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来，直到姜片开始蜷缩起来，像一片枯叶时，葱和蒜依次下锅爆香。
正菜还没下锅，光是配料爆出的香味已经很浓郁，等到鸡块滚入锅中，表皮被煎成金黄色，一股浓郁肉香逐渐从锅底升起。
明清欢视线专注地落在锅中，等到鸡块已经被染上琥珀色油光时，开始下入米酒。
米酒淋到鸡肉上瞬间激出一阵酒香，等到酱油也淋上去时，立刻给鸡肉染上酱色。
三杯鸡最主要的“三杯”全部下锅后，接下来就只要把盐等调料加点，再文火收汁就好。
明清欢买的鸡很嫩，不用炖煮很长时间，随着汁越收越干，锅里三杯鸡颜色也越来越深，香味更是源源不断飘向厨房外。
“每天来店里都要感叹一句，简直香死个人了！”
“我闻到了一股带着点甜味的香气，是什么菜？”
现在才十点多，店里已经来了不少人，都不用周瑶瑶帮忙，都自觉地去墙面拿折叠桌找地方坐。
今天没有雨，来得更早的顾客占据店内好位置，来得晚的干脆直接把桌子摆到门外。
洛淮青属于来得早那批，他听到有顾客说甜味，轻嗅两下店内香气后，心里立刻浮现一道菜名——三杯鸡。
“应该是三杯鸡！我闻到鸡鲜味了！”顾客里老饕可不少，其他人同样闻着香味就猜出有什么菜。
“三杯鸡、脆皮香酥鸭，嗯，今天这菜可真不错，有鸡有鸭。”
顾客们闻着香味简直馋得不行，有人能忍，有人实在忍不住，干脆在店里
买了点零食先垫垫肚子。
“你要不要吃薯片？”
“我不吃，我要留着肚子吃饭菜。”
“那要不要去对面买两杯奶茶？”
“喝什么奶茶，不是有汤，我要喝汤。”
“嘿，你这人，明明之前是你天天喊着要喝奶茶。”
顾客们闲聊的工夫，饭菜终于开始被端出来，大家用衣服占好位置后赶紧都挤过去排队。
“哇！果然是三杯鸡！这卖相真是绝了！”
餐盆内，每块鸡肉上都混着层琥珀色酱汁，泛着光泽的酱汁下能看清楚鸡肉表皮被煎得微微焦，看起来很是诱人。
“老板，可以给我米饭上淋点三杯鸡的汤吗？”
“好。”明清欢一口答应，效率很快地给顾客打好饭菜。
顾客接过饭就边走边吃起来，三杯鸡看起来很油润，但吃起来却是油而不腻，一口下去先咬到微焦的表皮，随即皮与肉之间的油脂香在味蕾上迸发开来，酱汁与鸡肉的鲜嫩混合在一起，鲜香中带着点米酒的回甜，简直是人间美味。
“好好吃啊！我还是第一次发现，原来带着微微甜口的菜竟然能这么好吃！”
“鸡肉好嫩，我喜欢这道菜！”
“这是三杯鸡？那我上次点外卖时那个又油又腻，鸡肉还老得要命的是什么？”
甜中带咸，咸中带鲜的三杯鸡很是美味，顾客们只要吃过，不管之前爱不爱甜口菜的顾客都被惊艳到。
洛淮青握着筷子慢条斯理地吃着一块鸡翅肉，只感觉皮滑肉嫩，而且越嚼越香，那来源于米酒的微微甜味给这道菜提味不少，若有似无的酒香更是让人下意识想追寻。
吃着这道三杯鸡，他感觉自己回去能继续码个三千字的美食文，不过想到手里被催更的旧文，他又开始思考，或许可以把灵感放入旧文中，毕竟谁规定武侠就是打打杀杀，来点美食调剂一下其实也不错。
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侠客便利店里里外外都热闹得不行时，有个三四岁左右的小朋友从街对面开始往这边靠近。
刚开始没人注意她，直到她走进店里站在一个女生桌旁时，吃饭的女生下意识抬头往她身后张望，开口问了句：“小朋友你妈妈呢？”
店里人多，她是出于好心才问一句，谁知话刚落，本来被她桌上饭菜吸引的小姑娘却是哇地一声哭起来。
“宝宝你别哭啊。”女生有点无措，随即赶紧抬头喊，“这是谁家孩子？”
店里店外的顾客听到询问，纷纷转头看过来，随即都摇头表示不是自家孩子，也不认识她。
“该不会是迷路了吧？”
“小朋友，你爸爸妈妈在哪？”
小家伙听到询问却根本不回答，只一个劲地哭，声音传到店外，坐在店外吃饭的顾客帮忙对着周围喊了几声，询问是谁家孩子丢了，但都得不到回应。
“老板，怎么办啊？”
顾客们凑在一起都哄不好个孩子，有人下意识转头找老板。
明清欢想想随手拿个小碗打了点饭菜走过去，蹲在哭得可怜巴巴的小家伙面前：“你饿不饿？要不要吃肉肉？”
穿着粉色外套的小姑娘长得很是可爱，看到那双哭红的眼睛，她声音都不自觉温柔起来。
哭唧唧的小家伙闻着香味，终于开口带着哭腔说了个“要”字。
“你会自己吃饭吗？”明清欢轻声询问。
“我会寄几吃饭饭……”
小姑娘总算不哭了，不过声音还是带着哭腔，明清欢将小碗递给她，在三杯鸡和脆皮香酥鸭的诱惑下，小家伙握着勺子就吃起来。
“还得是你啊老板！”
见明清欢将孩子哄好，有顾客朝她竖起大拇指，随即试着询问孩子家庭情况。
问了半天，小家伙也只在鼓着脸颊吃肉肉时抽空说了自己名字叫“圆圆”，除此之外，她一问三不知，完全沉浸在吃饭中。
“那没办法了，还是直接报警吧。”
报警电话打完，顾客们各自吃饭去，至于圆圆，她此时早就不哭了，坐在别人让出来的位置上，两只小手一只扶着碗，一只握着勺子，吃得那叫一个香。
“好乖啊。”
小孩子不哭不闹时，只要稍微长得好看点，就特别像个小天使。同桌的顾客看到她不光会自己吃饭，还会把骨头吐到纸巾上，而且不挑食，肉和青菜都吃，忍不住夸她。
“圆圆，好不好吃啊？”
“好吃，介个肉肉真香呀！”
圆圆此时明显是吃高兴了，虽然眼眶还有点红，但脸上已经带上笑容，好像完全忘记自己现在是处于什么状态。
“来，喝点汤。”
今天有番茄鸡蛋汤，明清欢很快又拿小碗装好汤送过来。
“谢谢姐姐～”小家伙不哭后性格还挺开朗，不光甜甜说谢谢，甚至还伸出手凑到自己油乎乎的小嘴上对她飞了个吻。
明清欢含笑望着她，拿纸巾给她擦了两下嘴后没再离开，而是拿张椅子坐在她旁边。
今天的快餐已经卖完，这孩子毕竟是迷路到自己店里来，在家长没找到前，她觉得自己有必要看顾着些。
店内顾客看起来确实人都还不错，但明清欢行走江湖那么多年，太知道什么叫防人之心不可