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筷子填入藕孔,一边塞一边轻轻磕打藕身,将糯米塞实。
装满米后,将切下来的根部放回原处,用竹签固定藕身。
把藕整个放入锅中,加水没过?莲藕,大?火焖煮一个时辰。
打开锅盖,往淡红色的汤水中加入红糖、冰糖、红枣、桂花,再次炖煮半个时辰。
藕身露出汤汁后,用汤勺不停舀汤汁到藕身,逐渐把藕汁收至浓稠。
糯米藕出锅放凉后切片,淋上浓稠闪亮的汤汁,一道桂花糯米藕就做好了。
到了下午,韩向明早早就在门外贴了晚间?不开张的告示,那些食客们只好遗憾离去。
刚过?酉时,一辆没有标识的黑篷马车便停在了梅源记门前?,一个身披斗篷的人下了马车,快步进了梅源记。
紧接着,顾南箫的轿子也到了。
今日他只穿着常服,也是下了轿子就快步进门。
梅娘听铁甲说顾南箫要求清场,早早就给于婶常婶和小?八他们放了假,店里只留娟娘和云儿,还叫她们都在后院等着,无事不要出来。
见大?堂里空无一人,顾南箫便放下心,径直上了楼。
很快,铁甲和另一个小?厮下楼来端菜。
梅娘把饭菜放在托盘上,一一告诉名字,连热水壶一起交给他们,让他们送上楼去。
而她自己则去关了大?门,去柜台后面?算账了。
楼上雅间?,坐马车的人见顾南箫进来,才?放下了兜帽,脱掉披风。
“奴婢见过?顾大?人。”一个竭力压制却难掩尖细的声?音响了起来。
顾南箫点点头,先坐了下来。
“崔内侍不必多?礼,请坐下说话。”
崔内侍年约四十岁左右,面?白无须,一副笑眯眯的模样?。
他侧身坐下,环顾四周,说道:“顾大?人果然会选地方,所谓大?隐隐于市,越是热闹的地方,越是不容易被人注意啊!”
顾南箫神色淡淡,说道:“我倒没想那么多?,只是想吃这?家的菜了。”
崔内侍脸色一滞,随即又笑了起来。
“能让顾大?人如此推崇的酒楼,一定非比寻常,奴婢今日借了顾大?人的光,可是有口福了!”
话虽说得漂亮,崔内侍却真心好奇起来。
宫里谁不知?道顾南箫的口味有多?挑剔,他在宫里二十多?年,见过?顾南箫吃东西?的次数屈指可数。
连御膳房做的食物都不喜欢吃,顾大?人到底喜欢吃什么样?的东西??
很快,一道道热腾腾的饭菜就摆上了桌。
崔内侍见惯了宫宴,看到眼前?这?些饭菜也不禁暗暗吃惊。
这?些菜并不是什么山珍海味,反倒更像是家常菜。
不过?是摆盘精致些,气味诱人些,跟造型富丽,食材珍稀的宫中饭菜根本没什么可比性?。
可是看顾大?人的样?子,竟像是有些迫不及待似的。
想到顾南箫主动约自己出来,崔内侍奉承了几句,便想引入正题。
“顾大?人要奴婢出宫,想必是有要紧的事吩咐……”
可是他才?提了个头,就见顾南箫向自己略一抬手。
“请。”
下一刻,顾南箫便拿起了筷子,当仁不让地夹起了一块鱼。
崔内侍难掩愕然,顾大?人竟然真的是来吃饭的!
看着这?一桌子美味的饭菜,崔内侍陷入两难的境地。
要是不吃,顾南箫已经吃了,他不吃显然很不礼貌。
要是吃,那就要吃完饭才?能说正事,他身为内侍,如果回宫晚了可就麻烦了。
可是看顾南箫吃得心满意足的表情,这?会儿明显没有说正事的心情,他不陪着吃饭还能干什么?
崔内侍想起手下打听的这?里只是个做盒子菜的小?饭馆,再看看那些菜,眼底就掩不住划过?一丝嫌弃。
他虽是内侍,却也是宫里有头有脸的人物,怎么吃得下民间?那些平头老百姓才?吃的盒子菜?
他的视线在桌上扫了一圈,看那道桂花糯米藕汤汁浓郁,甜香扑鼻,瞧着似乎还不错,便夹了一块。
厚薄适中的藕片,外头包裹着晶莹剔透的糖汁,夹起来的时候还扯出几缕蛛丝般纤细明亮的丝线,散发着诱人的光芒。
轻轻咬上一口,崔内侍不由得瞪大?了眼睛。
糯米软糯,汤汁香甜,还有桂花的清香。
他吃过?那么多?宫廷点心,竟没有一道比得上这?盘糯米藕。
无论是粘软的口感,还是甜蜜的滋味,或是桂花的浓香,无一不是恰到好处,令人吃上一口便欲罢不能。
崔内侍忍不住又夹了一块,嗯,好吃!
直到盘子里只剩下最?后一块糯米藕,他才?惊觉自己已经吃了好几块。
再迎上顾南箫投向糯米藕那势在必得的眼神,他赶紧转移筷子的方向,伸向一旁的八宝菜。
这?个菜看起来清清爽爽的,不知?道滋味如何。
崔内侍在宫中多?年,深知?主菜做得好吃不算什么能耐,能把这?些平凡无奇的食材做出美妙无比的滋味,那才?是真本事。
一口脆爽清甜的八宝菜入口,崔内侍不禁暗暗点头。
难怪连口味刁钻的顾大?人都喜欢这?里的饭菜,这?小?小?的铺子做出来的菜,的确是美味无比!
吃过?了八宝菜,他又忍不住吃起了东坡肉。
软烂浓香,滋味十足!
西?湖醋鱼则是造型别致,酸甜可口!
每一道菜都各有特色,崔内侍一时间?竟不知?道如何取舍。
至于方才?对梅源记的不屑,此刻早已被他抛到了九霄云外。
哪怕是在宫中,他也没吃过?这?么好吃的饭菜!
直到把最?后一块烤鸭骨头吐出来,他才?恋恋不舍地放下了筷子。
此刻,崔内侍忽然注意到,顾南箫已经吃完了饭,正在慢慢品茶。
崔内侍这?时候才?想起来,他这?次来是有正事的!
刚才?光顾着吃,他竟然连正经事都忘了!
崔内侍恨不能给自己头上敲几下,他忙忙地喝茶漱过?口,便看向顾南箫。
“顾大?人,这?家饭菜实在太好吃了,请大?人恕奴婢一时忘形。”
顾南箫看了他一眼,淡淡地笑了。
“崔内侍客气了。”
崔内侍看了看天色,忍不住问道:“大?人叫奴婢来,可是有事吩咐?”
顾南箫放下茶杯,轻轻点点头。
“的确有事。”
他看向桌旁服侍的金戈等人,金戈会意,立刻示意其他人都出去,关上了房门。
房间?里只有顾南箫和崔内侍两人,顾南箫才?缓缓开口。
“史家的事,我查清楚了。”
崔内侍眼睛一亮,立刻恭