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清欢还打了米酒出来。

三人落座后，明清欢看向洛淮青：“你要喝黄酒还是米酒？”

江湖中人很少有不会喝酒的，她平常不怎么喝，但在吃大闸蟹时不介意来上几杯黄酒。

见她喝黄酒，洛淮青便表示也要黄酒。

周瑶瑶看到他们都喝黄酒，抿了口甜中带着微微酸的米酒后道：“黄酒有什么好喝的，还是米酒好喝。”

跟米酒比起来，黄酒味道就要复杂得多，能品出酸、甜、苦、辣、鲜、涩六种基本味道，其中的辣、苦、涩是周瑶瑶完全接受不了的。

明清欢笑着抿了口黄酒，随即招呼他们趁热吃螃蟹。

“个头好大啊！而且老板你蒸得特别完美，既没有漏黄也没有断脚，真该让我家里人跟你

学学怎么蒸螃蟹。“周瑶瑶拿起一只大闸蟹在手上，还没吃就忍不住开始夸。

黄灿灿的大闸蟹几乎闻不到什么腥味，只留浓郁蟹鲜香，惹得她说完就忍不住先掰下根蟹腿塞进嘴里将肉咬出来先解解馋。

第39章 第39章桂花糖藕

螃蟹的腿肉紧实弹牙，浓郁的蟹鲜味好吃到周瑶瑶心里直冒泡泡，简直不要太愉悦。

第一根蟹腿她直接吃掉，第二根终于想起来沾蟹醋，雪白的蟹肉被醋汁染上微微褐色，酸香为蟹腿肉去腥增鲜，吃起来味道更加有层次感。

“好好吃啊！果然秋天就是吃大闸蟹的好日子！”

光是蟹腿肉就让周瑶瑶发出如此感叹，等到她将蟹盖掀开，露出里面金红色凝脂的蟹黄时，嘴巴里不自觉开始分泌口水。

她没忍住直接一口咬下去，那绵密种带着微微沙感在舌尖化开，极致的鲜味中带着淡淡甘甜，简直是人间美味。　罓??????????页?i???ü?????n??????????????????ō??

她旁边，洛淮青同样已经掀开遮盖吃掉蟹黄，这个月份的大闸蟹蟹黄很饱满，但吃完却让人感觉根本不够。

好在除了蟹黄外，蟹身肉同样好吃，淋上微微蟹醋再咬上去，入口先尝到醋酸香，然后就是蟹肉细嫩回甘的滋味。

比起他们，明清欢动作就要慢得多，她慢悠悠端着酒杯轻抿着黄酒，细细品着酒中百味，直到周瑶瑶一个大闸蟹快吃完时才拿起只蟹放到自己面前。

“哇，老板你好厉害！”

用不来工具，直接将大闸蟹啃得乱七八糟的周瑶瑶余光发现她竟然能光用手就剥出完整的蟹腿肉，眼睛都不自觉睁大。

以前她从来没佩服过什么人，自从来到侠客便利店后，她只想感叹世界上怎么会有如此完美的人，她感觉自家老板好像什么都会，只要她想，什么事都能做好。

周瑶瑶夸完，学着她动作捏起蟹腿来，明明看她跟剥瓜子一样轻松捏开蟹壳取出蟹腿肉，但真学起来时，却是手都捏疼了也捏不开。

明清欢好笑地看着她跟蟹腿较劲，然后教她还是用掰断蟹腿，用下面蟹腿把肉顶出来的方法。

大闸蟹吃起来费手又费嘴，刚开始周瑶瑶还会说几句话，不过很快整个餐桌就安静下来，大家都专注吃着自己手里的大闸蟹。

明清欢已经记不清去年这个时候自己具体在哪里，在干什么，但她确定自己肯定没有闲情逸致像现在一样，和三两好友闻着桂花香，慢悠悠吃着螃蟹喝着黄酒。

她余光扫向桌上另外两个人，觉得他们能充当“三两好友”，至于桂花香，祥云街上有棵老桂花树，每当起风时，整条街上都能闻见桂花香。

真好啊……

明清欢端起酒杯微微举起，本意是想敬一杯自己曾经所在的世界，以及在那个世界认识的人，告诉他们自己现在过得很好。

然而洛淮青许是误会她的意思，看到她抬杯立刻放下手中螃蟹改端起酒杯与她相碰。

明清欢眼底先是微讶，随即闪过一丝笑意。

“你们碰杯竟然不带我！”周瑶瑶说完端起装米酒的酒碗，一副她也要参与的架势，还为敬酒找了个理由，“敬秋天的第一顿大闸蟹。”

明清欢闻言轻笑一声：“你忘记上次吃的六月黄了？”这可不是她们秋天的第一顿螃蟹。

“那就敬老板，感谢你做出来如此美味的大闸蟹。”周瑶瑶完全不尴尬，直接换个理由。

酒杯与酒碗相碰发出清脆的声音，三人脸上都不自觉露出笑容。

“米酒虽然比之前的多了点酸味，但还是好好喝。”周瑶瑶喝口米酒后“哈”了一声，想到有这么好的酒，这么好的大闸蟹吃，觉得自己简直是世界上最幸福的人。

他们三个吃得是爽了，香味飘出去却是能馋死一群路人，好在明清欢又不是什么很坏的老板，没两天就开始在店内卖大闸蟹。

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“太好吃了！同样是蒸螃蟹，为什么便利店里的就那么好吃呢？”

“火候把握得太好了，去腥去得也到位，调的蟹醋更是好……”

“蟹黄太好吃了！我爱吃螃蟹。”

顾客们买到便利店出品的清蒸大闸蟹后，即便再挑剔的嘴巴都挑不出毛病。

不，非要说的话还是有个毛病，就是明清欢每天卖的大闸蟹太少，根本不够顾客们吃。

“老板，你调的蟹醋能卖点给我吗？”

由于在她家吃螃蟹吃得不过瘾，有顾客想买点蟹醋回去自己蒸螃蟹吃。

当然还有顾客则是直接拎着螃蟹过来，想出加工费让明清欢帮忙蒸。

明清欢已经在顾客群中分享了蒸螃蟹小诀窍，见还有顾客找上门请她帮忙蒸，不由询问起来。

“我在家按照你教的试过了，但蒸出来的就是不好吃，我家那两个孩子嘴挑，不吃我蒸的。”

眼见顾客苦苦请求，明清欢只能答应帮忙蒸蟹。

开了这个头后接下来就有好多顾客想出加工费请她帮忙蒸，明清欢为了不将每天空余时间都花在代蒸螃蟹上，只能喊周瑶瑶帮忙拍了个特别详细的蒸大闸蟹视频教程分享出去。

秋天本来就是吃螃蟹的好时节，她拍的视频由于教的很细致，发出去后很快就变成最近的热门视频。

【没想到蒸螃蟹还能放紫苏叶，不过按照这个方法蒸出来的螃蟹确实既不腥又好吃[图片］】

【博主教得真好，我终于学会蒸螃蟹了！】

【博主蒸出来的螃蟹真漂亮，看得我口水都要流下来了，发出想吃的声音。】

【请问为什么我蒸出来的螃蟹总是断腿？】

厨艺可能也需要一点点天赋，并不是所有人都看视频就学会，明清欢在评论区看到有人跟着学都做出一言难尽的蒸螃蟹时，看着返图陷入沉默。

于是接下来空闲时间，她会顺手回复一下网友们的疑问，甚至从最开始的蒸螃蟹延伸到其他菜色上。

*

“老板，你看！”

新的一天，晚饭后天气没那么热时，周瑶瑶追着