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外一回事了。

「说起来，这几日若毅读书勤勉，时常被夫子褒扬，老夫人心中欢喜，晚上说要做若毅喜欢吃的糟鹅和水晶虾饺，待会儿若毅下学回来，早些让他去老夫人院子里头问安。」

「是。」连翘应下。

「二房三房这几日如何？」李氏问。

「三房这几日对老夫人殷勤的很，不是做汤羹就是做糕点，但每每给老夫人送去时，都在说二夫人不象话，不孝顺的话。」

「二夫人和二老爷这几日闹得厉害，婢子昨儿个瞧着二老爷脸颊上有乌青，二夫人脸上有红印，估摸着是动起手来了，听几个管事说，二房每日都是争吵不休，没个安宁，老夫人这几日因为这事儿正不高兴呢。」

说起这些事情，连翘一脸兴奋，「我还听说，因为二夫人侄子这几日被吹捧的厉害，人已是飘飘然了，对外只说自己往后便是大掌柜，被三夫人的外甥好一顿揍，二夫人因为这事儿要跟三夫人要说法，三夫人连理都不带理会的。」

「这两房现在闹得厉害着呢，这阵子的好戏是足足的，绝对够看。」

「他们闹腾，我这里也松泛一些。」李氏脸上带了笑意，「不过还是得小心提防一番，尤其是若毅身边的事儿，一定要交代底下人盯的仔细一些。」

「这天儿渐冷，眼瞅着入了冬，若毅梅花过敏，记得到时候叮嘱底下人，莫要让若毅沾了梅花，什么梅花酥，梅花雪水什么的，也都不能进了院子。」

「若是有哪个不长眼的或者存了什么心思的，尽管撵了出去，不必再回我了。」

「夫人放心，婢子一定交代下去。」连翘连连点头。

李氏「嗯」了一声，接着低头看账本。

——

铺子的买卖手续，在两日里便办理妥当。

苏玉锦寻了上次给苏记吃食铺子做装修的木匠，来进行修整装饰。

这里原是茶楼，一楼是大堂，二楼是雅间，布局也算合理，倒无需有过多改动，连桌椅都是现成的，可以直接拿来用。

但也有部分不大顺畅之处，需得略加改动。

譬如楼上雅间内的部分装饰，以及门窗时间长颜色有些发旧，需要重新打磨抛光上漆。

此外，柜台和后面的架子需要更换，后院因为要增设后厨，也需要许多方便后厨使用的菜架子，碗橱等。

木匠皆是老师傅，也有多年经验，在苏玉锦仔细描述和简单图纸的解说下，木匠师傅已是明白，只照着苏玉锦所说的，仔细来做。

苏玉锦趁着铺子里头这会儿忙着装修，便带了艾草成日地往福运巷跑。

寻郑明远来确定酒楼开张后的菜式。

苏玉锦笑道，「我这儿的意思是，酒楼的菜式，若是太多太杂，容易让客人挑花了眼睛，每日也不好把控食材的购买和储存，难免会有浪费。」

「酒楼要有几样招牌菜，一样滋味极好，且能满足大多数人口味，老少咸宜之菜，一样足够便宜，滋味好当然好，若是滋味不好，也能让人觉得便宜大碗而必须点的菜，还有一样是青河县中旁的酒楼都做不出来的新奇菜。」

「这三样菜只要能做好的话，便会时常让人惦记，也让人一提到咱们酒楼的话便想到这三样菜，从旁处吃到这三样菜的时候也能想到咱们酒楼，再搭配一些其他的菜式，这酒楼的菜式也就差不多了。」

郑明远听罢，点了点头，「想法不错，很有针对性。」

基本上是把出来吃饭的各个阶层和消费能力的人全都囊括了进来。

「不过这便宜的菜式，掌柜的准备定下来哪个？可有想法？」郑明远问。

「这件事我有想过，寻常的菜蔬因为时令的缘故，每年总有一段时间价格会十分昂贵，无法确保这个低价便宜的菜维持不亏本的状态，能够做到价格起伏不大，又十分稳定的，大约只有豆腐了。」

苏玉锦道，「就看郑叔能不能用豆腐做出来一道老少皆宜，滋味好，但是又物美价廉的菜出来。」

这道便宜菜，往后会成为酒楼的一道引流菜。

且这单单一道菜，就会给人一个绝佳的印象，认为这个酒楼的所有菜都物美价廉。

郑明远略略思索，微微点头，「我明白了，这三道菜容我思考一下，这几日便琢磨出来，到时让大勇请你过来试菜。」

「那一切都交给郑叔了。」苏玉锦笑道。

「我既是酒楼大厨，自然是包在我身上了。」

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第46章 入V通知

接到通知，明天（10月12日）要入V上架

的确有点突然，作者也有点措手不及，所以现在作者在疯狂码字ing……

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第47章 想娶师娘（求首订）

郑明远说的十分豪迈，「掌柜的就等着尝菜，回头酒楼开起来数银子便好！」

有自信！

这做大厨的，厨艺是一方面，自信也十分重要。

坚信自己的手艺，做起菜时，动作才能更加行云流水，对调味料还有火候的把握也更为精准。

苏玉锦抿嘴直笑。

又说了会儿话，苏玉锦忙着去挑选一些挂在雅间和一楼大堂的壁画等装饰物，便先告辞。

郑明远喊了曾大勇去送，顺便让曾大勇去买上半筐豆腐回来，预备着下午试着做菜。

曾大勇很快回来，将那小半筐的豆腐拿笼布盖好放在灶房里头，防止那些野猫来偷吃，特地寻了个盖子盖好。

见郑明远在那分辨各种调味料，迟疑片刻后凑了过去，「师父，你当真要去给苏姑娘的酒楼里做大厨？」

「字据都签了，这还能有假不成？」郑明远将自己待会儿要用的调料挑选出来，准备研磨成粉，见曾大勇满脸踌躇，瞥了他一眼，「怎么，你不情愿在苏姑娘手底下做事？」

「不不不，苏姑娘厨艺不俗，又是个会做生意的，这些时日我也打听过，对自己人和伙