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三一直拖着，今儿早上一个?世家子弟摔了?碗，他就找过来了?。

“晚上要三百个?酱肉包子。”

书院学生早上都来吃，弄肉馅儿包子饭堂划不?来。

鸡蛋算荤菜，鸡蛋胡萝卜的味道就挺好，反正陈三是挺爱吃的。一共那么些钱，一日十文，分到早中晚那就是早晚两文，中午六文。

早上一个?包子大抵不?够吃，但可以再给点?饼，还有?粥呢。

书院学生不?宜吃太饱，不?然犯困。

晚上还读书，晚饭得吃，不?过不?少学生去外面吃的，每个?学生一月收三钱，不?吃的钱照样收，管事就能落下一半银子，不?过书院不?靠这个?赚钱，只给先?生亲戚捞些油水。

崔如英道：“胡萝卜鸡蛋馅儿的鸡蛋多，按照酱肉包子那么大做，馅儿也更多，不?可能和外面的素馅儿包子一样价钱，五百个?八百文钱，我?们这也不?咋赚钱。酱肉包子三百个?本该六百文，但陈先?生买得多，就给五百五十文就行了?。”

崔记包子里水煎包是最赚钱的，再便宜不?行了?。

陈三皱了?皱眉，这个?也不?便宜，他道：“小娘子，这可不?是一日，你?这价钱虽低了?些，可卖得多赚得也多呀。”

崔如英追着问：“打?算定多久？这一两个?月不?算多的。”

陈三道：“先?定半年的。”

崔如英没让他白讲价，约定好先?定半年的，胡萝卜的每日早晨送五百个?，七百五十文，酱肉的晚上送，五百四十文，各便宜了?些。

几十文一日不?显，可一个?月就是小二两银子。

崔家管送，早晨的包子卯时二刻之前?送去，学生读书起得早，这个?不?能耽搁。

晚上的包子酉时前?送过去，就送到书院后门。

月底书院放假，连放两日，这两日不?必送。

文书也签了?，每个?月月底结钱，就是放假那日的前?一日，崔大山本还有?就担心，但一想书院那么大，也不?至于骗他们这些市井小民。

就放心给签了?。

今儿是十四，离月底还有?半个?月，送十四天，到时候结十四天的工钱。

崔大山还庆幸铺子生意不?错，有?钱来周转，不?然做这些包子的钱都没有?了?。

陈三签完文书，把墨迹吹了?吹，文书一式三份，崔家留一份，送官府一份，他拿一份。

先?定了?半年的，日后看学生爱不?爱吃，也得看看崔家生意如何再做决定。

也许再定，也许日后就不?定了?，又或许定别的家的……

崔如英也是这么想的，半年的单子就能赚不?少钱了?，再定没准儿还涨价呢，都是说不?准儿的事。

崔如英给陈三去装包子了?，他没吃完的完整的，又装了?些新的。

陈三看着崔如英不?由一笑，这小娘子伶俐得很呐，才这么小就会做生意了?。他是想着一个?孩子插话不?好，可说得有?理，就只顾着辩驳了?。

当?日范管事也没提及崔如英，毕竟崔如英自称是家中让来的，还以为是家里的意思呢。

陈三背着手问道：“你?家里是不?是有?读书人？”

崔如英点?点?头，“我?大哥就在书院读书。”

陈三恍然：“难怪小娘子谈吐不?凡。”

崔如英说道：“那估计不?是因为这个?，我?娘在大户人家做奶娘，我?偶尔也跟着过去帮忙，见得多了?就不?怕人了?。我?爹也说我?不?怕人，我?也总在铺子帮忙。叔这包子你?拿着，喜欢常过来吃。”

陈三心道难怪呢，这崔家还有?点?子门路。

崔如英发现，只要把侯府的名头抬出来，办事儿就很方便。

诸如赵掌柜，又像这个?陈管事，只要提一嘴，态度都和之前?不?同了?。

崔如英也不?是拿来招摇撞骗的，只提了?一句和侯府有?关系，到底多大的关系，就由他们慢慢想吧。

把陈三送走，外头桌子已经收拾好了?，刘婶儿也回家了?。

往日这会儿已经走了?的赵掌柜还留着，凑过来问有?啥事儿。来人还请到后头去，估计商量啥大事儿呢。

都是铺子里的人，这订了?一单大生意，肯定不?能藏着掖着，早起还要包包子，得再请个?人才行。

崔如英道：“跟书院饭堂定了?桩生意，以后每日给饭堂送包子。”

赵掌柜一乐，“哎呦，这可是好事儿呀，恭喜恭喜！”

崔如英道：“铺子好大家都好，同喜同喜。”

二丫也从厨房出来了?，刚她还给装包子来着，以后每日都能多卖不?少包子了?。

送去饭堂利润肯定低一点?，但胜在卖得多。

崔如英在心里算了?算，这一日多卖八百个?包子，收书院一千二百九十文，应该有?四成多不?足五成的利润，估计能赚五六百文钱。

钱也不?少，一个?月能送二十七八天，那也有?十几两银子赚了?。可真?多，半年六个?月，那就是几十两银子。

一个?月送去书院的包子利润都快赶上铺子了?，的确是大单子。

不?过早上那么早就要去书院送包子，得早起，估计又得在家做了?。

崔大山觉得光这个?就足够家里人花销了?，要是支早摊儿的时候有?人问那就好了?，还省了?铺子租金和每月请人的钱，可转念一想，若非有?个?铺子，人家也不?来定包子。

还是开铺子有?用。

崔大山是觉得自己干成了?一件大事，送陈三出去的时候都乐呵呵的。

不?过弄完这个?还是该刷碗刷碗，崔如英看铺子里没啥事儿，让赵掌柜也回去了?。

然后去后头找崔大山，明儿就开始送了?，又得早起做包子。

崔大山也发起愁来，早起做包子，白日还要忙铺子的事儿，他能忙活开吗？

现在管做包子的就崔大山和二丫俩人，崔大山是不?怕累，可若人累倒了?，铺子生意就耽搁了?。

除了?包包子，还有?焖面卤菜，少了?个?人可不?成。

二丫知道铺子谈了?桩生意，自告奋勇要早起包包子，“爹我?没事，我?不?怕累！”

崔如英道：“让二姐来不?成，二姐刚多大，每日睡不?够，个?子都长不?高，长不?高那多难看。”

二丫：“可是……”

崔如英道：“一日能顶住，那半年呢。人不?够咱们就招人请人呗，明儿我?和爹早起包包子，中午做包子的活交给刘婶儿吧，工钱也涨一涨，只管发面和包，馅料二姐调，焖面卤菜提前?卤好了?，应该也不?费事儿。前?面跑堂的，咱们再招个?人。