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真好!

次日已经是除夕。

美美睡了一觉,顾冉醒来,本想赖床多一会儿,无奈大橘过于热情地呼唤她起身,而后又?想到自家小厝里多了一位裴六娘,只能赶紧起身。

村子里各户人?家虽然彼此都住得远,但这一日晨时起,外头燃放炮仗花炮的声音就?没有停过。

顾冉也已经早早地洒洗好庭院灶台,将彩灯窗花年画春仔都装饰上了,所以今儿一日,原本计划拿来好好做一顿年夜饭的。

等进到伙房时,起火灶头煮着热水,顾冉便看了看一边平时拿来存放口粮的地。

她的大多数吃食其实?都放到八号空间格里的,如今又?开通了三号空间格,实?在没必要将口粮都放到外面。

但是,小厝里多了一个人?,她就?不得不将吃食按照寻常百姓的存放方法摆放了。

明明自己一个人?独居多自在的,现在后悔将裴六娘带回家,也晚了。

她得将米粮油盐跟菜果肉类都挪一些出来。

并且考虑裴六娘食量不小,还得挪多一些。

只是伙房里拿来放吃食的地方狭小,看来只能存放主粮,至于她晾晒的肉干,这段时日储存起来的鲜肉,以及其他蔬菜,根本放不下。

总不能让裴六娘发现家里头没有食材,自己却做出了以这些食材为?主料的吃食。

而且年节没有储备下一批过冬的吃食,在外人?看来,也会觉得奇怪。

顾冉打量了一下小厝,最后将主意打到了伙房上面,第二?层的边房上。

二?楼边房亦是一个小客厢,跟另一边榉头二?楼边房大小一致。

就?它了。

顾冉很快决定,将这个边厢作为?自家专门拿来存放米粮的库房。

当然,主粮,例如已经碾过脱谷的稻米,面粉,苞谷以及粗粮等等,因为?重量关系,都还是放到伙房那存放口粮的角落,楼上的厢房则存放其他的吃食。

顾冉将边厢里原本备置下给避难的来客的床榻被衾以及家具等等收入了三号空间格,那房里头登时就?变得空荡荡的。

顾冉在八号空间格里头看了看,将一部?分大木架子连同存放着的吃食都挪了出来,很快填满了边厢。

有另两袋大米,有自己晾晒的菜干跟熏肉腊肉,也有蔬菜水果,并将她陆陆续续做好的酱料都给拿了出来,当然,也有她这段时间到县城采购的专门拿来过年节的糖果糕点,好让她能光明正大的取用。

至于之前储存好的熟食是不能拿出来的,如今儿天气虽然冷,但顾冉还是专门分了一个鲜肉区专门拿来存放几种肉食,就?到楼下伙房拿了两个木桶,底下装满了冰块后,空出木架最下一层摆放着,上面的分区整整齐齐摆放豚肉,羊肉,鸡肉等等,以及她在山里头打来的些许猎物?。

当然,鲜肉拿出来就?不能维持最鲜美的状态了,所以顾冉拿得不多,多的还是腌制或者?风晒好的肉干。

看着小小的边厢一下子变成了储存得满满食物?的粮仓,顾冉表示很满意。

日后要烧菜,直接上来这里拿了食材就?可以下去伙房烧制了。

真不错!

解决好口粮存放地后,顾冉就?决定重新想一想年夜饭得吃些什么了。

原本就?顾冉跟大橘过除夕,她都已经想好了,就?煮一瓮满满的佛跳墙,用海鲜肉片加足料来炖的,一个人?独享,多好。

可既然多了裴六娘,还是在养伤的人?,那吃以海鲜为?主的佛跳墙就?不好了。

故而得重新设计菜品。

这仓房里这么多食材,还怕做不出来不是?

要硬菜不够,还可以拿存在空间格里的,她去县城的大酒楼里买的大厨做的主打菜品来凑数——就?跟第一世跟阿爸阿妈过年的时候,到星级酒楼定席吃年夜饭差不多,方便又?省事!

根据现货跟食材,以及除夕夜的传统习惯,顾冉很快确定了:

甜食吃芋泥,点心吃春卷;

主菜是一道?封肉,一只醉糟鸡;

副菜则是一道?红菇焖豆腐,一道?冬笋炒底,一道?太平燕。

主食是鳗鱼八宝饭。

汤品则是姜子根鸡汤。

既然都得下厨做年夜饭了,辛苦了一年了,吃丰富点很应该不是?

在她列的菜单里,有几道?菜都是已经早早找城里头的酒楼买了存在空间格里了,实?际上她要亲手?下厨做的菜,也就?一道?红菇焖豆腐,一道?冬笋抄底,以及一个鳗鱼八宝饭。

对经常下厨的顾冉来说?,简直手?到擒来。

她拿着做菜的食材从仓房下去的时候,恰好见?着从西厢出来的裴六娘。

“顾二?娘!”裴六娘看着她手?上的食材,愣了愣,听到外头响个不停的炮仗,再看看庭院四处贴的桃符挂的年画,明白她是要烹制除夕晚宴,“要帮忙吗?”

“受伤的人?,能帮什么忙?去一边歇着吧!”

顾冉自己进了伙房,裴六迟疑了一下,脚边就?多了个毛茸茸的东西,低头一看,是大橘。

大橘讨好地蹭了蹭他的袍裾,仰起小小的猫脑袋看着他:“喵~~”

想起顾冉是如何撸猫抱猫的,裴六慢慢蹲了下去,伸手?抚了抚大橘。

大橘享受地用猫脑袋在他手?掌蹭了蹭,而后伸出猫舌头舔了一下。

裴六身子一僵,手?猛地缩了回去,看大橘依旧直直地看着他,似乎在纳闷怎么回事,他犹豫了一下,伸出被猫舔过的手?,看了看,又?落到了大橘身上,轻轻挠了起来。

听得大橘呼噜呼噜响起来的时候,裴六嘴角微微翘了起来,颇有成就?感。

难怪她喜欢撸猫!

而伙房里头,顾冉已经将最难处理?冬笋剥了起来。

昨儿带来的冬笋就?放到天井角落,她拿了其中一个,剥开笋衣,取出笋肉,浸泡到清水里备用。

等到正式下厨的时候,捞起来切片,放到沸水里汆熟后再切丝,就?可以与肉丝一起爆炒后,成为?一道?冬笋炒底了。

至于红菇焖豆腐也是简单,豆腐是白豆腐,放入热油锅里六面煎得微微焦黄后,放入清水以及几朵红菇,一起焖熟就?是一道?开门红的名菜。

重头戏倒是在鳗鱼八宝饭上。

鳗鱼是闽地特产鱼,肉质鲜嫩,以糯米,鳗鱼肉为?主材料,另外搭配豆皮,香菇,干贝等拢共八种配料炒制而成,做出来的糯米饭鲜香扑鼻,油而不腻,且口感丰富。

等顾冉在一阵又?一阵的炮仗声里做完年夜饭时,走到伙房门口,见?着一人?一猫融洽相处,原本似乎对猫有所排斥的裴六娘此时抱着大橘在怀里,神情前所未有的放松。

哦,大橘,忘记了,大橘也要

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