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,可以做惠灵顿牛排,不过这道料理比较费时间费功夫,如果要做的话,得要客人提前预约,提前开始做起来。”
“哇,大发。”宋旻浩对金渺竖起大拇指,这么难的菜她竟然也会做。
“这个很好吃的,我妻子做的比店里卖的好要好吃。”安载贤是吃过的,立刻夸奖。
“什么牛排?”姜虎冬不太去吃西餐,更多是吃中餐韩餐这些。
“惠灵顿牛排,是一道英国菜……”金渺大概讲了一下做饭,听的其他人一脸的不明觉厉。
“这个就我们自己吃吧,不要出现在菜谱中。”殷治源听着这些步骤,就知道要费很大的功夫,他们又不是高档西餐厅,不需要这样的菜。
“行,这个pass掉,意大利面要吗?”金渺继续说道:“我觉得可以推荐一下番茄肉酱意面和奶油蘑菇培根意面,都是好吃还快速的料理。”
安载贤属于金渺说啥他都点头支持,觉得合适,其他人也不会做,人家能做他们当然觉得好。
“要准备个汤吗?蘑菇浓汤、玉米浓汤、土豆浓汤和南瓜浓汤,你们选一个吧。”金渺直接控场,不要想了,直接选择,四选一。
最后定下了蘑菇奶油浓汤和南瓜浓汤,再加个奶油蒜香大虾,当然也可以放几个比较硬的菜,但是速度非常慢,像是红烩牛肉,要炖三个小时,这还不包括前期的准备时间,实在是没有时间。
最后定下了的菜谱都是比较快的菜,“甜品我可以做,这个可以提前做好放冰箱里面,如果有客人要点的话就直接切,就是担心如果卖的不多就会剩下来。”
“剩下来可以卖给节目组,我们还有社长可以解决呢。”李修根让金渺不要有心理负担,金渺能做这么多东西,真的很让人感谢。
那最后定下了的,金渺、安载贤和姜虎冬作为厨师在厨房,李修根作为服务员和厨房打下手的,殷治源点菜和上菜,宋旻浩做咖啡师和取甜品。
在正式开拍之前,还有很多要准备的,比如说要去体检开个健康证明,要做的料理提前练习一下,做饮料的也要去学习。
像是猪排是要社长姜虎冬亲子来做,那他就要特地去学习。
这段时间金渺和安载贤吃了好多的蛋包饭和意大利面这些,蛋包饭是最多的,安载贤担心会做不好,就一直在练习。
金渺已经不想再吃蛋包饭了,吃的快要吐了。
终于,来到了要去济州岛的这一天,要去一周的时间,安载贤和金渺夫妻两个人各拿了一个大箱子。
宿舍那边给他们安排了一个房间,邀请到了金渺,上面给的预算还挺多的,节目组租了一个大房子作为宿舍,加上隔壁的房子,包括节目组的人,所有人都能住得下。
到达的这一天,要全体人员一起试菜,每个人都做自己负责的料理,金渺最忙,安载贤给她打下手。
金渺这边的料理在做的时候,所有人都忍不住看过来,真的很香,每样都做的不多,就只是他们几个先尝个味道。
吃到了金渺做的几道菜,所有人都惊讶的瞪大眼睛,安载贤没有说谎呢,她做的料理真的很好吃,并不是因为爱的滤镜所以大肆夸奖。
几个工作人员来假扮顾客,开始模拟营业情况,金渺这边有条不紊地炖煮着两种浓汤,所有的材料也都提前准备好,只要有客人点菜 就能很快开始做。
而姜虎冬竟然现敲猪排,反正今天是模拟一下营业,相信等一下他就会知道 ,猪排必须提前就要敲好,否则时间绝对来不及。
金渺做了两种甜品,一种是巴斯克蛋糕,这是一整个,还有一种是焦糖布丁,都已经好了放到外面冷藏的冰箱了。
今天她一来就先开始做这两种甜品,刚从烤箱拿出来的时候,大家都被香甜的味道吸引,每个人都品尝了一口。
其实这两种是凉着比较好吃,不过他们都等不及,直接开始尝。
姜虎冬表示还是罗pd聪明,把金渺给找来了,有她在感觉整个餐厅的食物品种都上升了一个level。
第977章 第一天营业 通过模拟营业之后,大……
通过模拟营业之后, 大家坐着开始盘今天出现的状况,金渺拿出纸笔,开始一条条的列出来。
“我们大厅里面一定要留一个人在外面随时留意着客人的要求, 给我们一个铃,菜好了我们放过来,前面的人直接拿走……”
一个个的列出来,后面跟着解决的方案,姜虎冬虽然是社长,但是他没有任何的经验,全程就点头加上赞叹:“哇, 你可想真是聪明啊。”
“我们金理事可是首尔大毕业的,脑子非常聪明的。”安载贤笑着炫耀到。
姜虎冬想到安载贤那少到极点的常识,突然发现金渺也是有点恋爱脑在身上的,这智商待在一起能聊的来吗?
金渺是觉得还好, 对于不懂的东西,安载贤一般都会很听她这个懂的, 然后逐渐的家里的大事都是听她的, 他也习惯了这样的模式。
今天就过来, 然后就开始试营业, 明天就开业了, 时间真的太紧张了,大家连店面都还没有熟悉好。
“我们菜品的备料要提前备好,像是猪排有人点才现开始敲是绝对不行的, 其他人的菜品配料也都要提前准备好。”
不过猪排的味道是很好的,可以看出姜虎冬是有认真的去学习并且练习的,不知道练了多少回。
除了金渺之外,所有人的脸上都带着一丝紧张和沉重, 虽然这是一个综艺,但也是真的开一个店,菜品和服务都很重要,大家都没有经验,其实对后面会发生什么情况很是未知。
而因为金渺说提前备料这一点,宿舍沦陷为了敲猪排工坊,所有人大晚上还坐在地板上敲猪排。
金渺就在边上开始准备明天要弄得甜点,提前烤出来放到冰箱里面,明早现弄的话有点太急了。
一个猪排要敲二十分钟,OB们坐在地板上敲,YB们负责一片一片的把猪排夹在保鲜膜里面递给OB敲。
猪排就是要这样,不敲不行,就算是金渺做,也是要敲的,前期准备是真的很麻烦。
甜点的香甜味道散发出来,姜虎冬开始觉得饿了,他的饭量本来就很大,今天就试了一下菜,感觉就五分饱,回来洗个澡就开始干活。
金渺看大家的表情,忍不住的笑,尤其是姜虎冬,看过来的表情充满了对食物的渴望。
“我打算做个宵夜,谁要吃?”
宿舍里面有面粉,还有今天没有用完的蛤蜊和大虾,可以做个简易版的海鲜拉面,这个拉面方便面,而是真正抻出来的拉面。
“我,请给我一份。”姜虎冬立刻响应。
“我也一份,谢谢金