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货送去，自己回来拉货

叶德武看所有现货，只有320双，码数还不齐，不过各颜色配的不错，质量更不用说

货物搬上了马车，他和苏叶说:“叶子，速度再快点啊”

苏叶脸色难看:“我都想甩手不干了，你还要我加快，要不你重找别人做？”

叶德武唬的一跳，赶紧说:“别，别，叶子，表哥错了，你别甩手不干啊，我走了，你慢慢来”叶德武利索的跳上马车，生怕苏叶和他说不干的话

接下来忙碌了二十天，稻谷黄了，红枣能摘了，做鞋的活停下来

发完工钱，上午拉走最后做出来的一批，苏叶算了算，忙活一个月，纯利是一百五十两银多一些，个种材料还留有一些

中午，用完午饭，苏叶把帐本给大家看

谢母只看最后的数目，说:“不错，没想做棉鞋也能挣这么多钱”

谢卫辰仔细看过，说:“不错，纯利竟比布铺多一倍，辛苦大嫂了”这一个月他也了解到，鞋子分码做，事情很琐碎，大嫂不出两天便安排得条理分明，果然是大嫂

谢卫远没在，何氏看了一眼帐本后面的数目，心里是震惊的，她娘家有五十多亩良田，除去田税，佃户分成，每年卖粮所得基本上是五百多两上下，在县郊已是非常不错。

这才一个月，纯利一百五十多两，材料还剩有，没成亲前她总听她爹说福家村的许多户人家是隐藏的富户，果园结果后，收入已算是大笔，还有府城的布店。

为什么她觉得夫家挣钱很容易呢，这一个月辛苦是辛苦些，但挣的是白花花的银子啊。

苏叶眼睛看过每一个人，赵晴的肚子大了，最后看向何氏:“三弟妹，农忙过后鞋子还要做，到时你来管这个，如何？”

何氏吓得几乎要跳起来了，双手乱摆:“我不行！什么都不会”

苏叶笑了笑:“这一个月下来，你做得很不错啊，各

流程你也清楚，开始时难，捋顺了不是容易了么”她不想每天做那么琐碎的事，何氏有着这时代女子的温顺，不代表她没能力。

谢卫远:“就这么决定，明天开始收稻，卫远回来你们商量”

何氏脸上快哭的表情，苏叶视而不见:“这一个月大家都累了，农忙也不用我们女人下地干活，这段时间大家好好歇，今晚我下厨，大家好好吃一顿。”

听苏叶说要亲自下厨，大家眉开眼笑，只有何氏满心的不安，希望相公能马上回来，把这事推了

大家都走了，她还呆坐着，谢母站起来，拍拍三儿媳的胳膊，说:“不用想太多，又不是你一个人，还有我们呢，解决不了找你大嫂啊，你怕请来的人不老实，压不住，你大嫂只要边上一站，什么人都老实了”

何氏被婆婆这么一说，心想也是，便放开，说:“婆婆，我去看看云靖”，她感觉回来，女儿都不粘她了，早上一挣眼便叫着找哥哥姐姐。

麻烦甩出去，苏叶心情很好，回房让丫头们退下，亲亲抱抱两个孩子，谢云舒打个哈欠，眯着眼说:“娘，你忙完了”

苏叶小低声说:“忙完了，以后没那么忙了，睡吧，睡起来娘送你去学堂”

谢云舒嗯一身，睡着了，谢承熹睡了手还抓她的衣服，苏叶把小孩儿的手轻轻掰开，和回房的谢卫华说:“孩子你照看一下，我去厨房看看。”

谢卫华抱着她:“休息一会再去”

苏叶握着他的手:“不累，有段时间没做扣肉了，这菜大家都爱吃，今早我让张嬷嬷买五花肉，这菜要早准备”

“辛苦你了！”

厨房里没人了，苏叶看了看食材，五花肉约有三斤，一个木桶里有两条约三斤的草鱼

苏叶备些调料，香料，把五花肉洗净，切成长短皆是一指长的方块，焯水，烧火，小炒锅里倒半锅油，肉块炸成金黄，夹起晾凉，抽出烧旺的柴火。

锅里油舀出来，留一点点油在锅底，加一根柴，放入葱姜蒜炸香，加点米酒，半勺糖，一勺酱，三勺酱油，划拉一下，倒入一瓢半水，放进备好的香料，大火烧开再小火煮。

锅盖盖上，之前炸的肉块不烫了，拿来切成半指甲厚的长块，放一个干净木盆里，后去地窖里拿出五两左右的介咸菜泡上。

锅里的汤水煮了两刻钟，苏叶熄了火，连汤带料地倒入装肉片的木盆里，用筷子拔了拔，保证每片肉都泡汤水里。

张嬷嬷歇得迷糊，听到厨房有动静，起来洗把脸，人清醒了，进厨房看大太太忙活，不好意思地说:“大太太怎么不叫老奴一声”。

苏叶应道:“没事，五花肉我都拿来做扣肉了，晚点你去果园里抓两只阉公鸡，两斤左右的，杀了放着，我来做”

张嬷嬷应道:“好的”

傍晚，饭桌上的菜种类不多，只扣肉，白切鸡，蘑菇炖鸡，麻酱拌豆角，炒青菜五个菜，但量都很足

谢卫辰一进饭厅，就紧盯着扣肉，待开饭，筷子直向扣肉，连夹子三次才吃米饭

苏叶做的白切鸡和其它人不一样，不是煮，是浸，浸鸡的水不煮开，水保持要冒泡而不冒的状态，浸一刻钟多一点，捞起来凉了，切块。

蘸酱是用花生油炸红葱头，倒入酱油烧开，鲜嫩的鸡肉蘸这酱料，无比的美味。

谢承瀚和谢云舒一口扣肉，一口米饭，一口鸡肉，吃得喷香，大伯娘（娘）做的菜就是不一样

谢承熹吃了扣肉，用勺子挖扣肉下面的咸莱拌进白米饭里，美滋滋的，小云靖也乖乖地给奶娘喂，小胖手时不时指向扣肉。

这饭吃得没人说话，小孩也不闹了。

三斤五花肉油炸后缩一点，分五个大海碗蒸，留给下人一碗，小孩那桌一碗，三海碗的扣肉全光了，碗底留一点点咸菜

最后剩下一半的蘑菇炖鸡

谢云舒放下筷子，冲苏叶喊:“娘，明天还吃扣肉”

谢承瀚接道:“大伯娘，明天我还想吃扣肉”

谢卫辰夫妻俩也期待地看向苏叶，苏叶笑笑:“明天买到五花肉就做”

第244章 第244章麻烦

忙的这个月里，苏叶顾不上傅家，晚上孩子们睡着后，她才有时间问谢卫华:“傅家兄弟现在怎样了？”

谢卫华回道:“在打基础，身子养好了些，没那么瘦了，正式学武得年后”

苏叶边铺炕边问:“他们跟村里孩子处得怎样？”

谢卫华:“总体上还不错，孩子多，中间会有这样那样的矛盾”

“只要排挤不太过分，不是大问题”

“族长一家的态度很重要，傅夫人是邀请来的，傅家在村里不会被刁难”

“女学快建好了吧？”

“大体上好了，装修和细节农忙后继续，腊月前能整好，傅家年后才搬走的了”

“这两天短工就来，短工那边你交代一下，别闹出什么误会”

“我知道！”

夜深，谢卫华拥抱熟睡的妻子，