来的个体户其实挺多的,偶尔还会有些领导什么的,或是各个单位的主任之类的。
他这几年也没少跑,从前是林先行带着,去年开始他开始自己干,市内那边市场也摸的不错。
最后定下来的是,每三天要30个鱼头,20斤虾。
至于鱼肉,后续再看情况。
这个可以之后再签别的合同,先把鱼头和虾的合同签了。
林梁这边暂时也没车,所以明天的鱼头,就得白晴他们送过去。
三十条鱼,剁掉鱼头之后,剩下的鱼肉,如果没有冰箱冻上,就得赶快卖掉。
不过市内的市场应该是不错,白晴觉得应该是不愁卖的。
只不过,去市内的话,钱肯定是要加的,毕竟自己这边还需要搭上功夫还有油费呢。
晚上吃饭的时候,白晴跟林先锋还有白信芳他们商量了一下,去市内卖鱼的事情。
赵小冬依旧带着林树去县城卖,白信芳和林和平明天开始跟着白晴他们去市内。
大家都没有意见之后,吃过饭,就各回各家去了。
第二天,天气不错。
白晴一早起来,先给乐乐冲了奶,让她喝了,再睡个回笼觉。
之后自己也跟着躺了一会儿,听着林先锋有动静,她也跟着起来。
早饭的话,陈香雪不在这边,所以得白晴他们自己弄。
林先锋主动去弄的早饭,简单的粥配着馒头还有咸菜。
他特意给白晴跟乐乐蒸了蛋羹。
吃过早饭,他们就下湖捞笼子。
一部分鱼跟虾分给赵小冬他们,大部分还是白晴他们带着。
一应的工具,昨天晚上白晴他们已经收拾出来了。
其实也不需要特别多,因为涉及到杀鱼,所以得有一个卖鱼的架子,还有刀之类的小件准备一下就可以了。
这东西没太多技术,之前林先进回来的时候,给钉了好几个,都在仓库里堆着呢,如今取一个用就可以了。
一切准备就绪,毕竟是第一天送货,白晴是跟着林先锋一起去的市内。
至于乐乐,白晴觉得带着也可以,毕竟白信芳和林和平也要跟着过去,有人帮忙的话,白晴就能顾得上孩子。
林梁因为今天也要回去,所以蹭了一波车,就是车里坐不开,得跟着白信芳他们坐在斗里,跟鱼虾一起。
林梁也不挑,他也是从村里苦孩子出身的,就算是如今发达了,也不会矫情的觉得,自己坐不了这个地方。
从村里到市里,开的快点的话,差不多得一个小时出头的样子。
因为有氧气胶囊,所以白晴并不担心鱼虾们怎么样。
白信芳跟林和平都在后头车斗里看着呢,如果有什么问题,他们就会直接从后面拍门的。
一路顺风顺水,到了市里之后,有林梁这个人工导航在,白晴他们很快就到了对方的饭店门口。
地方很大,白晴跟对方说了一下,自己要去市场,现杀活鱼,赚个噱头,拉拢一下客户,然后再把鱼头给他送过来,不过虾可以先卸下来。
林梁也同意了。
白晴把20斤虾卸下来,然后把鱼拉走了。
市里白晴已经很少过来了,如今有变化也不太熟悉,但是林先锋是最近才回的家,所以十分熟悉。
市场啊,家属楼都在哪里,他都知道,由他指路,很快就去了一处距离几个家属楼比较近的市场。
这么多活鱼,一进市场就吸引了很从的目光。
白信芳跟林和平收拾好之后,就开始杀鱼。
因为鱼头有一点鱼肉的需要,所以他们不可能剁的太狠,还要稍稍留一点“脖子”。
不过这对于他们来说,不是什么技术活,很快就搞定了。
现杀活鱼啊!
这个现场,又吸引了很多人。
有些婶子嫂子的,一看这鱼又大又新鲜,一下子就心动了。
“哎,同志,你这个鱼多少钱啊?切段卖吗?”
“鱼头卖不?”
“这是白鲢吧?哎哟,这鱼肉可嫩了,还好吃少刺。”
……
对于大家的问题,白晴不需要出头,林先锋自己就够用了。
市内这边的定价,白晴跟他昨天晚上就已经商量好了,所以白晴带着乐乐在后面看热闹,林先锋在前面应酬着。
“鱼肉可以切段,一斤两块五,鱼头不卖,跟