分卷阅读240
提到这?事儿,史贞娘越发哭得伤心。
“还不是我那公公婆婆,说什么哪有女子不会做饭的,非逼着我学,梁坤也说洗衣做饭是女子的本分,还说要尝尝我的手艺……”
史延贵本不耐烦听这?些鸡毛蒜皮的事,正要找个借口出去,却听史贞娘继续说道:“……可是他吃过?之?后,却说我做的饭菜难以?入口,跟武梅娘比差远了!”
“他们说,以?为咱们家开酒楼的,我做菜肯定好吃,没想到就做出这?样?狗都不吃的东西?!”史贞娘想到梁家人提起梅娘的手艺赞不绝口,更加难过?了,“他们还说,难怪醉仙楼的生意不好,连卖盒子菜的梅源记都比不过?……”
“放他娘的狗屁!”史延贵顿时勃然大?怒。
梁家人说史贞娘不好也就算了,可是竟敢说他的醉仙楼不好!?
他的醉仙楼在南城也是响当当的字号,难道还比不过?一个卖盒子菜的梅源记!
见他突然暴怒,史贞娘和史二太太被齐齐吓了一跳,都不敢说话了。
史延贵一脸恼火,骂道:“一个卖盒子菜的,敢跟我醉仙楼比?真是不自量力!”
最?近因为惹上了官司,醉仙楼的生意越发不好,偏偏大?房还总来用这?样?那样?的借口要钱,话里话外都透露着大?房即将飞黄腾达的意思。
这?也是他为什么一直迁就大?房的原因,听史延富说,正在给史玉娘相看亲事,这?次至少也能嫁个五品以?上的官员人家。
能傍上权贵人家,他的酒楼生意就会更好了!
可是目前?酒楼生意差,史贞娘出嫁,史二太太从他这?里又刮了不少钱财,他再补贴大?房就有些力不从心了。
这?个时候可不能得罪大?房那边,要不然就前?功尽弃了!
史贞娘见史延贵发火,转了转眼珠,小?声?说道:“不过?,那梅源记的生意的确很好,南城那些食客谁不知?道梅源记的饭菜好吃又便宜,难怪人家顾客盈门……”
她越是这?么说,史延贵就越是生气。
连他的亲生女儿都知?道梅源记生意好,可见梅源记的名声?有多?响亮了!
同在南城开饭馆,梅源记的生意越好,其他酒楼的生意自然就越差。
不过?这?倒提醒了史延贵,他强忍怒气,问道:“你去梅源记吃过?饭吗?”
史贞娘的头摇得如同拨浪鼓一般,说道:“我怎么会去呢?”
梅娘可是梁家的仇人,她就算再馋也不可能去梅源记吃饭啊!
史延贵重新落座,想了想,说道:“最?近酒楼生意不大?好,我琢磨着,要不咱们也卖盒子菜?”
史二太太难得听他跟自己商量正事,定了定神,说道:“这?……只怕不妥吧?”
醉仙楼的饭菜并不便宜,接待的食客也都是在南城小?有资产的人,如果卖盒子菜,不但利润不高,反而是自降身价,要是连这?些食客都不来,那生意就更不好了。
史延贵却不愿意放弃这?个机会,说道:“如今酒楼的生意不如从前?,那么多?人手也是白养着,要不就把这?些人分一部分出来,去外头做盒子菜……”
到底是做了多?年的生意,史延贵很快就想出了一个两全其美的主意。
几个厨子留在酒楼继续做菜,分出几个会做饭的婆子和伙计专门做盒子菜去外头卖,这?不就行?了吗?
史二太太想着这?样?不会耽误酒楼的生意,多?余的人手也有事做,还能多?一笔收入,自然高兴。
“还是老爷聪明,这?个法子好!”
史贞娘则更是高兴,她家可是开了这?么多?年的酒楼,不管是人手还是厨艺肯定都没得说,如果他们家卖盒子菜,梅源记的生意肯定要被抢过?来一多?半!
到时候梅娘做了菜卖不出去,梅源记就会关门,到时候梁家人就不会再夸梅娘好了!
没想到回一趟娘家,竟然有这?样?意外的收获!
史延贵很是沾沾自喜,他想着还是史贞娘提醒,他才?想到这?个好主意的,对史玉娘难得有了好脸色,还叫她留下吃饭,顺便多?打听一些关于梅源记的消息。
只是史贞娘连去都没去过?梅源记,更不用说了解了,只能回忆梁家人的话,给史延贵提供信息。
梁家人嘴里对武家哪有好话,史延贵听说梅源记不过?是靠着熟人捧场,还有梅娘“卖笑”兜揽客人,就更放下了心。
这?样?一个靠便宜和熟客才?能开起来的盒子铺,怎么能跟醉仙楼相比?
要不了一个月,他就能把梅源记挤兑得关门大?吉!
这?日一早,韩向明刚打开大?门要去买菜,就看见一个青衣小?厮等在门外。
见有人出来,那小?厮便说道:“韩大?哥,梅姑娘在吗?”
常常有大?户人家的下人来请梅娘去帮厨,韩向明已经习惯了,他看着小?厮有些面?熟,想来是熟人,便让这?小?厮进去,自己则去叫梅娘。
看到梅娘出来,小?厮连忙上前?行?礼。
“梅姑娘好,小?人名叫铁甲,是服侍顾大?人的,顾大?人晚间?要请人吃饭,想劳烦梅姑娘做一桌菜。”说着递上一个荷包,“这?是订钱。”
梅娘有些意外,太阳打西?边出来了,习惯了突然袭击的顾南箫竟然会提前?订菜?
她接过?荷包,问道:“顾大?人大?约什么时辰过?来?要请几个人?口味方面?可有什么要注意的?”
“大?人跟人约的是酉时。”铁甲咧嘴笑道,“我们大?人说,只要是梅姑娘做的,什么菜都行?。只有一点,今晚就请店里不要再招待其他客人了。”
梅娘说道:“好,我知?道了,叫你们大?人放心。”
铁甲说着有劳,出门走了。
梅娘打开荷包,没想到里面?竟然是一百两银票。
有这?一百两银子,包下梅源记这?个店也绰绰有余了。
梅娘想着,顾南箫提前?让小?厮来订菜,想必是要请一个要紧的客人,她要好好安排一下才?行?。
好在现在才?是早晨,她有一天的时间?可以?准备。
韩向明和铁柱他们照常去买中午的菜了,梅娘则想好了菜单,带着云儿去购买其他食材。
正值金秋,蔬果肉类等品种十分丰富,梅娘逛了一早上,选了不少新鲜食材回来。
东坡肉,西?湖醋鱼,燕京烤鸭,豆腐箱子,八宝菜,这?些菜都是梅娘做熟练的,很快就能做好。
因为时间?充足,梅娘还特意准备了一道费时辰的菜。
糯米洗净,浸泡一个半时辰。
新鲜的莲藕洗去泥,刮皮备用。
莲藕切开根部,把浸泡好的糯米用