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是把二小姐交代的事情做好。

唉，上头一张嘴，下头跑断腿。谁叫咱们都是奴儿呢。

如意娘太勤快了，居然每天能够烤五十个送过去，超额完成严婶子给的数目，严婶子大喜，对待如意就更热情了，时不时给如意加餐饭，多送两个好菜。

如此，颐园大厨房每天还要做一百五十个才能勉强应付交差，但还要同时忙一百来号人的一日三餐。白天的时间不够用，就得晚上轮流加班，大厨房的烟囱到了半夜还冒着烟呢。

且说俭省之法开始之后，很快就有效果，开支确实少了许多，又因老祖宗、周夫人、还有大少奶奶夏氏都摆明了支持张言华，听鹈馆的三小姐张容华更自不必说，大姐姐出嫁了，她就听二姐姐的。

主子们，还有手下亲信们都是明面上赞成俭省之法的，他们的生活好像也没有受到什么大的影响。

可钱确实是节省了好多，减本增效，那么，是谁先吃到俭省之法的“苦头”，减了谁的呢？

当然是最底层的家奴啊！

且说如意在紫云轩忙碌，今天是七月二十五——放月钱的日子，也是如意每个月最忙的一天，各个房头的管事妈妈们过来领月钱。

这个时节，也就是早晚凉快，中午还是很热的，如意穿着单衫，噼里啪啦的打着算盘，一上午把月钱都放出去了。

颐园大厨房来送饭的小丫鬟们抬着食盒进来，把如意一等大丫鬟的份例摆在桌子上。

小丫鬟们还端出来一盘新鲜荔枝，说道：“这是贡品，宫里头送过来的，老祖宗不能吃太甜的东西，就把荔枝送到大厨房做菜用，严嬷嬷特意给如意姑娘留了一盘新鲜的，当点心吃。”

小丫鬟们一靠近，如意就闻到一股子难以言说的油味，捂住口鼻，后退两步，“你们这几个小丫头是不洗头的吗？严嬷嬷办事办老的了，管的可严了，在大厨房做事的人连指甲每天都要检查的，怎么不管管你们？”

“腌臜了我不要紧，要是腌臜了老祖宗，你们可要倒大霉了，小心丢了差事。赶紧回去洗洗，横竖大厨房有的是热水。”

如意是一片好心提醒，被撵出园子的丫鬟在府里也得不到好差事，为了生存，不得不随便配个小厮，一辈子只能干些粗活。

但小丫鬟们很是委屈，说道：“大热的天每天都洗头的，可是最近官中发放的头油都是劣等货，抹在头发上就是一股烟油味。”

“是啊，我们也没有法子，不抹吧，发髻梳出来毛茸茸的都是碎发不服帖；抹吧，气味不好闻，如今天气又热，掺和进汗水，大毒日头里晒一晒，就滂臭了。”

如意一楞，“官中发放的头油变了？不会吧，我刚领出来的依然是以前的桂花油，润而不腻。”

这时秋葵过来解释道：“主子们的、二等以上的丫鬟管事们都没有变，二等以下的都变差了。我是三等丫鬟，这次官中发的头油确实不太行，幸好我上个月剩下一些，可以接着用，再给上夜的婆子几个钱，托付她们去外头给另我买点好的使。”

送饭的小丫鬟们艳羡道：“秋葵姐姐得的打赏多，有钱，可以自己出钱另买好的。我们这些粗使丫头连三等都混不上，每个月只有二、三百钱的月例，打赏也少，舍不得自己出钱另买，官中给的头油虽差，也只能凑合用吧。”

如意就把一盘子荔枝全部分给了送饭的小丫鬟们，还额外给了一把钱当打赏，“来来来，见者有份，你们大热天把食盒抬过来也不容易。”

众小丫鬟们谢过了如意，拿着钱和荔枝走了。

如意吃过饭，要秋葵把她新领的头油拿来闻了闻，一股烧糊了似的油腥味，没有半点花香。

如意把头油瓶放下，叹道：“我算弄明白了，来紫云轩办事、还有领各房月钱的，大小都是个有脸面的管事妈妈，她们的份例没有被克扣。故，我这一上午见了不少人，发了不少月钱，都没有闻出来异味——她们领用的依然是以前的好头油。”

“扣的都是做粗活的婆子和小丫头，她们的人数也最多，但一般都凑不到主子们跟前去，所以这劣质头油也臭不到主子。”

秋葵紧跟着说道：“就是看菜下碟嘛。”

秋葵平日里少说话，多做事，是个老实勤奋的丫鬟。今天话的比往前多一些，是因物不平则鸣，憋着一口气不舒服。

若说俭省，大家一起俭省嘛，秋葵绝无二话。

现在倒好，别个都没动，单拿她们这些二等以下的底层家奴们“开刀”。

富的一点没俭，越穷的越俭，越俭越穷，就像走进了死胡同，这日子连点盼头都没有了！

虽说秋葵跟着如意做事，沾了不少光，打赏多，但是明明可以用官中的东西，现在却要自掏腰包另卖去，秋葵当然不乐意啊！托上夜的婆子们去外头买好的，不得给人家一些跑腿的钱？不得欠人家人情？

平白无故的费好些事儿，换成你你乐意？

如意拿着秋葵的头油瓶，其实这事她可以装聋作哑当不知道，反正没有俭到她头上嘛。

可是……如意身居丫鬟的最顶端，但她从来不轻视下面的丫鬟婆子们，大家都是当差领月钱，干了活，付出汗水，又不是白吃白拿。

再说了，一瓶堪用的头油才几个钱？八月十五的中秋节，颐园十里画廊又要点灯到天明了，一晚上烧掉的灯油，足够二等以下丫鬟婆子们一年的头油钱呢！

俭省俭省，也不该这么瞎俭啊！怎么全俭到苦命人头上去了！

今天克扣底层家奴的头油，倘若就这么忍了，明天那些人看见这些人好欺负嘛，就有样学样的，克扣的恐怕就是口粮和冬衣了。

如意的性格不让她坐视不理，等到黄昏时紫云轩的事情都忙完了，如意就拿着秋葵的头油瓶出了颐园，去了东府，先找红霞。

红霞因她姨爹是大管家来禄的关系，受到了张言华的重用，比从小伺候张言华的红桃还得宠。来到东府协助张言华管家之后，红桃倒退了一射之地。

红霞在掌心倒了几滴如意给的头油，用指腹打圈揉搓，又黏又腻，凑在鼻尖闻了闻，味道令人作呕，“这都是些什么破玩意，地沟油跟这个比起来都算是干净的了。”

如意拿着瓶子晃了晃，“这就是秋葵这些三等以及以下丫鬟婆子们刚刚领到的头油，这东西点灯都嫌臭，如何能上头？”

红霞说道：“头油这种小宗的采买，依然还是以前的买办们出去买来的。我们小姐只管大宗物品的采买，不让买办们从中赚几倍的差价。”

“府里上上下下五百来号人，每天大大小小的事情起码三四十来件，不可能什么都自己买的，也就是在大头上做文章。”

如意心道：既这么着，