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也笑得乐哈哈的。
不容易啊,一年多两年,甚至是?有三年没见?过自己伺弄的橘子林里结果了,被请来岛上照料这些橘子树时,还生怕也跟刘家祝家的橘子林一般,见?不着?果子,日日看着?这些橘子树,心里头是?操心得很呐!
如?今果子好?好?长出来了,不免激动得老泪纵横!
好?啰,这顾家娘子在墩子岛上的橘子树,是?能打果的,今年能见?着?满树丰收的橘子了,心里踏实了。
手?头这份活计,也能继续干下去了。
果子结出来了,顾冉跟裴六往岛上跑的时候也多了,特别是?到了六月份最?热的三伏天,恰好?能到岛上的大厝来避暑。
如?今上下船那处的渡口也给修了起来,停船靠岸方便多了。
那渡口处建造了一处单间厢房,一来给上下船的人提供茶水,二来亦是?给从橘子林过来看管渡口的护卫的临时栖身之所。
那渡口旁还给立了一个牌子:私人荒岛,请勿随意出入。
另外就是?从通道进岛上来,将将在橘子林的入口处,也修建了一道石头大门,充作是?有外人上岛上来的时候,第?一道警戒线。
虽然寻常人等不会想要摸进这样的荒岛来,但也以防万一有坏心思专门上来偷树毁树的。
尤其是?现在,橘子树已经结出果来的当下,更得好?好?保卫果实。
不过,幸好?,之前那段时日,知?道顾家二娘将墩子岛买下来的人大多数是?夏溪村人,而?为了给自家儿?郎竞聘上岛做活计,这些人家都没跟外头的人提这岛上开了橘子园的事。
于雇用来的几位老农户,因?为那橘子树才将将栽种?下,也不知?道能不能活,更不知?道种?岛上来的这些橘树能不能结出果子,也低调得很,所以顾家二娘栽种?橘子树的事就没多往外传。
故而?最?近几个月,许多人都还以为墩子岛依旧是?个无人荒岛,没甚么人来岛上找麻烦,李骥这护卫的活计也轻松得很,最?主要的职责,便是?每日在橘子林外缘巡逻一遭,注意看有没有外人或是?山兽出没的痕迹。
顾冉搬到墩子岛上的大厝后,首先第?一步便是?将自己厢房里的那张床底下的夹层塞满了冰块。
这是?吴三伯当初起房子的时候,顾冉提出的要求。
当时跟吴三伯说的是?砌如?北方盘炕那一种?床铺的,不过改良了一下,做成既可以在冬日的时候,将烧炭后的余热导入夹层,那样便如?炕床那样可以保暖了。
而?等到了夏日,就能够将冰块一块块铺设进去,再将一边的入口——也就是?炭火导入口,全封闭起来,如?此,其上的床榻不可就借着?夹层里的冰块冰凉起来了吗?
凭借个夹层炕床,就完全实现了冬暖夏凉,她可真是?个机灵鬼。
当然,考虑到融冰情况,顾冉亦在当场设计了一条冰水导出的地?下管道,而?这些冰水最?终回倾泄到屋后,渗进土壤里,还能顺便滋润花木,简直不要太奈斯。
在厢房里头关上门就能享受清凉世界的顾冉差点乐不思蜀。
但是?,她来墩子岛,却还是?带着?其他目的的。
年后许三回到建州,跟她反馈她做的那些橘子酱跟橘子罐头都相当受欢迎,而?当时她亦早预料到了,所以年节前后,柑橘上市的几个月,不仅自己先后收购了不少柑橘,还叫许管事到粤地?买了二百斤橘子回来。
之后与?裴六在小厝便提前做好?了不少橘子酱跟橘子罐头。
等许三来订今年橘子酱跟橘子罐头时,第?一时间便将那一批做好?的橘子产品卖与?了他。
经过处理的橘子酱跟橘子罐头,又密封起来了,只要运输过程中冷藏处理,完全不怕短时间内就会变质,而?运到北地?后相当于反季节水果,自然能卖出高价。
如?此她便赚到了这一年的第?一笔钱银,拢共一百六十两。
而?如?今来墩子岛,却是?因?为在年节时候,做橘子酱跟橘子罐头后,余下的那些橘子皮,被全部晾晒起来了。
因?为数量多,在小厝没足够的地?儿?晒,所以就搬到墩子岛上的大厝来了。
大厝仓房上面便是?晒台,也是?当初叫吴三伯起房的时候设计好?,就准备拿来晾晒干货的,也是?想到既然是?主打橘子产品了,那陈皮干自然是?要算上的。
如?今正好?,这么大批的陈皮都能拿上去晒了。
考虑到将来地?儿?可能不够,还在谷坡上再砌了个晒台。
今年晒制的橘子皮就晒在那里,至于仓房上面的晒台,则拿来晒制已经有一年份的陈皮——前年,她可是?就跟裴六一起晒过一些陈皮了,如?今正好?,可以拿来做蜜饯陈皮或者是?盐津陈皮了。
这一批陈皮是?打算拿来开路的——卖与?福升商行?,让许三带回北地?看看,这蜜饯陈皮跟盐津陈皮有没有销路。
蜜饯陈皮是?拿晒了一年多的陈皮切条或撕成容易入口的块状,接着?用水泡软,清洗干净后放到沸水里稍微煮一下捞起。
接着?放入干草、适量的白糖跟蜂蜜一起煮,煮的过程中要搅拌均匀,好?让糖分渗入到陈皮里,等水分煮干后便可以起锅了。
随后的工作便是?晒制,趁着?太阳好?的时候,慢慢晾晒干为止。
至于盐津陈皮,处理亦是?大同小异。
晒好?的两种?陈皮,可以当零食吃,可以拿来泡水,亦可以用来当做菜佐料,更可以充当药材,用途广泛。
在大厝帮忙顾冉晒制陈皮的,便是?杨氏姊妹了。
自从杨金铃应聘来墩子岛的橘子林烧饭后,在获得顾冉许可后,又去请了个帮厨。
杨银铃在农忙过来,不用在家里头帮忙阿爹阿娘了,也跑来了墩子岛。
因?为杨氏姐妹往年都有去刘家祝家橘子园干活,对橘子林里的活计也算熟悉,所以在烧饭之余,也帮那些农户做些修建枝叶或是?浇水施肥等农活。
顾冉恰好?需要人手?晒制陈皮,就将她们姐妹俩给带上了。
当然,如?今也便只是?晒制橘皮或橙皮,更复杂的蜜饯陈皮以及盐津陈皮,还是?顾冉跟裴六亲自做的。
“阿姐,你看,那顾姐姐跟裴姐姐晒的橘子皮,跟我们晒的都不一样。”眼尖的杨银玲马上看出了两者的区别。
“别那么多话,顾二娘叫我们晒什么就晒什么,她们晒制的那些不一样,听?说是?因?为她们那一批已经晒过一年了,我们这些才开始晒呢!”杨金铃道。
“这皮,还晒一年啊?”杨银玲啧啧,“都过一年了,这皮晒来有什么用?”
“吃吧!”