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说先进要带后进，同行要互相帮助。而且一日为师，终身为父。我们祖孙俩，也不想你做菜太烂，连累宝华楼的名声。以后，咱们定期拿出一道菜来，公开比试，让你能及时找到与宝华楼的差距，有改进的方向。你看怎么样？第一次的话，咱们就比拆鱼羹，就定在本周日早上，这么好的机会，你要不要？”
“宁宁，你干脆问他敢不敢比？”花姐说，“他心虚着呢！”
岳宁挺有耐心，但耐心也会耗尽，她皱起眉头，手里一用力，丁胜强痛呼出声，岳宁说：“强叔，别光出汗啊，问你话呢？”
“都快被你吓得尿裤子了，他怎么回答你？”有人提醒岳宁。
岳宁不解地问：“这么大的好事，为什么害怕呢？他主打宝华楼传承。如果公开比下来，他的口味和我们宝华楼的口味一模一样，那证明仿华楼仿得到位，物美价廉。要是有差距，教学相长，在比赛交流中，认识到自己的不足，改进就好了。除非，他心虚，自己知道两边差距很大，根本仿得不像。”
“差距确实很大，宝华楼的拆鱼羹鱼肉很鲜甜，他们的拆鱼羹鱼肉腥味重，鱼肉有时候感觉有些粉粉的。他们家也鲜，但不是纯粹鱼的鲜味，也不是用了味精。”
“是的，是的。胜华楼的拆鱼羹，好像是那么回事，但真的差了点什么。”
“鱼肉拆得时间太长，本身的鲜味流失了，没办法只能用鸡汤提鲜。”岳宁解释道。
“是是是！有一股鸡汤的味道。”
“我们都在等宝华楼重开。”
“对啊！什么时候开？”
“我们也不想吃胜华楼的这些，说是宝华楼传承，可好像总归缺了点味道。”
“不好意思啊！都是因为我，爷爷去西北找我，让大家一时间吃不到我爷爷的手艺。”她手里的劲儿又加了一点，看向丁胜强，“我强叔这些天把宝华楼的好多职员都拉了过去，导致我们宝华楼暂时无法恢复到以前的规模，估计需要一个月左右才能恢复到以前的接待量。我们打算明天开始先开宝华楼的烧腊档口，届时，买我爷爷的任何一款烧腊，送一份我亲手做的脆皮烧鸭。另外，还有我的这款烧鸭的试吃活动。和我爷爷做的烧鸭不一样哦，到时候请大家多提宝贵意见。谢谢！”
“你做的烧鸭，好吃吗？”有人问道。
“在粤城广受好评。我刚来，不确定是否符合大家的口味，所以借着爷爷的名声，请大家试吃，给我提意见，你们的意见对我真的很重要。”岳宁真诚地说。
岳宝华看了这么久，这才走过来：“宁宁的拆鱼羹，是她爸爸亲传，我儿子在厨艺方面比我更出色。等宝华楼重开，大家可以试试她的手艺，她做的拆鱼羹香气更醇厚。”
“华叔，你孙女的拆鱼羹，比你做得还好？”有人问。
“也不是啦，我和我爷爷做的拆鱼羹各有千秋，我的拆鱼羹更接近我爸爸的味道。”岳宁又拉了一下丁胜强，“强叔，周日比不比，你说句话呀！这样大家不用等宝华楼恢复接待量，周日就能尝尝我的手艺了，你也有机会学一下。”
“小姑娘，你为什么要逼着他比，他能学到手艺，对你有什么好处？”围观的人问。
“我想让他知道，我爷爷还是我爷爷，他师傅还是他师傅。”岳宁说完，眼神变得凌厉，看向丁胜强，“说话啊！哑巴了？不比是吧？把你们这块招牌拆了。还‘胜’什么呀！”
他们的拆鱼羹存在那些问题，是因为用的鱼以及让阿旺婶一家提前拆好鱼茸，导致香气和鲜味流失。丁胜强自认为他的拆鱼羹还是得了岳宝华的真传，他就不信这个一身蛮力的小丫头拆鱼羹能比他做得好。丁胜强咬牙切齿地说：“我比！”
“那就说定了。”岳宁和丁胜强并排站着，露出标准笑容，“本周日上午八点，咱们两家门口各搭炉灶，从杀鱼、片鱼到拆鱼，向大家展示宝华楼传统拆鱼羹的做法。宝华楼将提供五十人次的品尝机会，先到先得。如果您有厨艺基础，兴许看了之后，您在家也能做出宝华楼风味的拆鱼羹。我们在这里，期待您的到来！”
“我们学会了，都不来宝华楼了，你怎么办？”有人发问。
岳宁笑着说：“才不会呢！我打赌，就算你学会了，也会专程来宝华楼吃我做的菜。”
“这么有信心？”
“周日你尝过就知道了。”
在围观人的笑声中，岳宁终于放开了丁胜强，朝岳宝华那边走去，撒娇道：“爷爷，我今天五点多就起床了，路上也没怎么吃东西，而且强叔好重哦，我扛他用了好多力气，好饿哦！”
岳宝华不知道该笑还是该心疼，说：“我们去吃饭。”
有人喊道：“岳小姐，你去亨通电视台考艺员训练班吧？”
“我没去考艺员训练班，是为了你！”
“为我？”
“怕你笑死。刚才就数你笑得最大声。”
在最后一波笑声中，岳宁挽着岳宝华，朝着宝华楼走去。
丁胜强这才稀里糊涂地回过神来，胜华楼里有人冲出来喊道：“强哥，你快进去，丽姐正在发脾气呢！”
丁胜强本想拔腿就跑，却发现腿上的肌肉不受控制地颤抖着。此时，他的脑海中突然浮现出岳宝华说过的话，那只小狮子是天生的王者。
他拖着发软的双腿，扶着扶手，一步一步往楼上走去。
胜华楼的办公区域在三楼，他刚走到二楼，就听见张丽丽尖锐的叫嚷声：“你就眼睁睁看着我被那个北姑欺负，是不是？”
等他来到张丽丽办公室门口，只见地上一片狼藉，墙壁被烟灰缸砸出了一个洞。张丽丽满脸涨红，表情扭曲，继续喊道：“我不过是要你给我出出气，你都不肯？是她不让你帮我？喂……喂……”
丁胜强只能劝慰道：“岳宝华认识的人不少，坤哥的势力一时半会儿也没法延伸到港城来。”
“难道我就这么白白受这个气？”张丽丽声音沙哑地叫嚷着。
丁胜强在沙发上坐下，就在接触沙发的那一刻，他真想直接瘫软下去。他开口问道：“那能怎么办呢？坤哥不肯帮你出头，你又能有什么办法？那天我们打了朱友松，当天晚上咱们的橱窗就被人砸了。”
“可那天你推岳宝华，不是什么事都没有吗？”
“可能岳宝华也清楚，那天我没使多大劲，不是故意的。岳宝华这人，一是一、二是二，为人太过正直，不会冤枉人。”丁胜强一边说着，一边掏出烟盒，拿出打火机。点烟时，他的手仍不受控制地颤抖着。
张丽丽问道：“他们家金鱼的水，真的是你放掉的？”
“他下面那些小喽啰骗他呢！”丁胜强抽了一口烟，缓了口气，接着