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车外表看上去并不华丽张扬,但是打眼一看就让人觉得十分不同,而且尺寸要比一般的马车大不少,显得格外突出显眼。
说起马车,几个格格的话匣子就打开了,立马给太子讲起了她们出发那天,第一次坐上马车后,南音给她们展示马车的设计的事,听得太子赞叹连连:
“真有意思!”
“好聪明啊!姑姑是怎么想到那个桌子的机关的?”
“怎么办,我现在就想试试那个马车了。”
……
南音听到他们聊得十分开心,便悄悄地退了出来,去准备晚膳了。
康熙特地点名南音,让她准备晚膳,南音也不敢敷衍。
到了后厨,张根儿早已经到了。
张根儿自己是从御膳房出来的,所以他跟灶上的人也格外熟稔,这回算是又一起服侍主子了。
康熙让南音准备晚膳,大家便将主场让给了南音。
南音查看了一番,发现这后厨,最多的就是各种肉,除了草原上不会缺的牛肉羊肉,还有兔肉鹿肉狐狸肉,形形色色的肉,都是那些主子们狩猎打回来的。
除此之外,各种蔬菜类也不少,米面什么的也不缺,十分齐备。
果然这皇帝出行,就是不会委屈自己。
“姑姑,晚膳您看要准备哪些菜色?”
南音将所有的食材看了一遍,心中有了数以后,便开始报菜名儿。
依照她的习惯,还是照顾崽崽们的口味为主,顺带依照着时令和气候,以消暑去火的菜色为主。
管厨房的大厨停了,不由得皱眉,口味清淡一些可以理解,但是为何肉却用的那么少?
就在他要发问的时候,南音最后结尾道:“以上菜色,再加上几道炙烤牛羊肉就好。”
听完南音的安排,大厨终于忍不住了,道:“这些日子,圣上的膳食中,日日都有炙烤肉,今日何不给圣上换换口味?”
南音道:“这几道炙烤肉,不是为圣上准备的,是为小阿哥小格格们准备的。他们初到木兰围场,自然要尝尝这儿最盛行的菜色。”
这下大厨彻底无语了,南音竟然不是以皇帝为核心在定菜单,而是以小阿哥小格格们为主!
这可真是坏了规矩了,要知道宫里行事,想来都是要以皇帝为第一的,其他人都要靠后一些。因为皇帝才是真正的天下之主。
大厨又劝了几回,都没能让南音改了菜单,只好随她去了。
大厨去歇着了,其他的人留下来给南音干活,南音指挥人切肉切菜之类的,很快厨房里就忙活开了。
张根儿凑过来道:“姑姑,向师傅的话,有几分道理,您看咱们这菜单……”
南音摇头:“不必了,就这么定了。你去切肉吧,你的刀工我更信得过一些。”
“好的,姑姑。”
于是,南音给张根儿示范了一番要如何切,张根儿立马就熟练地挥舞起了菜刀。
南音看了一会儿,确定他领悟了自己的意思后,便开始调自己想要的调料了。
南音当然不是完全不管康熙,她心里很清楚,康熙才是顶头大老板,既然决定了要做烤肉,那得给他玩一些新鲜花样儿。
作者有话说:
被康熙拴在裤腰带上的太子:啊!我错过的是十多天吗?我错过的是无法重现的美好时光啊!
第95章 整一顿小烧烤
◎吃迷糊了◎
在康熙发了话, 让南音准备晚膳后,南音就特地问过梁九功了。
因着这次是与蒙古王公们的会面,所以康熙与他们会面用膳时, 也照着蒙古的风俗,大碗喝酒,大口吃肉,每次膳食, 都是大块的牛羊肉, 不是烤整只羊, 就是烤整只大羊腿。
这样的吃法,南音也会觉得十分过瘾, 但是康熙这么吃了好几天了,估计也有些腻味。
可是, 来到了这草原上, 来到了到处都是优质牛羊的地方, 怎么能不吃烤肉?
所以南音很快就想到了做法,准备给大家来一顿肉食小烧烤。
让张根儿根据不同的部位,将肉切成不同的大小,然后南音自己开始用调料腌制这些肉。
这儿的各种酱料香料有几百种, 但还是有些缺失, 所以南音又跟系统兑换了一些,才调出了前世的各种酱料味儿。
腌肉的时候, 南音闻着那熟悉的味儿,口水就不自觉地开始分泌了。
她自己也想念这些味道。
今个儿除了给康熙和崽崽们做这么一顿, 从未尝过的小烧烤, 她也打算好好犒劳犒劳自己, 还有夏叶、张根儿等人, 这一路跟着奔波辛苦了。
肉腌制好以后,南音便安排人将它们穿好。
除了纯肉串,夹了洋葱的、大蒜粒儿的、韭菜的、菠萝的、苹果的肉串也串了很多。
张根儿是越串越来劲儿:“姑姑,这次您捣鼓的新鲜花样儿,定然又是十分好吃的。”
南音故意问:“那你觉得,我还需要改菜单吗?”
张根儿忙摇头:“不用了不用了,嘿嘿……”
连他这个出了师的御厨徒弟,闻着这些料的味儿,都觉得十分馋呢。
看到南音准备了这么多肉,张根儿也就猜到了,姑姑也为他们下面这些人准备了一些,能跟着沾光了。
待到肉串都串好以后,张根儿问:“姑姑,现在就开始烤制吗?”
南音摇头:“不用,待会儿上菜的时候,再烤。”
他们烤全羊烤全牛的时候,都是烧起篝火,当着康熙的面烤的,所以当着面烤肉什么的,也不是不行。
待到晚膳时分,南音就让人把一个长方形的烤架推了过去。
崽崽们一看到这个新奇的家伙,就都激动起来,还上前来围观:
“这是姑姑准备的吗?”
“这是用来做什么的呀?”
“这东西长得有点古怪,肯定是姑姑准备的宝贝。只是姑姑什么时候准备的?我怎么一点都不知道?”
张根儿耐心地回答了小祖宗们的问题,不知道的,他就让小祖宗们等南音到了再问,然后请小祖宗们退开一些。
“这是姑姑吩咐的,让小主子们站远一点点,若是伤着哪一位了,姑姑都要心疼难受的。”张根儿按照南音的意思道。
小家伙们果然就乖乖地退开了几步。
张根儿暗暗想着,果然,只要把姑姑搬出来,小祖宗们就会很听话,姑姑的话最好使了。
很快,张根儿按照南音的要求,在长方形的烧烤架中,放上了无烟无尘的木炭,点起了火。
没多会儿,南音就领着那些抬着肉串的御膳房的人过来了。
让人将一张桌子在烧烤架旁放好以后,南音便将自己调好的各色调料都摆放好,除了经典的烧烤酱,还有各种风味的,看得人