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下接了水,一盆盆水倾倒而出,地面?水蒸气迅速蒸发掉,同时?带走灼热。
搬出折叠桌椅,一盘盘丰盛美?食,也被邵骏和程帆端出,一个忙着拿碗筷,一个忙着端馒头。
馒头,是早晨没吃完的,放到冰箱里冷藏着。
顺便到微波炉里叮一下,当晚饭吃,也不用额外做米饭了。
见程夏转身回去,邵骏招呼着:“夏姐,来吃饭啊,你还要干嘛?”
“拿喝的。”说话间,程夏从冰箱取出一扎菊花苹果茶。
她给每人倒一杯,也跟着落座。
邵骏是猴儿急,立马捧杯咕噜咕噜猛灌两口:“酸酸甜甜的,还有茶香,好喝,还很解暑,夏姐,你是怎么做的,回去我也想给父母泡一壶?”
程夏啜饮一口果茶,慢条斯理回:“用桂圆干、玫瑰、枸杞、红枣,一个苹果放到电热水壶里煮开,放到冰箱冷藏。待水摸着冰一些,放入菊花浸泡,以冷水泡开,还可?以冷萃绿茶,茶香味甜,喝着不苦。”
邵骏默默记在手机备忘录里,他低头记笔记时?,鼻尖嗅到辣椒香孜然香。
等他再抬眼?时?,看?见程夏和程帆已经开始撸烤肉串串,并且加快了进?食速度。
程帆扯下羊肉块,表面?被丰富的羊肉肥油脂包裹,锁住肉里的水分?,肉块鲜嫩多汁,撒上辣椒面?、孜然粉,嘎嘎香!
尤其是一口咬到羊肉脂肪,味道更是美?得?不得?了。
羊肉脂肪被烤得?外焦里嫩,一口咬下,在齿间爆开,油脂缓缓流泻而出。
程帆好喜欢羊肉脂肪,在牙齿里爆汁儿的感觉啊!
油汪汪,羊油香而不腻。
孜然和羊肉,简直绝配。
第17章 葱油鸡
看程氏兄妹一口接一口撸羊肉串, 邵骏也迅速加入到撸串串的队伍里。
烤羊肉串串,肥瘦相间,滋滋冒油。
香得邵骏恨不得跳脚:“羊肉串也太香了吧, 感觉比五花肉串串还香!
羊肉串不腥不膻, 肥肉里烤出的油脂, 一肥一瘦这样夹着串肉, 颗颗鲜嫩爆汁儿,香死人了。
楼下传来小孩的声?音:“好?香啊,妈妈,这是什么味道??”
“好?像是烤五花肉, 如果这周你的考试成绩进步了, 周末妈妈带你去餐厅吃烤肉。”
小孩努力嗅了嗅, 好?像是从楼上传来的奇香:“不像是烤肉的味道?,上次我们在餐厅吃的烤肉,没这么香。啊呜, 我不吃鱼香肉丝,天天吃,我都吃腻了,我要吃好?吃的烤肉串串, 呜呜……”
“别嚎了啊, 别逼我揍你。”
……
小阁楼, 露台。
邵骏打趣道?:“听见没, 夏姐,你做的羊肉串, 可?是馋哭了楼下小孩。”
程夏:“……”
邵骏乐呵完, 眼见盘子里只剩下最后三?串羊肉,他伸手来到半空, 顿住。
他怎么能这么不懂事,最后的羊肉串,应该留给夏姐才对。
夏姐罩他,又给他当师父,他怎么能这么不懂事呢?
邵骏轻拍一下自己的手背,正欲收回,听见程夏开口:“拿啊,最后每人一串,吃完没了。”
她?开口,邵骏自然不会拒绝。
他笑嘻嘻拿过?属于自己的羊肉串串,感慨:“哎哟,真香啊!”
又香又辣,辣到直哈气时。
世上没有什么烦恼,是一个羊肉串串解决不了的。
如果不行,那就来两串。
辣到舌头承受不住的时候,来一口菊花水果茶,清凉解腻,酸甜开胃。
很快,羊肉串被?大家吃光光。
烤鸡翅外?酥里嫩,鸡肉鲜嫩嫩,嘴巴一嗦,立马骨肉分离。
鸡翅表面还刷了一层蜜汁,微甜香辣口,超好?炫。
他两口炫掉一个烤鸡翅,好?吃到舔手指的程度。
清蒸鲈鱼,鱼肉鲜美,入口即化,蘸着豉油一同送进嘴巴里,豉油的咸鲜,鱼肉的极鲜,在唇齿融化开来。
慢慢品味,回味是鱼肉的一丝微甜。
刷上一层辣酱汁和孜然粉的烤土豆片,清脆爽口。
土豆本身没什么味道?,吃的就是酱汁的佐味。
烤韭菜天然自带的植物性芳香挥发油,独特的韭香,经?过?高温炙烤后,香气分子挥发,刷上一层油,一层辣椒,简简单单的烹饪,都会非常美味。
作为烧烤必点单品,烤韭菜吃的就是一个脆嫩。
烤老一点的,非常塞牙,嫩一点的烤韭菜,裹着辣椒面孜然面,一起送来,香得咧!
不愧是夜宵烧烤摊的扛把子。
肉沫烤茄子,肉末经?过?浓油赤酱的酝酿,咸香得宜。
三?分肥七分瘦的肉沫,干煸出大部?分油脂,猪油锁住水分,肉末嫩而不柴,浸在辣酱红油里,均匀地铺在茄子肉上。
挖一勺肉沫,送到唇边,丰富的口感,些许烫嘴。
烫菜三?分香,越烫,吃着越香。
程夏哈着热气,品尝完猪肉末后,再来尝一尝烤茄子。
吸饱了猪油肉汁的茄肉,被?烤干表面水分,让茄子吃起来软乎乎,水汪汪。
烤茄子甜津津,吃着比肉还香。
饭后,程夏要把装空调的费用转给便宜哥哥。
昨天差点忘了,这回记起来,赶紧把钱转了。
便宜哥哥并没有收,程夏说:“我在学校食堂挣了几千块钱,我有钱。”
程帆哦一声?:“那你自己先攒着。”
说完,他起身收拾碗筷。
邵骏手脚勤快,拿块抹布擦擦拭掉桌面的油污,把竹签、食物残渣倒进垃圾桶里。
结束后,程帆该回学校宿舍,临走?前?,不厌其烦提醒她?关好?门窗。
邵骏也跟着一起下楼。
两人拎着垃圾袋下楼时,遇见楼下房主。
闻见他们衣服上残留的烧烤肉香,约莫刚才就是他们在楼上吃烤肉串,馋得大家坐立不安。
家里孩子馋得又哭又闹,眼巴巴站在窗户口闻香气。
想到这里,对方友好?询问:“你好?,请问你们是在哪里买的预制烤肉串,还是在哪家餐厅打包?”
程帆:“不是买的,自己家烤的。”
对方失望了瞬:“哦,那没事了。”
程帆踩着台阶下楼,双脚轻飘飘。
他得意点怎么了?
他妹妹的一手厨艺,可?是馋哭了楼下小孩呢!
……
送走?便宜哥哥和邵骏,程夏锁住门窗,回到卧室。
算一笔账,五月收入7686。
便宜哥哥不要空调费,那就暂时给她?攒着,过?一段时间,她?打算开通燃气,燃气灶、油烟机,这都是一笔不小的数目。
开通燃气,倒是不用花钱,