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不怪他们如此，实在是新鲜出锅的肉沫茄子卖相太诱人, 亮紫色的茄子搭配酱色的肉沫，还有点缀在上面的青红椒, 真是浑身上下都写满“好吃”两个字。
在个别人还在犹豫要不要试试时, 茄子爱好者们已经迅速刷卡打饭，生怕慢了就吃不到这么香的肉沫茄子。
晶莹的白米饭盖上色泽鲜亮的茄子，菜汤给米饭染上几分晶莹，怎么看都是份令人食指大动的盖浇饭。
“唔, 这个茄子味道真是绝了！”
茄子外表看起来油亮，吃进嘴里却是油而不腻, 既不会软到完全烂掉，也没有太硬难嚼动，总之就是一切都恰到好处的完美味道。
本身就喜欢吃茄子的人在品尝过后, 简直好吃到捧脸。
像是这样带点油汪汪的菜色最下饭不过, 她吃口茄子吃口饭, 瞬间有种人生都已经圆满的感觉。
“真有这么好吃吗？”
看到她的吃相，原本有些犹豫的学生最终还是决定尝尝新菜。
“把你的茄子给我尝一口。”
“我记得你好像说过不吃茄子的吧？”
“你之前不吃辣，现在不也吃了, 我想尝一下茄子不行吗？”
“行行行，就给你尝一口。”
本身不吃茄子的人见他答应, 伸出筷子夹起一条, 轻嗅两下感觉闻着还挺香，这才送进嘴里。
茄子入口软滑, 因为沾着点肉沫, 吃起来有种越嚼越香的感觉, 还挺好吃。
发现茄子吃起来比自己想象得要好吃很多，他咀嚼的动作都加快一些。
实际上，他不爱吃茄子完全是受家里人影响，因为他妈妈不爱吃茄子，所以家里餐桌上从来不会出现这道菜，他下意识里便也觉得茄子是不好吃的东西。
“怎么样，能接受不？”
和他同桌的朋友倒是挺爱吃茄子，这会已经就着肉沫茄子干掉好几大口饭。
“味道还不错，没我想的那么难吃。”
“我就说只要尝试过，怎么会有人不爱吃茄子，尤其是七七做的茄子……”
连平常不爱吃茄子的人尝过都觉得味道不错，可见林楚迟做的肉沫茄子味道究竟有多好。
没多久，整个食堂都飘着红烧茄子特有的香味，让人一进食堂便能闻道。
“好像是烧茄子，老顾你不是喜欢吃茄子，看来有口福了。”
自从那天吃过剁椒鱼头后，王、李两位老师没事就爱往一食堂跑，今天还多了个顾老师跟他们一起。
顾老师自从那次给侄子带饭时顺便吃过七号窗口的盖浇饭就十分认可林楚迟的手艺，只是他一个人懒得过来排队，这不找到两个伴后才再次过来。
“一闻就是肉沫茄子那味。”顾老师说完加快脚步往里走。
三位老师加入队伍中时，立刻引起学生们的注意。
他们面上礼貌打招呼，心里却是在吐槽，跟他们抢排队的又多了位老师。
“人可真多。”
三位老师过来时队伍已经排得老长，可谁知他们刚站好没多久，身后又排起更长的队伍，不免有些感叹。
“可不是，我之前不愿意过来就是因为人太多。”王老师小声道。
他年纪大了也没什么爱好，除开画画也就好口吃，要不是因为七号窗口每天队伍排得老长，刚开学时他就天天过来吃了。
“长就长，反正中午也没什么事，慢慢排就是。”李老师自从上次吃过剁椒鱼头，如今一天不过来吃饭心里就惦记着。
等排到前面，三位老师分别点了肉沫茄子、红烧鱼块、番茄炒蛋。
顾老师尝了口茄子，发现不光味道好，茄子皮也很好嚼，对面前的肉沫茄子盖浇饭特别满意。
“你们看我这茄子，好吃就算了，颜色也特别漂亮。”
王老师觉得茄子那种亮紫色确实漂亮，而且整体颜色搭配也很有美感，认可地点头，觉得下次布置作业可以让学生们就画这道肉沫茄子。
一食堂内这会美术系学生并不少，得亏他们不知道王老师心里的想法，否则怕是碗里肉沫茄子都要吃不香了。
当然，他们现在不知道，所以吃得还挺香。
“我之前一直觉得茄子烤着吃最香，今天才发现，原来炒得好，肉沫茄子比烤茄子还要香。”
“确实好吃，茄子配上肉沫这种口感，真是越吃越好吃。”
“这道菜真的好下饭，感觉一口茄子都能下两口饭。”
“说得对，要不是我胃口只有那么大，都想再去加点饭……”
七号窗口外的队伍已经排到座位这边，听到他们都在夸肉沫茄子下饭，还在排队的人忍不住问：“真有那么好吃吗？”
“特别好吃，我跟你说你一定要试试，不吃绝对后悔。”
“是真的香，你别看茄子这么油亮，但吃着一点不腻，反而特别下饭。”
“对，肉沫茄子看着不像其他盖浇饭汤汁那么多，但它本身就已经很下饭，你尝尝就知道有多好吃了！”
听到他们都这么说，排队的人终于决定，待会还是点肉沫茄子试试。
红烧肉沫茄子里林楚迟虽然放了青红椒，但主要还是为颜色搭配，整体味道并不是很辣。
有喜欢吃辣的学生拿出带的辣酱往肉沫茄子上加了两勺，原本的红烧味中瞬间增加香辣气息。
对于无辣不欢的学生来说，加辣酱的肉沫茄子口感更丰富，吃起来也更下饭。
“给我也来点呗。”
“你自己的辣酱呢？”
“吃完了。”
“你忽悠谁呢你？你还没我能吃辣，怎么可能比我先吃完。”
“别提了，昨天有个高中同学过来找我玩，我请他吃了顿饭后，他直接把我剩下的半瓶辣酱给打劫走了。”
“半瓶？你可真舍得！”
“不是我舍得，主要他说的太可怜了，他们学校比咱们学校小很多，里面统共就三个食堂。据他所说，厨师手艺不行就算了，还特别爱搞黑暗料理，比如什么辣椒炒橘子，草莓烧肉……”
“草莓烧肉？这是正常人能想出来的菜色吗？你同学确实可怜。”
“是吧，对比他我感觉我们简直太幸福了，所以就把辣酱给他了。”
“确实。”他点完头，总算愿意分点辣酱出去。
见他把满满一勺辣酱抖得只剩半勺，端着碗等待的男生无语道：“食堂阿姨都不手抖，你跟谁学得这么会抖？”
“我不是怕辣到你嘛！”
“我现在没那么怕辣了，一勺辣酱辣不到我。”
“你全身上下就嘴最硬，行，一勺就一勺，反正待会被辣哭的也不是我。”他说完带着点报复性重新挖了满满一大勺辣酱盖到对方碗里。
这么多辣酱在碗里拌开，米饭都带着点红色，刚吃时确实挺爽