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汤是红枣粳米粥。

苏玉锦是睡到天黑透才起了床，跟艾草和柳妈妈吃了晚饭，只觉得没睡够，接着去睡。

第二天一早，刚吃上柳妈妈炸的糖糕，喝上艾草煮的豆腐脑，曾大勇便来了。

「姑娘，师父说他那有些事儿，请姑娘过去一趟。」

「郑叔当真是勤勉的很，这才几日，便又有了新的菜要来试吃？」苏玉锦打趣起来，「前几日不是刚说过嘛，若是喊我去试菜，需得说水井成了精才成，怎的这回不说了？」

曾大勇挠头，「这回啊，不是水井成了精，是墙根儿成了精呢。」

「墙根儿成了精？」苏玉锦愕然。

「是啊，墙根儿成了精，所以师父说，让我来请姑娘过去，最好带了铁锹过去呢。」曾大勇笑道。

带铁锹……

挖墙脚？

苏玉锦到会宾楼后厨时，郑明远嘿嘿笑，「看来东家也是看重我的很呢，一听说这事儿，立马就来了。不比水井成精管用？」

「郑叔就知道打趣我。」苏玉锦抿嘴笑，「郑叔说说，是个什么情况？」

「就字面上意思。」

郑明远道，「昨儿个晚上，这前头吃酒的客人基本上都散个差不多，福运楼的钱掌柜来了，说是咱们酒楼里头的珍珠糯米鸡最是好吃，比他们那的神仙鸡好吃多了，说啥也得见见会宾楼的大厨才行。」

「原本是同行，他来见我，这里头的事儿本就是有些说不准，但又因为是同行，做事得越发小心谨慎，吴掌柜便来喊我，只说也不必对他十分客气，走个过场也就是了。」

「结果那钱掌柜见了我，又支开了吴掌柜，同我单独说话，说的便是要请我去福运楼做大厨，还说只要我过去，这价格随便开。」

「这墙角，挖的当真是直白的很。」苏玉锦轻笑，「那郑叔怎么回他的？」

「还能怎么回？只说我既是出来做活赚银子的，自然是哪家东家给的钱多，就跟着哪个东家做事就是……」

昨天麻将从八点打到十二点，最后清点了一下，赢了五块……

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第70章 要帐去

「我在会宾楼每个月算下来差不多能得上一百多两的银子，若是想挖我到福运楼去，这一个月怎么着也得给我二百两银子就是。」

苏玉锦没忍住，噗嗤笑出声来。

「然后呢？」

「那钱掌柜一听这个价儿，脸黑的如果锅底一般，只说我不愿去福运楼便不去，说这些话来寒碜他做什么？还说什么一个顶好的厨子，一个月顶天了拿上十两二十两的，我张口就是二百两，为何不去抢？」

「我当时便不乐意了，只说你要二十两的厨子便去寻二十两的，来寻我这二百两的做什么，没这个金刚钻，揽什么瓷器活，只回去守着自家的神仙鸡过日子就是，来招惹什么珍珠糯米鸡来？」

「钱掌柜脸上挂不住，当场甩了袖子便走了人，连要的珍珠糯米鸡钱都没给结呢……」

「这钱掌柜，既拉下这个脸来挖墙脚，被拒绝了到是拉不下脸来了？」苏玉锦拧起了眉头，「这心胸当真不算宽广。」

「岂止心胸不宽广，人还抠唆呢！」郑明远直撇嘴，「二十两的银子就想寻个上好的厨子，当真是算计到家了，这打算盘的声音，只怕在京城里头也听得到！」

「再说了，我这一个月能赚这么多钱也是实话，你没见过这么能赚钱的厨子，就觉得这世上没有，这眼皮子当真比盘子还浅……」

拿他跟二十两的厨子比，当真是对他的羞辱！

要比，也得跟宫里头的御厨比！

「郑叔说的极是。」苏玉锦连连点头，「看来我得去寻这钱掌柜一趟了。」

「东家是要去喝骂他挖墙脚？」

「去要珍珠糯米鸡的饭钱。」

郑明远，「……」

待苏玉锦领着艾草离开后，郑明远挠了挠头，又把曾大勇拽了过来，「你小子往后可不能再说我掉到钱眼里头去了。」

「为啥？」

曾大勇不解。

这世道，还不让人说实话了？

「你看咱们东家，连一份菜钱都这么惦记，非得去要回来，不比我掉钱眼里头多了？」郑明远说道。

「那倒是。」曾大勇点头，顿了顿后，又道，「师父，你看这块炭咋样，黑不黑？」

「黑。」郑明远答。

「那这块呢？」

「也黑。」

「那这两块哪个更黑一些？」

「这块。」郑明远有些不耐烦，「你小子想说啥就直说，拐弯抹角的想干啥？」

「师父先别急，我就是想跟你说说而已，这块炭更黑一些，但是那块炭也不会是白得，也只能是黑的。」

曾大勇扔了手中的两块炭，去一旁打了水来洗手，「师父明白了不？」

没明白！

郑明远在那挠了半天的头，头皮险些都给挠秃了。

旁边一个在后厨做洗菜择菜的伙计实在看不下去，「哎」了一声，「郑叔，大勇哥这是说你呢，意思就是咱们东家就算掉钱眼儿里头，也不妨碍你掉进钱眼儿里头。」

郑明远，「……」

「你这王八羔子！」

郑明远顺手拿了块发糕往曾大勇脑袋上砸去。

苏玉锦领着艾草到苏记带上了青葵，一行三人到了福运楼。

此时正值上午的半晌中间，还没有到正午，酒楼还没开始上客人，伙计们都在门口和里头做擦洗的活儿。

钱掌柜正在门口看伙计在那擦拭匾额，「哎，手脚麻利一些，别毛手毛脚地，把匾额给弄歪了！」

「哎哎哎，说你呢，干活利索一些，在这里耍懒骨头不成，老子给你工钱可不是让你们在那当大爷歇着的！」

昨儿晚在郑明远那受了气，这会儿只拿着伙计们撒。

「钱掌柜。」苏玉锦往前走了走，唤了一声。

钱掌柜见是苏玉锦来了，心里先是一惊，只当苏玉锦是来寻他去挖郑明远之事的麻烦，但很快眼珠子骨碌碌转了一圈，甩了甩袖子，冲苏玉锦拱手。

「哟，这不是会宾楼的东家苏姑娘嘛，怎的来我这福运楼来了？莫不是觉得会宾楼的菜式不好吃，要来我们福运楼尝上几道可口的菜？」

「传下去，只说会宾楼的东家来咱们福运楼吃饭，让后厨做几样招牌菜式出来。」

「钱掌柜不忙，我不是来吃饭的。」苏玉锦朗声道。

「哦？那苏姑娘来福运楼，有何贵干？」钱掌柜问。

「听郑大厨说，昨儿个晚上钱掌柜到我们福运楼去跟他说话，还要了一道珍珠糯米鸡来吃，结果这话说完了，钱却没给。」

苏玉锦道，「这吃了菜不给钱，我思来想去的不是那么回事，又觉得钱掌柜不是个小气人，必